专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在洪都拉斯最近举行的卓越杯(CoE)绿色咖啡质量竞赛中,代表三种不同加工方法和五种不同咖啡类型的六种不同微批次生豆的得分高于90分。 这些拍品,加上另外24个地块根据国际专业杯主
基隆现役最老的咖啡,内有两层楼。目前仍保留的旧有黑玻璃,连换玻璃的师傅都劝店主留下来。由此可见店内仍维持80年代的模样。此处因在基隆港边,餐点新鲜有其特色,果汁现榨。常有日本游客下厨散步走过入店,吃到台湾料理,看见整体装潢感到惊讶 Hally说,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这支生豆是 瑰夏村咖啡 庄园 第一期的初次量产品,据引进生豆的高大哥所说,Adam Overton是一位美国记者,他有一位美丽的老婆Rachel是埃塞俄比亚人,这对夫妇在埃塞俄比亚租了一块
Q Grader 是美国精品咖啡协会的合作机构CQI国际咖啡品质鉴定学会所认证的咖啡品质鉴定师。是一种专业认证。 Q Grader属于一个考试,考试项目共20项。 内容包括: 1、咖啡知识理论考试,100道选择题。 2、酸甜咸三项味觉基础测试,俗称魔鬼水。 3、四项有机酸
转眼间位于北京方家胡同的双城咖啡馆已经经营了三年,阿哲与叶子如愿在这里办过各种文化艺术活动,包括独立电影放映、讲座分享、即兴戏剧、不插电音乐表演等等。营造文化沙龙的咖啡馆风格和北京胡同街道纹理及时间感一拍即合。这里是北京最接近台湾的一扇风
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店除了耶加雪菲小镇外,还包括周边的Wenago、Kochere、Gelena/Abaya等三个副产区。1、栽植系统及环境耶加雪菲产区
东非产的好咖啡特性都非常强烈,使得世界上其它产区的咖啡相对比较起来变得很温和,比方说肯亚的超饱满酒香风味,以及充满令人惊验艳花香气息的衣索比亚耶加雪啡,都是这类表现强烈的代表,几乎找不到一支东非产咖啡特性是温和的。
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