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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 引进哥斯达黎加小农的先驱中央谷地赫尔巴夙Finca La Casita农场的黑蜜处理法! 自21世纪初以来,Carlos Barrantes的家族一直拥有并经营Herbazu micromill,他们的采收工人都是来自
非洲的咖啡熱 圖╱新華社 非洲咖啡消費大增,如肯亞、烏干達都建立起了自己的咖啡文化,成為咖啡的新領地,但也面臨自給自足的新挑戰。 ■While local and international coffee roasters are now looking at the growth potential, the question is whether
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲咖啡 消费大增,如肯尼亚、乌干达都建立起了自己的咖啡文化,成为咖啡的新领地,但也面临自给自足的新挑战。 在非洲大陆上,咖啡豆长年作为经济作物,但多为出口,境内的需求
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 位于非洲东部,虽是紧邻咖啡原生地埃塞俄比亚,但咖啡树的大量栽培却直到20世纪才开始。 肯尼亚 咖啡的生产者大致可区分成两类大型庄园与小农,但不论是大型庄园或小农,在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首要先提到埃塞俄比亚行政区的四阶级结构: 省(Provine)-区(Zone)-乡/镇(Woreda)-村/社(Kebele)而埃塞俄比亚官方所规范的 耶加雪啡 法定产区,分布在两区(Zone),总共有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区:.基迪欧(Gedeo)/洁蒂普 生产者:当地小农 海拔1900~2000m 品种:当地原生种 处理法:水洗 等级G1 风味叙述:鲜花,甜柑橘,柠檬,香吉士,甜感,层次细腻丰富 整理一下,厘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 巴瑞莎庄/微风处理场 萨拉卡庄园 黑蜜 Vilalobos种 (Costa Rica West Valley Monte Brisas-Salaca Vilalobo Black Honeys) 产区:西部谷地(West Valley) 萨尔塞罗(
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的干式处理法蔚为风潮,统称蜜处理的新式法,利用刮除机调整果肉刮除程度的功能,产出随著颜色由浅至深(白、黄红白、黄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚精品庄园咖啡豆耶加雪菲 洁蒂普 水洗豆 G1的风味和口感特点? 产区:。基迪欧(Gedeo)/洁蒂普(Gedeb) 生产者:当地小农 海拔:19002000m 品种:当地原生种 处理法:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 埃塞俄比亚咖啡 推荐|前街咖啡精品手冲咖啡豆--- 日晒红樱桃 | 西达摩 花魁 埃塞俄比亚|耶加雪菲|洁蒂普|水洗 G1 Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Washed G1 □产区:.基迪欧(Gedeo)/
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 (Yirgacheffe)这名词在国际咖啡市场中如雷贯耳,这十几年确实抢尽风头,多数人普遍(或约略)知道 耶加雪菲 咖啡豆产自埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)区当中的 耶加雪
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首要先提到埃塞俄比亚行政区的四阶级结构: 省(Provine)-区(Zone)-乡/镇(Woreda)-村/社(Kebele)而埃塞俄比亚官方所规范的 耶加雪菲 分布在两区(Zone),总共有八个乡镇(
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