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水洗 危地马拉 新格兰达庄园 尖身波旁
Guatemala Nueva Granada Laurina Washed
橘香 水蜜桃 甜柿子 花茶 水果糖
天然低咖啡因品种Laurina尖身波旁
天然低咖啡因品种。
新格兰达庄园 Nueva Granada
品种:尖身波旁 Laurina
处理法:水洗 Washed
烘焙度:浅中焙 light Roast
风味:花卉、柳橙、桃子、水蜜桃、可可,优雅细致、余韵绵长。
尖身波旁 (Laurina) 是天然低咖啡因品种,
一般来说阿拉比卡约有1.2%——1.6%的咖啡因;
尖身波旁 (Laurina)约有0.4%——0.75%的咖啡因,
咖啡因含量约是一般咖啡的一半;并以独特的花卉香气、桃类调性及柔顺可可的风味,让人印象深刻。
尖身波旁绝对是这个世界上最稀有,最昂贵的咖啡之一。
Finca Nueva Granada 新格兰达庄园是危地马拉位于San Marcos ㄧ个百年的德国庄园。 历经内战,及多次火山喷发, 百年庄园屹立不摇。庄园环绕在中美洲境内最高的活火山Tajumulco 以及 Tacana. 景观壮丽但也因火山喷发的火山灰覆盖,使得此庄园所采收的咖啡口感特别细腻,丰富。 庄园的水源来自于火山泉水,拥有丰富的矿物质,所有水洗后制都由这天然水源,因此再次酦酵也成为好喝的原因所在。
庄园致力推动Rainforest Alliance 热带雨林认证,儿童保护协会,以及多项社会关怀运动。非常值得尊敬的庄园精神。
END
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2019-04-17 14:44:55