根据记载,最早发现咖啡树豆的国家是埃塞俄比亚,咖啡树是埃塞俄比亚的一种特有植物,据悉埃塞俄比亚喀法(Kaffa)地区的盖拉部落最先发现了咖啡。开始,他们将咖啡作为一种食物,喀法人将咖啡豆碾碎后,与动物脂肪混合在一起,并将其卷成一个球状,脂肪中的卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界 咖啡树豆三大分类 有哪些?不同 咖啡豆种类 适合怎样的种植? 咖啡树是植物学中茜草科(Rubiaceae)的一属。咖啡树的分类很复杂,有许多种类、多样性与系品种。不同品种的咖
瓜地马拉Antigua Filadelfia Estate(安提瓜-费拉庄园) 2001年CoE优胜庄园, CoE #2(亚军94分) 2002年CoE优胜庄园, CoE #33 2005年CoE优胜庄园, CoE #9 在18世纪欧洲工业革命的影响下瓜地马拉传统农业因为新技术发展而有所改变,安提瓜区的农夫们为求生计纷纷转
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马正式咖啡生产始於二十世纪初期,种植於该国最西部的山谷和山脉中,大部分以口感温和的阿拉比卡咖啡豆为主,其产量分别为82%阿拉比卡和18%的罗布斯塔品种。种植海拔高度2,300
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-瑰夏原生种介绍或许是瑰夏那迷人的香味一直萦绕在记忆中,在这新春的收尾日子里挑选了款购买已久的豆子:班其马吉原生种瑰夏
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)【衣索比亚艳阳】来自衣索比亚班其马吉产区(EthiopiaBenchMaji),位于衣索比亚西南方,为国内两大主要原始森林
如何获取热带雨林联盟认证?什么是“青蛙豆”?蓝山咖啡的风味表现是什么?
蓝山咖啡基础常识 世界上独特的蓝山咖啡
意式浓缩咖啡和蓝山咖啡口感区别 蓝山一号和意式咖啡豆哪个好喝
牙买加蓝山咖啡豆蓝山咖啡的做法精美蓝山咖啡豆价格
蓝山咖啡和意式的区别哪个好喝?正宗蓝山咖啡豆风味介绍酸吗?
蓝山咖啡豆可以做意式浓缩咖啡吗?蓝山咖啡做拿铁怎么拉花?
蓝山咖啡手冲比例是多少 蓝山咖啡冲泡方法方式分享
soe全称是什么咖啡意思 单品SOE咖啡豆和意式拼配豆有什么特点区别