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瑰夏选蓝标、绿标还是红标?详解巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡地块与分级
巴拿马翡翠庄园是瑰夏咖啡的发现者,也许没有当年分离品种的那一小步,就不会有之后20多年的瑰夏咖啡风潮。作为瑰夏咖啡风味体验标志性的一个品牌,那么巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡的地块,分级,竞标,批次之间又分别
哥斯达黎加莫扎特的风味 哥斯达黎加莫扎特特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街哥斯达黎加音乐家系列莫扎特风味特点介绍黄卡杜艾来自新世界与卡杜拉的混种,最早是由巴西的(康琵那农业研究所)INSTIT
2025-07-02 咖啡知识 我要分享一杯曼特宁,半部咖啡史
在不少人眼里,会觉得曼特宁这么难喝,有什么好说的。从风味上说,现在很流行的精品咖啡是风味切入点是耶加雪菲,因为它有区别着传统咖啡的明亮果酸,让人印象深刻,这股风潮的兴起也仅仅才刚刚开始数年的时间,前街
手冲日式点滴法怎么学习技巧?河野式手冲咖啡用什么咖啡豆好喝
很多小伙伴对于点滴式咖啡冲煮非常感兴趣,但是一直不知道这种冲煮方式的玄机。那么前街就来给大家分析下怎么才能把点滴式咖啡玩出花样。河野点滴式河野式手冲也叫做日式点滴咖啡,起源自1973年,来自创立日本K