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全球知名咖啡连锁企业美国星巴克公司当地时间1月30日宣布，正在关停业绩表现欠佳的100家美国连锁店。鉴于目前疲软的消费以及避免同行间的厮杀，其将放缓国内扩张新店的步伐。全球快餐连锁巨头麦当劳公司1月29日则表示，计划今年在中国和印度分别增开125家和1

2015-08-13 咖啡馆经营

最终第四季度的财报中营收环比增长16%，至50.7亿美元，不得不说门店扩张的绝对数量在一定程度上抵消了单个店面业绩下滑的态势。 此外涨价也是营收增长的重要因素。早在7月份，星巴克宣布把部分饮品涨价30美分，相较于去年提价5-20美分有所增加。虽然这并没有

2016-12-30 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年的七月正式步入了尾声，在这最后的几天里，瑞幸打工圈里却再度响起了成片的骂声，且矛头通通指向管理层，控诉着总部的新规定多么地“折磨人”。近期，一条接一条关于瑞

2024-07-30 咖啡新闻

我为什么敢做9.9元咖啡的生意 星巴克的美式咖啡，在中国卖26元一杯，在美国卖1.75美元(10元左右人民币)，可口可乐在中国卖3元一瓶，在美国卖1.5美元(9元左右人民币)。这个简单的价格对比说明了两个问题：1、星巴克卖10块人民币也能挣钱，而且是在美国这个人

2016-01-23 咖啡资讯

麦当劳高价卖咖啡，只不过是增加一项产品，获得更高的利润举措罢了;星巴克咖啡搭汉堡，低价做促销，虽能短期迎战麦当劳，但却有可能伤及战略定位之虞。 咖啡教宗遭遇快餐王者的跨界竞争，一场顶级较量已经开擂 星巴克VS麦当劳：谁动了谁的咖啡? ■ 文/刘 勇

2015-08-13 知识

想着那醇香的味道，看着那精美的咖啡壶和咖啡杯，你是不是动了自己动手煮杯咖啡的念头?那么怎样挑选原料咖啡豆和或咖啡粉就成了关键的第一步。 如何选择好的咖啡豆 鼻闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是的话，代表

2015-11-07 精品咖啡学

中国移动咖啡馆并不是为了送喝咖啡 既然是咖啡馆就要有咖啡馆的样子，这次看起来中国移动确实是动了真格的，因为这个开在苏州的咖啡馆是与韩国著名咖啡品牌Coffine Gurunaru展开合作，店铺的样子算是有模有样，绝对的是想认认真真的卖咖啡的感觉，不像是营业

2016-12-23 咖啡资讯

重量 咖啡拉花缸的重量决定了摆动频率调节的容易度，惯性的控制，以及职业劳损（手大力气大的可以忽略），真的不是危言耸听，有一次我一个女学员拿了一个很厚重的拉花缸，说质感很强，练习了半天就练不动了，第二天手就肿了，长期以往对手腕和关节造成损伤，

2016-06-06 咖啡知识

PEARL带了咖啡专家到卢旺达，负责维系与卖方－－美国路易西安纳州的公众咖啡公司（Community Coffee）－－间的接触，并将样本寄至路易西安纳州。 2002年六月，公众咖啡的代表到访马拉巴。当时，亦是现任的卢旺达总统保罗卡加梅，代表政府声明此方案的重要性

2017-03-24 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选，然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层，随后将咖啡送入发酵池，将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理，使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒

2017-03-24 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列过程的运作。最近被重新修订后的使命则注重于政策的制定和执行，其中更强调需努力提高咖啡行业的专业性及加大市场销售的推广力度。自从卢旺达咖啡协会成立以来，它已经很好的发扬了卢旺达

2017-03-24 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气，带有热带气候特色，此咖啡呈现的水果甜味之外，它同时还能让人品尝出清爽、明朗、和新鲜的感觉。卢旺达所生长的波本（Bourbon）咖啡以其水果甜味让人叫绝，其香味浓郁饱满，绝无任何收敛，让人回味悠长。这种咖啡有着可口

2017-04-04 卢旺达咖啡豆

但是不管怎样，该国咖啡那柔软而浓郁的口味是很棒的。 卢旺达是一个非洲小国，当地百姓也比较贫穷，但这里却出产平直非常不错的咖啡，与其邻居肯尼亚、埃塞俄比亚都不同，卢旺达的咖啡以圆身波旁种为主，口感没有埃塞俄比亚和肯尼亚那样特点突出，但均匀度极

2017-03-24 卢旺达咖啡豆

2002年六月，公众咖啡的代表到访马拉巴。当时，亦是现任的卢旺达总统保罗卡加梅，代表政府声明此方案的重要性。公众咖啡以高于市场平均价格的每公斤3美元，买下了18000公斤（40000磅）的马拉巴咖啡豆。咖啡豆被运送至路易西安纳州，并于当地进行烘焙、使用于

2017-03-16 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气，带有热带气候特色，此咖啡呈现的水果甜味之外，它同时还能让人品尝出清爽、明朗、和新鲜的感觉。卢旺达所生长的波本（Bourbon）咖啡以其水果甜味让人叫绝，其香味浓郁饱满，绝无任何收敛，让人回味悠长。这种咖啡有着可口

2017-04-14 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选，然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层，随后将咖啡送入发酵池，将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理，使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒

2017-04-24 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡多为水洗处理法。水洗处理法首先会将成熟的咖啡果进行清洗和浮选，然后除去外果皮、果肉以及部分果胶层，随后将咖啡送入发酵池，将剩余的果胶层发酵去除干净再送入晾晒场进行干燥处理，使水分含量达到约13%。上图中的咖啡均放置于非洲棚上进行晾晒

2017-04-14 卢旺达咖啡豆

卢旺达所生长的波本（Bourbon）咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品种之一，2008年美国精品咖啡协会SCAA所举办的顶级咖啡年度专业评比中，卢旺达阿诺美加(Rwanda Aromec)极品水洗波本，力冠群雄击败同时参赛的牙买加蓝山No.1、苏门答腊曼特宁G1特选，荣获2008年冠军C

2017-04-04 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列过程的运作。最近被重新修订后的使命则注重于政策的制定和执行，其中更强调需努力提高咖啡行业的专业性及加大市场销售的推广力度。自从卢旺达咖啡协会成立以来，它已经很好的发扬了卢旺达

2017-04-04 卢旺达咖啡豆

咖啡果实在采摘后需要尽快运送到处理厂进行处理，但因其国内设施匮乏，无法在第一时间对果实进行处理。果实在被采摘后堆积在一起，因缺乏通风会持续发展加速发霉和腐烂，腐败的果实会影响咖啡的品质，出现瑕疵风味。 而近些年的卢旺达在咖啡的生产加工环节有

2017-04-04 卢旺达咖啡豆

卢旺达是一个非洲小国，当地百姓也比较贫穷，但这里却出产平直非常不错的咖啡，与其邻居肯尼亚、埃塞俄比亚都不同，卢旺达的咖啡以圆身波旁种为主，口感没有埃塞俄比亚和肯尼亚那样特点突出，但均匀度极佳。 卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言

2017-04-24 卢旺达咖啡豆

卢旺达自殖民时代起便开始种植咖啡，虽然农作物以咖啡为主，但卢国所产的咖啡品质并不突出，咖啡世界中的地位低微，鲜少有人问津。卢旺达种植的咖啡品种多为波旁种，有千丘之国之称的卢旺达拥有高海拔的山地环境和肥沃火山土壤以及丰沛的降水量，有着利于咖

2017-04-14 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列过程的运作。最近被重新修订后的使命则注重于政策的制定和执行，其中更强调需努力提高咖啡行业的专业性及加大市场销售的推广力度。自从卢旺达咖啡协会成立以来，它已经很好的发扬了卢旺达

2017-04-24 卢旺达咖啡豆

卢旺达自殖民时代起便开始种植咖啡，虽然农作物以咖啡为主，但卢国所产的咖啡品质并不突出，咖啡世界中的地位低微，鲜少有人问津。卢旺达种植的咖啡品种多为波旁种，有千丘之国之称的卢旺达拥有高海拔的山地环境和肥沃火山土壤以及丰沛的降水量，有着利于咖

2017-04-14 卢旺达咖啡豆

旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列

2017-03-24 卢旺达咖啡豆

卢旺达所生长的波本（Bourbon）咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品种之一，2008年美国精品咖啡协会SCAA所举办的顶级咖啡年度专业评比中，卢旺达阿诺美加(Rwanda Aromec)极品水洗波本，力冠群雄击败同时参赛的牙买加蓝山No.1、苏门答腊曼特宁G1特选，荣获2008年冠军C

2017-04-14 卢旺达咖啡豆

旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列

2017-04-24 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列过程的运作。最近被重新修订后的使命则注重于政策的制定和执行，其中更强调需努力提高咖啡行业的专业性及加大市场销售的推广力度。自从卢旺达咖啡协会成立以来，它已经很好的发扬了卢旺达

2017-04-24 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列过程的运作。最近被重新修订后的使命则注重于政策的制定和执行，其中更强调需努力提高咖啡行业的专业性及加大市场销售的推广力度。自从卢旺达咖啡协会成立以来，它已经很好的发扬了卢旺达

2017-04-04 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡的市场： 卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产

2017-03-07 卢旺达咖啡豆

咖啡果实在采摘后需要尽快运送到处理厂进行处理，但因其国内设施匮乏，无法在第一时间对果实进行处理。果实在被采摘后堆积在一起，因缺乏通风会持续发展加速发霉和腐烂，腐败的果实会影响咖啡的品质，出现瑕疵风味。 而近些年的卢旺达在咖啡的生产加工环节有

2017-03-16 卢旺达咖啡豆

1.牧羊人的故事 十六世纪衣索匹亚有个牧羊人，有一天发现自己饲养的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得非常不可思议，仔细加以观察，才明白原来羊吃了一种红色的果实。 于是他便拿着该种果实分给修道院的僧侣们吃，所有的人吃完后都觉得神清气爽;据说此后该

2014-09-18 咖啡文化

很多人一路过星巴克咖啡馆，脚步就迈不动了，这咖啡香实在是太诱人了。

2014-05-22 咖啡资讯

卢旺达咖啡的市场： 卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产

2016-04-16 卢旺达国家

卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系

2016-03-29 卢旺达咖啡豆

卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系

2016-03-23 卢旺达咖啡豆

从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。

2014-09-01 咖啡豆

从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。

2014-06-17 咖啡豆

咖啡+名字+起源 埃塞俄比亚的历史 埃塞俄比亚许多地方都出产咖啡，但主要产地仍集中在西南部的咖法和希达摩地区。那里海拔界于11002300米之间，生长期内降水均匀，气温保持在摄氏1524度之间，土壤又多是排水性好、含丰富腐殖质的弱酸性土壤，适合于咖啡，特

2017-02-03 埃塞俄比亚咖啡

咖啡开始了我们的朦胧爱情，也见证了我们的爱情里程。它就像是一个让人着迷的爱情魔法，可以让爱情变得更加甜蜜。我相信还有更多的人在喝咖啡中捕捉到爱情，让咖啡谱写出更美更耀眼的歌曲。 我在一家中小企业当会计，而企业的职员也不多，大家都相处得很愉快

2015-08-10 咖啡知识

　　【导读】咖啡是西方人的主要饮料之一。果实成熟后除去果皮除去果皮及大部分种皮所得的种子称生咖啡或咖啡豆。生咖啡经焙炒后研细得咖啡粉，即可制作饮料。咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。 　　焙

2014-05-09 咖啡知识

一杯又香又浓的咖啡，提神醒脑，不过，在喝的同时，不少人也存在担心：咖啡因会不会刺激性太大，从而对心脏健康有影响?你知道吗?刷牙不只是一个良好的习惯，还是一个预防疾病的手段哦，经常刷牙有助于防止冠心

2014-10-28 咖啡知识

咖啡传说 咖啡是我们这颗星球上最流行的饮料之一。最近有研究声称，目前世界上除水之外分布最广，消耗最多的液体就是咖啡。 goat 咖啡是不仅仅是一种饮料。她更是一段回忆，一种期盼。咖啡的起源地为埃塞俄比亚Kaffa， 后来咖啡流传到世界各地，就采用其来源

2014-09-10 咖啡文化

花式咖啡奶泡太松软怎么回事-花式咖啡种类做法 ①将牛奶倒入拉花杯，至少半满。一定记住别二次加热牛奶，所以需要多少就加多少。 ②清洗意式咖啡机的蒸汽棒，放掉残留的冷凝水。 ③保证蒸汽棒的尖端刚好插入牛奶表面，满功率启动。如果牛奶的量特别少，可以

2016-12-10 咖啡

有一个问题，我始终想问，咖啡馆究竟有何魅力?让我们如此心向往之。当然，这得先问自己。

2014-05-30 咖啡馆经营

咖啡刚传入欧洲的早期，一般人都以传统的滴漏或蒸馏方式来煮咖啡，当时并无所谓的意大利咖啡，但是咖啡却深入每一个家庭成为日常生活的最佳饮料。在西元二十世紀初，住在意大利拿坡裏附近的一位咖啡店急性子工程师因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所

2015-03-28 咖啡文化

卢旺达是一个非洲小国，当地百姓也比较贫穷，但这里却出产平直非常不错的咖啡，与其邻居肯尼亚、埃塞俄比亚都不同，卢旺达的咖啡以圆身波旁种为主，口感没有埃塞俄比亚和肯尼亚那样特点突出，但均匀度极佳 卢旺达大约有3.3万公顷咖啡种植园，50万人从事咖啡

2017-02-24 奇迈尔庄园

咖啡刚传入欧洲的早期，一般人都以传统的滴漏或蒸馏方式来煮咖啡，当时并无所谓的意大利咖啡，但是咖啡却深入每一个家庭成为日常生活的最佳饮料。在西元二十世紀初，住在意大利拿坡裏附近的一位咖啡店急性子工程师因为对滴漏煮咖啡的时间过长感到不耐烦，所

2015-05-18 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 卢旺达(Rwanda)阿拉比卡咖啡 从上个世纪20年代开始，卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来，卢旺达政府采取积极措施，大力推动咖啡生产

2017-06-29 卢旺达咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“瑞幸是9.9，不是不要钱”“买一杯瑞幸等了两个半小时”“做不完，根本做不完！”“瑞幸到底什么时候才能结束这场9.9的闹剧”网络上，除了“羊毛党”在吐槽点单时的

2023-06-17 咖啡新闻