找到一家心怡的咖啡馆的乐趣 不亚于发现一本耐读的好书。 有一种咖啡馆, 纵然它们生在闹市街区, 却自落清闲,别具一格,引人驻足小坐。 我喜欢那种看起来不像咖啡馆的咖啡馆, 它不一定要很大,但一定要够独特! 踏入咖啡馆门的时候就开始好奇怀疑,这是咖
台湾咖啡烘焙的起点在斗六!1959年成立的斗六咖啡工厂,是当时台湾唯一的烘豆工厂,它虽已消失在时间的洪流中,但传承魔豆香气的热忱,却依旧在这里流转着,2017年,在咖啡工厂第一代烘焙师陈守宜的相挺下,斗六咖啡烘焙会社即将成立,集结老经验与新活力的
▲烘焙师陈守宜传承维修咖啡机使用的德国制板手予会社成员。(图/记者苏荣泉翻摄,2017.05.02) 台湾咖啡烘焙的起点在斗六!1959年成立的斗六咖啡工厂,是当时台湾唯一的烘豆工厂,它虽已消失在时间的洪流中,但传承魔豆香气的热忱,却依旧在这里流转著,20
草花大嘻的老板姓谢,人称谢哥,福州人,在福州以及澳大利亚皆有自己的设计公司,平时往返于福州和澳大利亚。 草花大嘻的前身,是三坊七巷里的一处毛坯房,最早设想是住户回迁之用。后来谢哥看到这里,本想将自己的设计公司搬过来,后来想一想,觉得开个咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡正确闷蒸的方法 闷蒸 在英文的使用说明中常以Bloom表示,指的是在手冲过程中,正式注水前,将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。 闷蒸的目的有二个: 第一: 为释
五天假期,上海咖啡节就有6个
瑞幸员工自行“diy新品”,网友:能管管吗?
咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别?冷萃和冰滴咖啡有什么不同?
环境紧急状态!秘鲁两地受汞污染影响咖啡等农业种植环境
尼加拉瓜|咖啡产区种植环境咖啡品种咖啡分级介绍
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!