、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 一个国人不太了解的国家,却一直与优质的咖啡有着不解之缘,口味清新、淡雅、花香,蜜甜一直是 巴拿马 优质咖啡的可识标示,让饮用它的人入口难忘。 艾莉达农园的历史可
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经常会听到客人问,放了一两个月的咖啡还能喝吗?于是小编决定来对比一下刚过养豆期的咖啡和放了有段时间的【詹森瑰夏】应该怎么冲煮呢?在风味上差别会不会很大? | 豆子信息 【
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相较于其他产区,近几年巴拿马咖啡在处理法、风味、赛事表现上的优势依旧明显 多年前精品咖啡产业大部份的采购者对于大颗粒种的咖啡例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及,栽种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为全球第一项生豆赛事,BOP的出现也可以看做是巴拿马精品咖啡行业,对当时咖啡市场的一次博弈,并且成功地通过这次博弈为巴拿马开辟了一片以质取胜的蓝海。1995年,巴拿马的七个
庄园名称:艾丽达庄园(Elida Estate Coffee) 所有者:拉默思迪斯(自1918年起) 经营者:威弗拉默思迪斯 庄园位置:鄂图给而博魁地(Alto Quiel,Bouquete) 年产量:约400袋(60公斤每袋) 庄园面积:65公顷(30公顷栽种咖啡,35公顷保留原始林) 咖啡树龄:老
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 正式咖啡生产始于二十世纪初期,种植于该国最西部的山谷和山脉中,大部分以口感温和的阿拉比卡咖啡豆为主,其产量分别为82%阿拉比卡和18%的罗布斯塔品种。种植在海拔高度2,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艺伎是咖啡界最传奇的品种,拼音Geisha曾引起欧美咖啡族大论战。译为盖沙、圭夏大有人在,与日文艺伎读音写法相同,并无瓜葛只是趣味性。 说起艺伎的传奇,原来这款咖啡豆源自非洲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 咖啡艺伎来自埃塞俄比亚? 艺伎品种主要是源自于素有咖啡基因宝库之称的咖法森林,确切位置为埃塞俄比亚西南部的艺伎山(Gesha Moutain),接近苏丹国界,海拔高达1700 210
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1996年,在国际咖啡价格最低迷的时期,位于Boquete和Volcan地区的七家咖啡庄园看到了特质咖啡时代的曙光,组织并成立了巴拿马精品咖啡协会(Specialty Coffee Association of Pana
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 位于中美洲南端,与哥伦比亚接壤。若问朋辈对此国印象,多半会答运河。位置于南北美大陆的地峡(isthmus),自十六世纪(哥伦布年代)起已甚具战略价值。 十九世纪初期,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是Geisha? Geisha是一种价格较高的咖啡,常会让人联想到巴拿马咖啡。事实上,Geisha于1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现,从20世纪60年代才开始培育种植。Geisha树长得较高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有很长一段时间低估甚至忽略了 巴拿马咖啡 ,直到近几年举办的年度国际杯测大赛 巴拿马 最佳咖啡Best of Panama与 巴拿马 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现彻底改变,这项
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏的大名)而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精,盛产优质咖啡的
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中,这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产区是西部紧临哥斯达黎加边境,生产着极品的水洗处理咖啡。相较于中低海拔地区种植的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡事业近百年来的露易兹家族,在巴拿马一直以来栽种著最好的咖啡。 如今由玛丽亚(妹妹从事咖啡)和普利尼奥露易兹(哥哥,2014的巴拿马协会会长 ) 共同经营。 规模大是我对露
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个真正的精品咖啡庄园-Panama Kotowa (巴拿马 科特瓦庄园 ) 说到位在Boquete(波奎特山谷)的Kotowa庄园,大多数的咖啡人眼睛会为之一亮! 而这也是前街咖啡的伙伴们,最喜欢
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一款咖啡豆,它带给你的感觉像是在啜吸一束鲜花。 它入口花香馥郁,有明亮的果酸,一喝就有让人惊艳的感觉,被称为咖啡界的女神。 这款女神级的咖啡豆就是 巴拿马咖啡 。 品名:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 好喝在哪里? 知道咖啡豆产自何处,就能约略预测其风味,所以大部分包装上都会以显目的大写标题注明原豆产区。从肯尼亚到哥伦比亚,不同咖啡产区的条件,举凡气候、盛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 咖啡栽植区:独一无二特色 土壤肥沃:火山土富含矿物质。其地质结构能过滤湿气 理想海拔高度:咖啡生长在平均1,500米海拔以上理想高度 理想温度:最低温平均摄氏18度;最高
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会 开启招商
怎样开一家经典的小咖啡店
英国必去的10个咖啡店