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印尼曼特宁咖啡豆

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亚洲最著名的咖啡豆苏门答腊曼特宁

印尼曼特宁咖啡豆

亚洲最著名的咖啡豆苏门答腊曼特宁

亚洲最著名，需求量最大的咖啡之一。曼特宁豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好，越醇、越滑。 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸

2015-01-16 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

苏门答腊咖啡曼特宁精品咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊咖啡曼特宁精品咖啡豆

产于印尼苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，在蓝山咖啡还未出现前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品。曼特宁咖啡豆颗粒较大，豆质较硬，栽种过程中很容易出现瑕疵。日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工挑豆，生产出色泽暗绿，豆相均一的

2015-01-14 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆咖啡常识曼特宁咖啡

印尼曼特宁咖啡豆

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2015-01-13 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印度尼西亚 GAYO曼特宁咖啡介绍

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚 GAYO曼特宁咖啡介绍

产地介绍：苏门达腊岛的最西北端「GAYO山脉」Gayo mountain Lake Tawar 精华产区，属于铁比卡变种的树。口感介绍：GAYO Organic Coffee 特选栽种于苏门答腊岛北方阿拉比卡的老种，风味浓郁而香气迷人整体风味干净，少了一般曼特宁的浊味，Body的油脂感很浓

2015-01-09 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

亚洲印度尼西亚咖啡苏门答腊岛曼特宁

印尼曼特宁咖啡豆

亚洲印度尼西亚咖啡苏门答腊岛曼特宁

曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本占领印度尼西亚期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是

2015-01-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆咖啡种类苏门答腊曼特宁

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆咖啡种类苏门答腊曼特宁

曼特宁咖啡豆香味浓厚而酸度低，略带一点草药及泥土的味道。 17世纪荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年，大规模的咖啡锈蚀病袭击印尼诸岛，击垮了几乎全部咖啡树，人们不得不放弃经营了多年的阿拉比卡，而从非洲引进了

2015-01-04 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印度尼西亚苏门答腊岛曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚苏门答腊岛曼特宁咖啡豆

曼特宁(Mandheling)咖啡出产于印度尼西亚苏门答腊岛。因自然无污染的土地及特殊品种，使曼特宁咖啡充满圆润丰厚的质感，搭配牛奶更堪为人间极品。质感浓郁、口感厚重、稠度佳、如糖浆般的圆润口感、且酸味极低，一直是亚洲最受欢迎的单品咖啡之一。深培后后

2014-12-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆推荐特级曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆推荐特级曼特宁咖啡豆

◆产地：印尼苏门答腊Indonesia Sumatra ◆烘培方式：City Roast ◆特性： 1.口感：香醇浓郁，性甘苦，没有柔和的酸味，却有苦味。 2.香味：焦糖般特殊香味，气味香醇。 3.视觉：经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色。在蓝山尚未公诸于世的时代，是被

2014-12-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识曼特宁咖啡豆介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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曼特宁(Mandheling)咖啡出产于印度尼西亚苏门答腊岛。因自然无污染的土地及特殊品种，使曼特宁咖啡充满圆润丰厚的质感，搭配牛奶更堪为人间极品。质感浓郁、口感厚重、稠度佳、如糖浆般的圆润口感、且酸味极低，一直是亚洲最受欢迎的单品咖啡之一。深培后后

2014-12-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识烘曼特宁的技巧

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡基础常识烘曼特宁的技巧

以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(所以中焙豆卖相不好，这也是台湾烘焙商烘得较深的原因之一。) 改善的方法有： 1.把生豆再摆个半年一年，让它自然干燥一些。 2.Leaves大哥说，可以先烘一分钟(以尚未变黄为原则)。逼出一些水

2014-12-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡常识曼特宁的名字是如何的由来的呢

印尼曼特宁咖啡豆

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曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里

2014-12-18 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

苏门答腊曼特宁醇厚的绅士

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊曼特宁醇厚的绅士

亚洲最著名，需求量最大的咖啡之一。曼特宁豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好，越醇、越滑。 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸

2014-12-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆烘焙常识曼特宁要烘多久？

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆烘焙常识曼特宁要烘多久？

【问】嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(

2014-12-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆烘焙烘焙苏门答腊19目曼特宁

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡豆烘焙烘焙苏门答腊19目曼特宁

烘焙印尼苏门答腊19目曼特宁(Indonesia Sumatra Mandheling) 印尼苏门答腊19目曼特宁生豆看上去比普通曼特宁好多了。脱水阶段就能闻到一股草药味儿，在二爆初停止了烘焙。注意实际颜色要比图片上的深，喝起来有微微的甜酸味儿、草药味儿，有不错的醇厚度及

2014-12-09 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识介绍特级曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡基础常识介绍特级曼特宁咖啡豆

特级曼特宁咖啡豆 ◆产地：印尼苏门答腊Indonesia Sumatra ◆烘培方式：City Roast ◆特性： 1.口感：香醇浓郁，性甘苦，没有柔和的酸味，却有苦味。 2.香味：焦糖般特殊香味，气味香醇。 3.视觉：经过烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深绿色。在蓝山尚未公

2014-12-08 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆推荐印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆

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印尼曼特宁曼特宁的豆子口感强壮，有一定的甜度，可单喝，可拼配，这个豆子的特点是越陈越好，放久之后颜色会发生变化，最出名的便是黄金曼特宁。

2014-12-08 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡文化常识曼特宁咖啡文化

印尼曼特宁咖啡豆

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典藏，是因为它在出口前在地窖中储藏三年。但典藏咖啡绝不是陈旧的咖啡，而是通过特殊处理的略微苍白的咖啡，这种咖啡更浓郁，酸度会降低，但是醇度会上升，余味也会更悠长，还会带上浓浓的香料味道，有时是辛酸味，有时是胡桃味，有时是巧克力味。在蓝山咖

2014-12-01 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡学曼特宁咖啡豆介绍

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曼特宁(Mandheling)咖啡出产于印度尼西亚苏门答腊岛。因自然无污染的土地及特殊品种，使曼特宁咖啡充满圆润丰厚的质感，搭配牛奶更堪为人间极品。质感浓郁、口感厚重、稠度佳、如糖浆般的圆润口感、且酸味极低，一直是亚洲最受欢迎的单品咖啡之一。深培后后

2014-11-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆基础常识曼特宁要烘多久

印尼曼特宁咖啡豆

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【问】嗯!跑去跟蜂大买了一台爆米花机。可是烘到曼特宁就很奇怪，不仅不是很均匀(有些很黑有些还很淡)而且烘没几分钟，大部份豆子就好像烧焦了，到底曼特宁要烘多久呢?有啥技巧呢? 【答】以前我提过曼特宁的生豆水份较多，颜色较深，本来就很难烘得均匀。(

2014-11-14 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆推荐苏门答腊19目曼特宁

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印尼苏门答腊19目曼特宁(Indonesia Sumatra Mandheling) 印尼苏门答腊19目曼特宁生豆看上去比普通曼特宁好多了。脱水阶段就能闻到一股草药味儿，在二爆初停止了烘焙。注意实际颜色要比图片上的深，喝起来有微微的甜酸味儿、草药味儿，有不错的醇厚度及纯净

2014-11-14 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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