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2.安提瓜咖啡（Antigua Coffee ）： 安提瓜咖啡（Antigua Coffee ） 富庶的火山土 ， 较低的湿度，充足的阳光，凉爽的夜晚，是安提瓜咖啡产区的气候特征。这一山谷由三个火山包围： 阿瓜（ Agua）、火地岛（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。其中的火地岛

2016-05-09 咖啡庄园

安提瓜咖啡（Antigua Coffee）： 安提瓜咖啡（Antigua Coffee）富庶的火山土，较低的湿度，充足的阳光，凉爽的夜晚，是安提瓜咖啡产区的气候特征。这一山谷由三个火山包围： 阿瓜（Agua）、火地岛（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。其中的火地岛火山是危

2016-06-14 咖啡庄园

咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特神父引进，19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉有七个主要咖啡产区：安提瓜（Antigua）、科本（Coban）、阿蒂特兰湖（Atitlan）、韦韦特南戈（Huehuete

2016-07-01 咖啡庄园

路透纽约/伦敦10月17日电---洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周三收低,跌向本周稍早触及的五周低位,因市场很难消化充足的供应,同时可可和原糖亦下跌,与今日大宗商品的强劲走势相反. 汤森路透Jefferies CRB指数.TRJCRB涨0.5%,因美元下跌,铜价及美国谷物价格上

2016-09-01 咖啡资讯

1、选用全脂牛奶(因为这样容易打出细密奶泡) 2、要有充足的蒸汽(咖啡机要求有干燥而充足蒸汽量，同时蒸奶棒要够长，可以深入奶缸底部) 3、了解了奶泡成形的原理(就是空气被乳脂肪包裹住，产生奶泡，而且乳脂肪越稳定，那样越能产生细密奶泡) 4、如果是加热产

2014-07-24 咖啡文化

该地区为火山土质，海拔高，雨量充足，湿度变化大。危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足，尽管早晨的云雾、露水大，但消散很快。因此，该地区的咖啡百分之百全日晒加工。 【特点】 酸度明亮、一致，香

2015-04-11 危地马拉咖啡豆

怀强斯高原 该地区为火山土质，海拔高，雨量充足，湿度变化大。危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足，尽管早晨的云雾、露水大，但消散很快。因此，该地区的咖啡百分之百全日晒加工。 【特点】 酸度明亮

2016-04-27 危地马拉国家

怀强斯高原（ Fraijanes Plateau ）： 怀强斯高原（ Fraijanes Plateau ） 该地区为火山土质，海拔高，雨量充足，湿度变化大。危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足， 尽管早晨的云雾、露水大，但消散很

2016-05-09 咖啡庄园

怀强斯高原 该地区为火山土质，海拔高，雨量充足，湿度变化大。危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足，尽管早晨的云雾、露水大，但消散很快。因此，该地区的咖啡百分之百全日晒加工。 【特点】 酸度明亮

2016-05-16 咖啡庄园

怀强斯高原（Fraijanes Plateau）： 怀强斯高原（Fraijanes Plateau）该地区为火山土质，海拔高，雨量充足，湿度变化大。危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足，尽管早晨的云雾、露水大，但消散很快。因

2016-06-14 咖啡庄园

怀强斯高原 怀强斯高原 该地区为火山土质，海拔高，雨量充足，湿度变化大。危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足，尽管早晨的云雾、露水大，但消散很快。因此，该地区的咖啡百分之百全日晒加工。 【特点

2016-06-17 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡店选址 要求： 1、商圈要求：商住楼、高档住宅区、饮食街、大酒店附近，人流充足。 2、建筑要求：层高4米以上，要有适合装修的招牌位及广告悬挂点，排污、排烟管道铺设方便。有充足的停车位，至

2018-01-03 知识

怀强斯高原（Fraijanes Plateau）： 怀强斯高原（Fraijanes Plateau）该地区为火山土质，海拔高，雨量充足，湿度变化大。危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足，尽管早晨的云雾、露水大，但消散很快。因

2016-07-07 美洲咖啡

咖啡因与健康问题 骨质疏松: 充足的钙摄取量，比如少量的牛奶，会抵消咖啡因对骨质疏松的潜在影响 因为咖啡因摄取对钙的流失有轻微影响，人们猜测咖啡因摄取会造成骨质疏松，最近几年对于这个问题科学家们进行过多项研究，研究通过对30岁妇女，更年期妇女的

2014-09-10 咖啡知识

危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足，尽管早晨的云雾、露水大，但消散很快。因此，该地区的咖啡百分之百全日晒加工 在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特喃果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来

2017-04-19 危地马拉穹顶庄园

地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准)，豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜均衡一身是其特色。法拉罕高原

2016-06-20 咖啡庄园

富庶的火山土，较低的湿度，充足的阳光，凉爽的夜晚，是这一产区特征。这一山谷由三个火山包围： 阿瓜（Agua）、火地岛（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。喷发带来的火山灰使安提瓜产区的土壤富含矿物质。火山浮石能保持湿度，能克服安提瓜产区降雨量较

2016-07-22 茵赫特庄园

危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准)，豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜均衡一身是其特色。 法拉罕高

2016-07-20 拉蒂莎庄园

富庶的火山土，较低的湿度，充足的阳光，凉爽的夜晚，是这一产区特征。这一山谷由三个火山包围： 阿瓜（Agua）、火地岛（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。喷发带来的火山灰使安提瓜产区的土壤富含矿物质。火山浮石能保持湿度，能克服安提瓜产区降雨量较

2016-08-06 拉蒂莎庄园

5.怀强斯高原(FraijanesPlateau)： 该地区为火山土质，海拔高，雨量充足，湿度变化大。危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足，尽管早晨的云雾、露水大，但消散很快。因此，该地区的咖啡百分之百全日晒加

2017-03-04 危地马拉国家

薇薇特南果是危地马拉一个重要的咖啡产区，与安提瓜不同，薇薇特南果更拥有芳香、清亮的水果气息（fruity flavors），风味清爽，由于海拔高，造成咖啡豆的质量越佳，滋味浓郁，颗粒饱满，深得欧洲皇室青睐；危地马拉为日本人熟悉的咖啡豆。其分类依海拔标高

2016-07-05 危地马拉国家

富庶的火山土，较低的湿度，充足的阳光，凉爽的夜晚，是这一产区特征。这一山谷由三个火山包围： 阿瓜（Agua）、火地岛（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。喷发带来的火山灰使安提瓜产区的土壤富含矿物质。火山浮石能保持湿度，能克服安提瓜产区降雨量较

2016-09-12 茵赫特庄园

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的

2016-07-22 拉蒂莎庄园

肥沃的火山土壤、低湿度、充足日照和凉爽的夜晚，所有这些要素构成了安提瓜地区的独特。 雄伟的三大火山Agua、Acatenango、Fuego围绕着安提瓜山谷。每隔一段时间，Fuego危地马拉三座活火山之一就为安提瓜的土壤中增加一些新鲜的富含了丰富矿物质的火山灰。土

2016-06-18 咖啡庄园

安提瓜谷地（Antigua Valley）是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候，具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。 安提瓜产区是一个封闭的山谷，由三座火山包围：阿瓜（Agua）、阿卡特南戈（Acatenango）和

2017-03-20 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

当咖啡果实从山上采收下来后 ，接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆 。主要的处理方式有两种 : 水洗及日晒。 但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。 水洗需要使用特殊的机器设备及充足的水源

2015-04-16 咖啡知识

肥沃的火山土壤、低湿度、充足日照和凉爽的夜晚，所有这些要素构成了安提瓜地区的独特。 雄伟的三大火山Agua、Acatenango、Fuego围绕着安提瓜山谷。每隔一段时间，Fuego危地马拉三座活火山之一就为安提瓜的土壤中增加一些新鲜的富含了丰富矿物质的火山灰。土

2017-03-10 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特喃果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区的咖啡免受霜冻之害，咖啡可种植至2000米（6500英尺）的地块。 由于地处偏远，所有咖啡农必须自行加工咖啡，所幸是该地区溪

2017-03-14 危地马拉穹顶庄园

当咖啡果实从山上采收下来后 ，接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆 。主要的处理方式有两种 : 水洗及日晒。 但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。 水洗需要使用特殊的机器设备及充足的水源

2015-12-01 咖啡技术

安提瓜岛是咖啡的着名产地。安提瓜岛的咖啡产于卡马那庄园（Hacienda Carmona），该处品质最佳的咖啡是爱尔普卡（EL Pulcal），它不仅质量好，而且比危地马拉的其它咖啡味道更浓郁、口感更丰富、烟草味更重。每隔30年左右，安提瓜岛附近地区就要遭受一次火山

2017-03-21 危地马拉穹顶庄园

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的

2016-05-07 咖啡庄园

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的

2016-05-08 咖啡庄园

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的

2016-05-14 咖啡庄园

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的

2016-05-16 咖啡庄园

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的

2016-05-18 咖啡庄园

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的

2016-05-30 咖啡庄园

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的

2016-07-26 咖啡生豆

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的

2016-09-19 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

安提瓜岛（Antigua）是咖啡的着名产地，丰富的火山土壤，低湿度，强烈的太阳光和凉爽的晚风是安提瓜地区的特色。三座壮观的活火山──阿瓜（Agua）、雅克提尼瓜（Acatenango）和富埃戈（Fuego）形成一条山谷美景。富埃戈活火山还不时地增添迷蒙的尘埃。每隔3

2017-03-30 危地马拉穹顶庄园

由于地处偏远，所有咖啡农必须自行加工咖啡，所幸是该地区溪流无数，几乎可随处设立小加工厂 咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特神父引进，19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉有七个主要

2017-04-11 危地马拉穹顶庄园

除草、覆盖 幼龄咖啡园，杂草容易滋生，特别在雨季，应每月除草1次。如劳动力充足，要先除净圈草。成龄咖啡园，可以2～3个月除草1次。如使用除草剂要注意不能喷到咖啡枝叶上，在幼龄咖啡园使用更重要慎重。 咖啡的根系浅生，容易受到高温干旱等不良气候条件

2015-10-07 咖啡种植

当咖啡果实从山上采收下来后 ，接下来的就是去除果皮及果肉以取得的咖啡豆 。主要的处理方式有两种 : 水洗及日晒。 但最终决定因素在于是否有充足的水源可以使用。有些特殊的精品咖啡同时采用日晒及水洗的两种方式。 水洗需要使用特殊的机器设备及充足的水源

2016-01-11 咖啡技术

[导读]艾咔特喃果山谷拔高至2000米（6500英尺），树荫浓密，生态独特，附近的火地岛（Fuego）火山为断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区 Guatemala危地马拉 艾咔特喃果山谷 拔高至2000米（6500英尺）

2016-04-26 危地马拉国家

除草、覆盖 幼龄咖啡园，杂草容易滋生，特别在雨季，应每月除草1次。如劳动力充足，要先除净圈草。成龄咖啡园，可以2～3个月除草1次。如使用除草剂要注意不能喷到咖啡枝叶上，在幼龄咖啡园使用更重要慎重。 咖啡的根系浅生，容易受到高温干旱等不良气候条件

2014-07-09 咖啡技术

除草、覆盖 幼龄咖啡园，杂草容易滋生，特别在雨季，应每月除草1次。如劳动力充足，要先除净圈草。成龄咖啡园，可以2～3个月除草1次。如使用除草剂要注意不能喷到咖啡枝叶上，在幼龄咖啡园使用更重要慎重。 咖啡的根系浅生，容易受到高温干旱等不良气候条件

2015-02-16 云南咖啡豆

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质。在咖啡豆干燥的

2016-07-18 拉蒂莎庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 艾咔特喃果山谷 拔高至2000米(6500英尺)，树荫浓密，生态独特，附近的火地岛(Fuego)火山为断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的

2017-06-24 危地马拉咖啡豆

火山土壤，高海拔，气候潮湿多雨，活跃的火山活动造就了法拉罕高原地区独特的地理条件。该区域内的Pacaya火山是危地马拉三个仍在喷发的火山当中最活跃的，使得法拉罕高原常常笼罩在一层轻薄的灰尘，并为法拉罕高原的土壤提供了充足的矿物质 海拔：1500-1600

2017-02-23 危地马拉穹顶庄园

安提瓜谷地（Antigua Valley）是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候，具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。 安提瓜产区是一个封闭的山谷，由三座火山包围：阿瓜（Agua）、阿卡特南戈（Acatenango）和

2016-09-08 危地马拉安提瓜花神咖啡豆

危地马拉咖啡产区之五弗赖哈内斯高原（FraijanesPlateau）。 危地马拉弗赖哈内斯（GuatemalawbrFraijanes） 弗赖哈内斯高原与安提瓜临近，同安提瓜相似，弗赖哈内斯高原也同样拥有富含浮石（pumice）的火山土壤、极高的海拔和活跃的火山。不过，充足的雨水、

2016-03-31 美洲咖啡精品庄园