云南咖啡行不行?云南咖啡豆Yunnan开箱丨别再少看中国的咖啡

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 云南咖啡豆 > 作者:editer 2026-04-02 我要评论


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  • 云南咖啡行不行?中国这样的水质可以种到好咖啡吗?会不会是假咖啡豆?
     
    台湾精品咖啡之父——韩怀宗:“2016年,我有幸尝到云南生豆大赛前六名精品豆,高阶的花果韵、酸甜震与宽广的味域,吓了我一跳。云南咖啡绝对不输给国外的精品咖啡豆!”
     
    ▶开箱咖啡豆资料
     
    品牌:咖啡焢(香港本地烘焙)
     
    产区:中国云南保山
     
    处理方法:干燥处理
     
    海拔:1200米
     
    云南南部恰好位于低纬度、高海拔、昼夜温差大地区。得天独厚的自然条件优势,特别适合小粒咖啡的生长,是全国产出高品质咖啡的最适宜的区域。云南咖啡多数植于海拔1000——2000米的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。
     
    云南咖啡品种90%以上都是卡蒂姆(Catimor=Caturra x Timor)。虽然这带有Robusta基因,但经过这20几年优化后,咖啡豆不但去除了杂苦和草腥味,更有高阶花果韵和宽广的味域。相信很快可以正式打入精品咖啡界,震惊全球!
     
    韩怀宗:“其实,现时中国已是世界第17大咖啡消费国,超越了澳大利亚。我预计16年后,中国可望跻身世界三大咖啡消费国,与美国和巴西齐驱并驾!”
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2018-03-06 19:01:40

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