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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 的葛洛莉雅庄园和柠檬树庄园并肩相邻，位于尼加拉瓜著名的优质咖啡产区西诺特佳产区（Jinotega），庄园由两个家族Esteban McEwan、Mierischs经营，两个庄园栽种咖啡的历

2018-07-05 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 巴瑞莎庄/微风处理场 萨拉卡庄园 黑蜜 Vilalobos种 (Costa Rica West Valley Monte Brisas-Salaca Vilalobo Black Honeys) 产区：西部谷地(West Valley) 萨尔塞罗(

2018-10-07 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和柔顺的基调，本批次咖啡豆，透过哥斯达黎加近期微处理厂新秀Monte Brisas的生豆处理，以黑蜜处理的手法保留Villalobos那特有的风味

2017-11-19 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） □哥斯达黎加有七个咖啡产区，其中塔拉珠，中部山谷，西部谷地为知名度最高，品质最好的三大产区，这款咖啡生豆的生产者莎拉卡（Salaca）庄园就位于西部谷地产区。精制处理则由当地处理技术稳定，逐

2017-11-19 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨拉卡(Salaca)庄园现属Maria Elena所有拥有，庄园内几乎都是种植维拉罗伯(Villalobos)种，仅参杂种植少数的卡杜拉种。Villalobos种是铁比卡(Typica)种的分枝，其主要特色是精巧娇

2018-10-06 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们曾亲自拜访微风庄园的庄园主Carlos Pola。曾受过工程专业训练的Pola，从生态保育的角度出发，将所学专业运用在种植咖啡技术上，以类似梯田的方式并排种植，保留土壤养分。保有

2018-07-06 萨尔瓦多国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 -微风庄园红波榜 风味：杏仁、蜂蜜甜、浓郁厚重 萨尔瓦多咖啡 -微风庄园红波榜 EL Salvador Finca Las Brisas 产区：Apaneca-Ilamatepec, Ahuachapan 庄园：Finca La

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：哥斯达黎加 微风处理厂 萨拉卡庄园 日晒（Villalobos种） （Costa Rica West Valley Monte Brisas Salaca Villalobos Natural） 产区：西部谷地（West Valley） 萨尔塞罗（Zarcero）区 生产者

2017-11-06 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 -微风庄园红波榜 风味：杏仁、蜂蜜甜、浓郁厚重 萨尔瓦多微风庄园红波榜 EL Salvador Finca Las Brisas 产区：Apaneca-Ilamatepec, Ahuachapan 庄园：Finca Las Bris

2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度的功能，产出随著颜色由浅至深(白、黄红白、黄

2018-10-27 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议 哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调

2018-01-02 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 哥斯达黎加 微风处理厂 萨拉卡庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理 （Costa Rica West Valley Monte Brisas Salaca VillaSarchi Red Honey） 风味叙述： 蜂蜜甜、柳橙、柚子、甜香料

2018-05-16 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica West Velly Monte Brisas - Salaca Villa Sarchi Red Honey 风味叙述： 杏仁、桃子、甜橙、精致的水果色调、 焦糖、花朵、雪松香气、轻柔糖浆、活泼的口感 哥斯达黎加

2018-07-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Finca Las Brisas 这个小块是由Carlos Alberto Ulchur生产和加工的，他是考卡生产集团ASORCAFE - Inza的小农成员。在海拔1900米的地方生产，这个非常特别的地块从组织的其他生产者

2020-01-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡豆 -葛洛莉雅庄园 尼加拉瓜的葛洛莉雅庄园和柠檬树庄园并肩相邻，位于尼加拉瓜著名的优质咖啡产区西诺特佳产区（Jinotega），庄园由两个家族Esteban McEwan、Mierisch

2018-08-18 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica West Velly Monte Brisas - Salaca Natural 哥斯达黎加 微风处理场 萨拉卡庄园 日晒风味 风味叙述： 丰富的热久水果调、梅子、红糖、 乳香、 酸质甜美多汁、柔滑的口感、余韵绵长。 咖啡

2017-10-05 精品咖啡豆

哥斯达黎加 微风处理厂 萨拉卡庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理 风味叙述： 蜂蜜甜、柳橙、柚子、甜香料、青苹果、 酸甜感丰富、滑顺口感 产区：西部谷地(West Valley) 萨尔塞罗(Zarcero)区 生产者：萨拉卡庄园(Finca Salaca) 处理厂：微风处理厂(Monte Brisas) 品

2018-05-28 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica West Valley Monte Brisas - Salaca Villalobos Black Honey 哥斯达黎加 西部谷地 萨拉卡庄园 黑蜜处理 微风处理场 风味叙述： 蜂蜜、黑糖、杏、蜜饯、花朵、 雪松 香气、糖浆、活泼的口

2017-10-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica West Valley Monte Brisas - Salaca Villalobos Black Honey 哥斯达黎加 西部谷地 萨拉卡庄园 黑蜜处理 微风处理场 风味叙述： 蜂蜜、黑糖、杏、蜜饯、花朵、 雪松 香气、糖浆、活泼的口

2017-10-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia Pitalito, Washed 皮塔利托地区位于哥伦比亚安第斯山脉的山麓，是该国最大的咖啡产区之一。这款区域咖啡是皮塔利托和阿塞韦多地区五家咖啡生产商的产品组合，它们分别位

2020-01-20 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果小伙伴们喜欢喝星巴克，那么你一定听说过星巴克单一产地咖啡豆，因为星巴克的伙伴肯定有热情推荐过，那么，究竟单一产地咖啡豆有什么特别呢？单一产区咖啡豆有什么特色味道嘛

2019-09-25 咖啡知识

每年的咖啡收成期，以萨尔瓦多为例是在十一月到隔年的二至三月这段时间，这是一个干冷的季节，非常适合采摘咖啡果实，然而这一切都会因为降雨带来变数。 作者撰写此文的时候在萨尔瓦多亲眼目睹降雨带来的戏剧性变化，咖啡树上的花在工人采收的时候开花了，Br

2020-06-27 咖啡知识