值得一提的是,萨尔瓦多的Santa Teresa 咖啡庄园出产一款温泉咖啡,因使用温泉水作水洗处理而得名,其特别而柔顺的酸味及甘甜香十分迷人,因产量少单价颇高,是十分有特色的咖啡。 萨尔瓦多的地势属于高地地形,是中美洲面积最小的国家,两侧接着危地马拉及
走在荷兰街头,欣赏五花八门的自行车,是一件有趣的事。它被称为自行车王国,甚至有人开玩笑说荷兰人是骑着自行车呱呱坠地的。在这里,从孩童到老人,从邮递员到公司经理,几乎人手一辆自行车。 Lola Bike Cafe是坐落在荷兰海牙的一间咖啡店,特别之处就在于
走在荷兰街头,欣赏五花八门的自行车,是一件有趣的事。它被称为自行车王国,甚至有人开玩笑说荷兰人是骑着自行车呱呱坠地的。在这里,从孩童到老人,从邮递员到公司经理,几乎人手一辆自行车。Lola Bike Cafe是坐落在荷兰海牙的一间咖啡店,特别之处就在于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西精品咖啡豆 喜拉朵产区 水洗SC19的风味和口感特点? 喜拉朵产区位于巴西中部横跨八个省份占地约两百万平方公里的喜拉朵草原气候区南部的台地上。值得一提的是,这个喜拉朵草原
马克杯如何才能不烫手?Double Walled Tea Mug双层马克杯能做到,简单地说,就是将马克杯由单层变成双层相对于散热片结构的设计,Double Walled Tea Mug平滑的不封底双层结构,在工艺上无疑更加简单,但隔温的效果却毫不逊色。另外,非常值得一提的是,Double
印尼的苏门达腊群岛生产咖啡,因为其独特的地理位置、气候环境、经纬度,而盛产咖啡。印尼的咖啡有较高的醇度,且酸味弱,香气强。比较有名的地区为林冬地区。曼特宁也是印尼咖啡的代表,值得一提的是有些咖啡爱好者喜欢所谓的曼巴咖啡,就是曼特宁和巴西咖
玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶,所以口味上比较重。值得一提的是:因打奶泡时,表面奶泡与空气混合较剧烈,所以表面的奶泡较粗糙。此时可以将奶泡表面较粗糙的部分刮去,如此便可以喝到最细致的部分。此外,由于奶泡与空气接触后,会影响它的绵密度,因
地址:卢湾区济南路9号(嵩山路) 电话:021-63511079 麦隆咖啡馆自开业以来,圈内人气很旺。 专注于咖啡文化的传播和咖啡的品质,无论意式咖啡,还是精品咖啡领域,都严格按照国际标准出品。 值得一提的是,咖啡馆有着世界顶级的咖啡机装备和全明星阵容的咖啡
印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean 印尼的苏门达腊群岛生产咖啡,因为其独特的地理位置、气候环境、经纬度,而盛产咖啡。印尼的咖啡有较高的醇度,且酸味弱,香气强。比较有名的地区为林冬地区。曼特宁也是印尼咖啡的代表,值得一提的是有些咖
由于政局不稳,加之病虫害猖撅,坦桑尼亚咖啡业遭到破环,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是,据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12%以上的阿拉伯咖啡都走
坦桑尼亚 由于政局不稳,加之病虫害猖撅,坦桑尼亚咖啡业遭到破环,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是,据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12%以上的阿拉伯
由于政局不稳,加之病虫害虫猖獗,坦桑尼亚咖啡业遭到破坏,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降的结果通常就是 使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是,据估计从1969~1985年坦桑尼亚北部种植的12%以上的阿拉伯咖啡都走
安利潍坊体验馆内设有RICH JAY咖啡广场,售卖各种咖啡、蛋白饮品。值得一提的是,RICH JAY咖啡广场不以盈利为目的,这里售卖每一杯咖啡的全部利润,都将捐献给公益基金会,用于改善中国贫困地区儿童的生活现状,帮助他们更好地成长。安利公益金会已经在全国
1,Anny Ruth介绍庄园LOMA LAGLORIA情况; 2,萨尔瓦多咖啡的生产萨尔瓦多的咖啡树为 ,主要有Bourbon及Pacas两个种别,其咖啡口味清爽均衡,依海拔高低分为三个等级,分别为SHG(Strictly High Grown), SG(High Grown)及SC(Central Standard)等。 值得一提
GABEEYANG中文名叫咖啡杨,是韩国一家做专注于烘焙、教育的综合性公司。成立于1997年,开始的时候只是一家做生豆烘焙的小公司,慢慢的公司越做越大,2000年在京畿道城南市盆唐区开了第一家咖啡店开始,2003年进入中国市场开了第一家咖啡店。 总店的风格比较老
由于政局不稳,加之病虫害猖撅,坦桑尼亚咖啡业遭到破环,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是,据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12%以上的阿拉伯咖啡都走私
印尼咖啡的繁荣的未能持续,18世纪末咖啡生产受到致命打击,最初发现于西爪哇的叶锈病迅速蔓延,摧毁了印尼的阿拉比卡咖啡庄园。咖啡贸易的首领地位被美洲产国取代。不过,值得一提到是,这场叶锈病灾难并没有祸及东部印尼产区,即弗洛勒斯岛和帝汶,现今,
马琪雅朵咖啡的做法制作方法历史来源起源介绍 玛琪雅朵由于只加奶泡而不加热牛奶,所以口味上比较重。值得一提的是:因打奶泡时,表面奶泡与空气混合较剧烈,所以表面的奶泡较粗糙。此时可以将奶泡表面较粗糙的部分刮去,如此便可以喝到最细致的部分。此外,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 喜拉多 产地介绍 喜拉朵位於巴西米纳斯的西部,占地约两百万平方公里的喜拉朵草原气候区 ; 值得一提的是,这个喜拉朵草原是南美洲拥有最大面积的热带莽原,有丰富的动物及原
1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。 而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度, 我完全赞同, 但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是,可以通过浓度光折射仪测出: TDS%= TDS/Coffee Weight 即
由于政局不稳,加之病虫害虫猖獗,坦桑尼亚咖啡业遭到破坏,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是,据估计从1969~1985年坦桑尼亚北部种植的12%以上的阿拉伯咖啡都走
==》 两岸咖啡官网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 两岸咖啡,在两岸的餐饮市场中已小有名气。值得一提的是,两岸咖啡董事长杨进发早在1989年就进中国大陆,原来是在广东深圳做拉链制造,十年后惊觉制造
艾力达农园的成名豆也是他的水洗处理的豆子,口感干净清澈,带有花香气,目前艾力达农园尝试各种处理方法,既有水洗处理,也有日晒处理和蜜处理的咖啡豆,值得一提的是艾力达农园蜜处理的咖啡豆,结合了日晒法和水洗法的处理方式,在新鲜的咖啡浆果去除外层
丹梦奇西达摩咖啡风味描述特点口感研磨刻度简介 埃塞俄比亚的日曬豆裡,通常會發現一些雜質,如小石頭或樹枝之類的外來物所以在研磨時要特別注意 西达摩与耶加雪菲一样,精品咖啡豆产区皆采用有机种植,人工采摘,以确保咖啡的健康与优质风味。值得一提的还
红樱桃计划日晒西达摩咖啡豆风味描述处理法研磨刻度 西达摩与耶加雪菲一样,精品咖啡豆产区皆采用有机种植,人工采摘,以确保咖啡的健康与优质风味。值得一提的还有西达摩咖啡的咖啡因含量较低,也被称为天然的低咖啡因咖啡。 风味: 莓果、热带水果、发酵酒
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!
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