专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 宏古特 Hunkute 水洗厂 1厂/2厂 宏古特(Hunkute) 合作社位于埃塞俄比亚南部 西达摩 (Sidamo) 的达莱 (Dalle) 区,是产区里最高的地点。处理樱桃的水洗厂有两座,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩产区Dalle|宏古特Hunkute处理厂水洗当地原生种的风味? 位于埃塞俄比亚南部西达摩产区,种植于海拔1600-1900米,采收后以水洗法去除果皮及果肉于处里厂发酵两日
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 宏古特(Hunkute) 是一个包含了 2000 个小咖啡农的合作社,位于埃塞俄比亚南部 西达摩 (Sidamo) 的 Dalle 小区,海拔是产区里最高的。具体处理樱桃的水洗厂有两座,分别命名为宏古特 1 号与宏古特 2
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人把宏古特视为埃塞俄比亚咖啡的圣殿,简易的水洗厂,却产出极为细致、美妙的风味,当地的水洗厂分为 1 厂与 2 厂,分别位于海拔 1850米,以及 2150 米,以全水洗法,处理附近的约一千名小农送来
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 Bokasso provider_productionsBokasso Organic / Ethiopia ---------------------------------------------------- (适合做手冲单品) 生产国 : 埃塞俄比亚 海拔 : 200
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 是阿拉比卡咖啡的故乡,正是在 埃塞俄比亚 咖法(Kaffa)地区的森林里,你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在 埃塞俄比亚 语里,咖啡被称作Bun或Buna, 咖啡豆(coffeebean
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) [Hunkute 合作社] 埃塞俄比亚 是咖啡的发源地,当地有超过 110 万的咖啡小农,当地品种被称为 Ethiopia Heirloom。Hunkute 位于 埃塞俄比亚 南部 Sidama 的山上,农民在海拔 1800
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 名词解释 介绍家谱品种前先补课 Coffea / 咖啡属 咖啡属包括超过120个物种,通常为对生叶,常绿灌木或有水平分支的小乔木。含有对种,一侧平整,另一侧带有凹槽(对!就是咖啡豆!)。咖啡属的大多数
名词解释 介绍家谱品种前先补课 Coffea / 咖啡属 咖啡属包括超过120个物种, 通常为对生叶,常绿灌木或有水平分支的小乔木。含有对种,一侧平整,另一侧带有凹槽(对!就是咖啡豆!)。咖啡属的大多数植物首选栖息地是热带森林。 全世界的咖啡属植物大约有60
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