_精品咖啡豆_咖啡师沙龙最新咖啡行业资讯新闻网站。

热门文章关键字： 咖啡豆瑰夏咖啡星巴克菜单手冲咖啡和咖啡机区别十大最好喝的咖啡豆深烘和中烘哪个好喝星巴克最好喝的前十名耶加雪菲花魁咖啡咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡滤杯什么品牌比较好-hario v60 01 02区别

咖啡

咖啡滤杯什么品牌比较好-hario v60 01 02区别

咖啡滤杯什么品牌比较好-hario v60 01 02区别法兰绒，日本专家们对其评价极高，称之为满足专业人士需求。与滤纸相比，滤布在透气性、保温性、保湿性上更胜一筹。法兰绒通体透气，热气可以从任何地方透出，绝不会出现火山泡的情况，保温性良好，滴滤速度适中

2016-11-10 咖啡我要分享

手冲咖啡意式咖啡黄金萃取水粉比例特点是多少什么是分段式萃取

咖啡

手冲咖啡意式咖啡黄金萃取水粉比例特点是多少什么是分段式萃取

手冲咖啡水粉比例怎么算黄金水粉比很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量冲一杯180毫升咖啡，一旦增加为两人份，只需以26克粉量

2016-11-09 咖啡我要分享

咖啡杯耳如何摆放-如何清洗咖啡杯

咖啡

咖啡杯耳如何摆放-如何清洗咖啡杯

咖啡杯耳如何摆放-如何清洗咖啡杯咖啡杯的用法在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。咖啡

2016-11-09 咖啡我要分享

咖啡滤杯品牌hario v60 01 02区别器具介绍

咖啡

咖啡滤杯品牌hario v60 01 02区别器具介绍

品种器具介绍使用滤纸滴漏法冲泡咖啡时，滤纸会紧贴在滤杯壁上，如果没有沟槽的话，注入热水后，空气就只能从杯底的滤孔排出，而剩下排不出的空气就会从闷蒸状态中的咖啡粉表面排出，咖啡粉表面破出一个洞，冷空气进入，咖啡便得不到充分闷蒸。如果是用法

2016-11-09 咖啡我要分享

冰滴咖啡历史制作方法多少钱一杯用什么咖啡豆

咖啡

冰滴咖啡历史制作方法多少钱一杯用什么咖啡豆

冰滴咖啡历史制作方法多少钱一杯用什么咖啡豆 1962年前往危地马拉出差的Todd Simpson，在某家餐厅里点了咖啡。但是，摆在他眼前的却只有装在壶中的黑色萃取液体以及刚煮开的热水而已，店员将热水倒入黑色液体后递给他。他忘不了当时喝到的既柔滑又浓郁的咖啡

2016-11-09 咖啡我要分享

布隆迪罗卡斯塔咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种特点介绍

咖啡

布隆迪罗卡斯塔咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种特点介绍

布隆迪罗卡斯塔咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种特点介绍布隆迪的咖啡产地：布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。布隆迪咖啡的特色：布隆迪(Burundi)

2016-11-09 咖啡我要分享

烘焙好的咖啡豆保质期-手冲咖啡步骤图解

咖啡

烘焙好的咖啡豆保质期-手冲咖啡步骤图解

烘焙好的咖啡豆保质期-手冲咖啡步骤图解一个七老八十的昔日美女和一个二八年华的豆蔻女孩，哪一个会更吸引人呢?一个进入衰退期的顶级咖啡，其风味和香气上的表现，可能还不及正当壮年的普通咖啡。所以在选购咖啡豆时不仅要看品牌和品种，生产日期更是非常重

2016-11-09 咖啡我要分享

咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系

咖啡

咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系

咖啡酸甜咸苦与烘焙的关系咖啡本质。大类目分两类：挥发性香气成分【基本上是脂肪族和苯甲酸，苯乙酸】；弱挥发性酸或非挥发性酸【影响咖啡口感质量】。挥发性酸：挥发性酸类化合物是在糖类加热降解的过程中产生的，主要是葡萄糖一类加热降解为甲酸，乙酸

2016-11-09 咖啡我要分享

苏门答腊咖啡风味描述庄园产地区口感品种特点介绍

咖啡

苏门答腊咖啡风味描述庄园产地区口感品种特点介绍

苏门答腊咖啡风味描述庄园产地区口感品种特点介绍有关苏门答腊咖啡的摘录手捧一大杯苏门答腊咖啡，一种奇妙的温暖和香醇滑顺感觉油然而生。对我而言，这种感觉不同于任何其它咖啡。喝下第一口这一美妙的煮制咖啡，舒爽感觉直润心脾。在这种美妙体验中我慢

2016-11-09 咖啡我要分享

云南小粒咖啡价格品牌口感水和粉的比例介绍

咖啡

云南小粒咖啡价格品牌口感水和粉的比例介绍

云南小粒咖啡价格品牌口感水和粉的比例介绍中国云南咖啡主要集中在宝山、德洪和普洱三个地区。纵然主栽品种基本上都是卡帝姆，但由于地方小气候，土壤海拔等自然原因，其口味也有很大的差别。宝山地区由于属于怒江干热河谷，它的咖啡口感丰富，香气浓郁，酸

2016-11-09 咖啡我要分享

蜜处理咖啡豆日晒水洗风味描述处理法产地区庄园介绍

咖啡

蜜处理咖啡豆日晒水洗风味描述处理法产地区庄园介绍

蜜处理咖啡豆日晒水洗风味描述处理法产地区庄园介绍 1.自然日晒法(Natural/Dried-in-the-Fruit) 这种处理方法的过程最为简单。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。如今埃塞俄比亚和巴西等地仍在使用这种处理方法。自然日

2016-11-09 咖啡我要分享

咖啡的黄金萃取方式水和粉的比例介绍

咖啡

咖啡的黄金萃取方式水和粉的比例介绍

咖啡萃取比例萃取不足：咖啡固体物萃取不足，产生轻弱的、乏味的香味。视觉上是快速大容量的提取，咖啡油是均匀的浅黄色虎斑条纹和杂色斑点：良好提取的主要视觉提示。虎斑由咖啡流中的深色和浅色咖啡油对比形成；理想情形是在出咖啡的开始部分就出现，一直

2016-11-09 咖啡我要分享

用什么方法摘咖啡豆最快-保存和处理过程介绍

咖啡

用什么方法摘咖啡豆最快-保存和处理过程介绍

用什么方法摘咖啡豆最快-保存和处理过程介绍咖啡豆烘焙就是将生豆利用特定的设备，经过高温方式将其中的淀粉转化为糖和酸性物质的过程，在这个过程中，纤维素等物质会不同程度的炭化，水分和二氧化碳会挥发掉，而蛋白质会转化成酶，和脂肪的剩余物质结合在

2016-11-09 咖啡我要分享

苏拉威西咖啡豆处理方式方法红酒日晒水洗蜜处理介绍

咖啡

苏拉威西咖啡豆处理方式方法红酒日晒水洗蜜处理介绍

苏拉威西咖啡豆处理方式方法红酒日晒水洗蜜处理介绍苏拉维西因陆块挤压，故此岛的平均高度约为海平面500公尺以上。苏拉维西位于印度尼西亚的东边，分成北苏拉维西及南苏拉维西两个

2016-11-09 咖啡我要分享

焙好的咖啡豆能放多久最佳保质期是多少天

咖啡

焙好的咖啡豆能放多久最佳保质期是多少天

焙好的咖啡豆能放多久最佳保质期是多少天较新鲜期：从大约2周的最新鲜期结束开始计算，包装袋中的咖啡豆逐渐从巅峰状态往下走。但如果妥善保存，起初一段时间品质风味下降速度较慢，咖啡豆的新鲜度依然处在较高水准，我们将其称作较新鲜期，时间为1个月左右

2016-11-09 咖啡我要分享

肯尼亚伯曼庄园咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法介绍

咖啡

肯尼亚伯曼庄园咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法介绍

肯尼亚伯曼庄园咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法介绍光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况

2016-11-09 咖啡我要分享

酸中带甘的哥伦比亚咖啡风味描述庄园产地区处理法品种介绍

咖啡

酸中带甘的哥伦比亚咖啡风味描述庄园产地区处理法品种介绍

哥伦比亚雪山风味特点中北部的Santander产区包含两大地理区域：玛格达莱纳盆地和东部山脉的山区。玛格达莱纳盆地地势较为平坦，中部平原气候干燥炎热。东部山脉地形崎岖并有陡峭的山坡且海拔高度达到4000米，气候受不同海拔高度的影响，使得这里呈现出多样

2016-11-09 咖啡我要分享

磨豆机粗细调多少合适粗细调节espresso 咖啡粉粗细

咖啡

磨豆机粗细调多少合适粗细调节espresso 咖啡粉粗细

咖啡磨豆一般在购买咖啡豆时，你可以将所需的咖啡粉颗度与冲泡方式告诉店家，请店家代为研磨。因为不同的冲煮方式需要不同的研磨颗度；所以，和您所购买咖啡豆的店家建立起良好的互动关系是很重要的，这样销售人员才会将最新鲜、品质最优良的咖啡豆提供给

2016-11-09 咖啡我要分享

咖啡怎样拉花需要什么材料和工具教程介绍

咖啡

咖啡怎样拉花需要什么材料和工具教程介绍

咖啡怎样拉花需要什么材料和工具教程介绍蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶：什么是奶泡?奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单，但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事情。最常见的问题就是太多的空

2016-11-09 咖啡我要分享

半自动商用咖啡机的使用方法品牌介绍

咖啡

半自动商用咖啡机的使用方法品牌介绍

半自动商用咖啡机的使用方法品牌介绍半自动咖啡机，俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单龙头家用机，也有双龙头、三龙头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以

2016-11-09 咖啡我要分享

热门文章

本站推荐:

星巴克菜单2018价目表

哥伦比亚咖啡

单品咖啡种类

云南小粒咖啡