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在洪都拉斯最近举行的卓越杯(CoE)绿色咖啡质量竞赛中,代表三种不同加工方法和五种不同咖啡类型的六种不同微批次生豆的得分高于90分。
这些拍品,加上另外24个地块——根据国际专业杯主评审团的87分+——将于7月11日(星期四)拍卖,前三批将分开,为更多买家提供机会。
5月31日,在圣巴尔巴拉的拉菲伊拉马的翁杜雷奥·德尔咖啡馆(IHCAFE)研究中心举行的一个活动上,获奖的咖啡来自著名的Fincas Mierisch集团网络。来自科马亚瓜州圣卢伊卡农场的被洗的格莎得分为94.84分,是洪都拉斯16年比赛历史上第二高的得分。这是芬卡斯·米耶里施首次在CoE中取得第一名。
拉巴斯地区的制片人罗杰·安东尼奥·多明格斯·马奎斯以92.25分获得拉斯弗洛雷斯农场的纳图伊工艺卡图艾名列第二,第三名是艾迪·皮内达·阿尔瓦拉多,在圣塔的拉塞拉农场进行洗涤工艺帕帕斯地段。芭芭拉。
"COE洪都拉斯对我来说是一个伟大的。我以前从未参加过COE比赛,很荣幸有机会,"来自荷兰西蒙·勒维尔特咖啡和茶的国际评委桑德拉·赫姆森在竞赛组织者的公告中说。咖啡卓越之路。"我对洪都拉斯咖啡的高品质和风味的复杂性感到惊讶。国际评审团发现了几种水果口味,如桃子、樱桃、佛手作为和热带水果,以及花香和焦糖。有时,这是我们嘴里的狂欢节,味道相互竞争,以引起注意。
洪都拉斯CoE获奖者的完整名单将可用于7月的拍卖会。其他即将进行的CoE拍卖会包括萨尔瓦多(6月13日)、哥斯达黎加(7月18日)和危地马拉(7月25日)。
(编者注。这个故事的早期版本错误地指出,获胜的咖啡得分为98.84。正确分数为94.84。
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2019-06-17 14:28:24
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