专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黑潮运动带来冲击後,人们也逐渐地开始具备咖啡产业相关的专业知识与技术。除了每年各国的大型咖啡相关展览、咖啡师比赛、烘焙设备的日新月异等,我们对咖啡的忠诚与热爱,已经不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉极硬豆(Strictly Hard Bean)咖啡特性:充满香料味道的香气,酸度均衡,有杏仁般的坚果风味 「危地马拉」又名「瓜地马拉」(Guatemala),是个玛雅文明时代的重镇,它位
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 帕卡马拉 首次亮瞎人眼是在2005年的萨尔瓦多COE上,那年用这个豆种参赛的庄园,比以往时候来得更多一些,但品质都很突出。 优质新豆种的出现拓展了人们的咖啡视野,却也让评委们茫
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 的咖啡生长在高海拔的云雾带上,早晚温差大这样的气候条件使得咖啡生长的速度不会太快,(因为咖啡成长速度过快会使咖啡较为松软风味较为平淡),加上肥沃的火山土壤, 危
危地马拉 这里的特硬 咖啡豆 颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,但质量也曾一度下降。然而,令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1750年,杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到 危地马拉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安提瓜其实是 危地马拉 的前首都,现在则是危地马拉享负盛名的高级咖啡豆产地。安提瓜产区有很多咖啡庄园,不同庄园种植出来的豆子会有着略为不同的风味,不过普遍来说,安提瓜咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新东方区 在开始种植咖啡前曾经是 危地马拉 最贫穷的地区,自20世纪50年代以来,山区里的农民们依仗这里天然的,具有充足营养的土地开始了咖啡种植,慢慢的这里逐渐换发出勃勃生机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小蓝莓庄园 。 瓜地马拉 COE连续3年前三名是全 瓜地马拉 栽种最高,最厉害的庄园之ㄧ。 庄园主专业管理农庄,挑战栽种咖啡在2300公尺,也挑战阿拉比卡栽种越高风味越好的极限。 近
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 众所周知, 危地马拉 主要分为八个产区。国内比较常见的如:微微特南果,新东方、安提瓜还有柯班 在远古时期,猛烈的火山喷发活动造就了瓜地马拉山区,高原和大量水资源的地形,即
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地马拉共有八个咖啡产区,坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷,和邻近的大西洋、太平洋交织出300多种的微型气候,因此也造就了各个不同区域的独特风味。其中以安堤瓜(Antigua)
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 薇薇特南果产区 波多美庄园 Guatemala HHT Finca Potomay Washed Potomay庄园位于薇薇特南果产区,Agua Dulce Cuilco区块,海拔非常高,至高达2133米,咖啡种植于整个薇
危地马拉咖啡,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡。在孕育了玛雅文明的智慧之地,所孕育的另一个结晶;那就是危地马拉的咖啡。 危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿卡特南 优美庄园 优帕 Finca La Hermosa Natural Pacamara 国 家:危地马拉 Guatemala 产 区:阿卡特南戈 Acatenango 处理方式:日晒处理法 Natural Process 品 种:帕卡拉 Paca
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花神 是产于瓜地马拉安堤瓜这个得天独厚的地区,它是瓜地马拉八大产区中最有名的产区,海拔高,独特的火山土壤,遮荫栽植,让咖啡豆具独特产区风味,让拉米妮塔集团愿意跨国投入资源
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地马拉 【 圣翡丽莎庄园 】 Guatemala, Santa Felisa Estate 瓜地马拉 知名咖啡庄园Santa Felisa (圣翡丽莎) 於1904年创立,现由第四代家族成员Anabella与 Antonio接掌。庄园位於
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 帕卡马拉 ,1958年诞生于萨尔瓦多的新混种,但直到21世纪,它的种植数量才稍微多一些。2014年,Robin在墨尔本拍咖啡记录片时,它还属于传说中的稀有豆种,很多人只知其名,未尝其味
专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 咖啡豆为什么被称为咖啡豆中的贵族 危地马拉 咖啡豆享有世界上品质最高的咖啡豆的美誉,俨然一副咖啡豆中的贵族的派头,星巴克咖啡也是用的危地马拉咖啡豆呢,危地马拉咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍 帕卡玛拉尔庄园座落于一座死火山上,位于距离首都危地马拉市约 56km 的 Pueblo Nuevo Vias,SantaRosa 地区。这座庄园在 2012 年被现任庄园主人买下,而在当时帕卡玛拉尔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中美洲 危地马拉 萨拉尔庄园 卡杜拉种 水洗处理 Guatemala El Sarral Caturra Washed 新货到 适合烘焙度 M0+ M M+ M1 简述 2019年1月,危地马拉萨拉尔庄园-卡杜拉种水洗处理,上架
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水洗 危地马拉 新格兰达庄园 尖身波旁 Guatemala Nueva Granada Laurina Washed 橘香 水蜜桃 甜柿子 花茶 水果糖 天然低咖啡因品种Laurina尖身波旁 天然低咖啡因品种。 新格兰达庄
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店