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2026年08月31日 更新
咖啡入门基础常识 生咖啡豆的采摘

咖啡入门基础常识 生咖啡豆的采摘

经过3~4年的生长,咖啡树日渐成熟,开始结果,果实会沿着树枝排成串或簇拥成一团。我们看到的咖啡豆就是咖啡树结的籽。籽的外面是一层果皮,随着咖啡豆的成熟,果皮会由绿变红,一变红就可以采收了。咖啡果实的结构一般是外果皮下面有一层果肉(中果皮),里

2014-11-04 咖啡知识

采摘咖啡豆有哪些步骤与收获期

采摘咖啡豆有哪些步骤与收获期

经过3~4年的生长,咖啡树日渐成熟,开始结果,果实会沿着树枝排成串或簇拥成一团。我们看到的咖啡豆就是 咖啡树 结的籽。籽的外面是一层果皮,随着咖啡豆的成熟,果皮会由绿变红,一变红就可以采收了。咖啡果实的结构一般是外果皮下面有一层果肉(中果皮)

2016-05-25 咖啡豆

咖啡采摘

咖啡采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。

2014-06-14 咖啡技术

咖啡采摘

咖啡采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。

2014-07-07 咖啡知识

生咖啡豆的采摘 咖啡豆的生长期

生咖啡豆的采摘 咖啡豆的生长期

经过3~4年的生长,咖啡树日渐成熟,开始结果,果实会沿着树枝排成串或簇拥成一团。我们看到的咖啡豆就是咖啡树结的籽。籽的外面是一层果皮,随着咖啡豆的成熟,果皮会由绿变红,一变红就可以采收了。咖啡果实的结构一般是外果皮下面有一层果肉(中果皮),里

2015-01-22 咖啡知识

咖啡树什么时候结果?

咖啡树什么时候结果?

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。

2014-09-01 咖啡豆

咖啡培训知识篇:咖啡的采摘

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咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。

2014-05-16 咖啡知识

反潮流难!埃德蒙顿咖啡店重新收小费

反潮流难!埃德蒙顿咖啡店重新收小费

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃德蒙顿第一家无小费咖啡店 Caf Linnea 不得不终止实行这一反潮流措施,从8月22日开始重新实行小费制度。 该咖啡店在Facebook上发帖说,虽然仍然支持给雇员发放较高时薪以维持温饱生活这个概念,但

2017-09-06 点评

咖啡知识 咖啡豆怎样采摘的?

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咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。

2014-09-11 咖啡知识

肯尼亚咖啡豆采摘时节庄园产地特点做法介绍

肯尼亚咖啡豆采摘时节庄园产地特点做法介绍

肯尼亚咖啡豆采摘时节庄园产地特点做法介绍 芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做

2016-11-21 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡采摘时节产区庄园特点风味描述处理法介绍

肯尼亚咖啡采摘时节产区庄园特点风味描述处理法介绍

肯尼亚咖啡采摘时节产区庄园特点风味描述处理法介绍 芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适

2016-11-24 肯尼亚咖啡豆

咖啡树多长时间长出咖啡豆果实

咖啡树多长时间长出咖啡豆果实

咖啡树多长时间长出咖啡豆果实 花朵,开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色,后渐渐变黄,成熟后转为红色,和樱桃非常相似,因此称为樱桃咖啡(Coffee Cherry),此时即可采收。 咖啡树 咖啡树 成熟的咖

2016-11-17 咖啡

咖啡培训知识篇 咖啡的采摘

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咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-03-16 咖啡知识

咖啡豆 咖啡的采摘

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2014-09-29 咖啡豆

咖啡豆的采摘 咖啡豆种植 进口咖啡 产区咖啡豆

咖啡豆的采摘 咖啡豆种植 进口咖啡 产区咖啡豆

大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月,罗伯斯特咖啡豆是9-10月。因此,虽然在一些干湿季不明显的国家,如哥伦比亚、肯尼亚,一年有两次花期,也就是有大小两次收成,但严格意义上讲一年只有一次。 当然,由于地区不同收获时期也各不相同。赤道以南,如巴西

2016-04-16 咖啡豆

咖啡培训知识篇 咖啡的采摘

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2014-10-09 咖啡知识

咖啡果实什么时候可以采摘?

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2015-04-17 咖啡技术

咖啡基础常识 详解咖啡的采摘

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2014-11-14 咖啡知识

咖啡培训知识篇 关于咖啡的采摘

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2014-10-09 咖啡知识

咖啡培训知识 咖啡树的采摘

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2014-10-08 咖啡知识

精品咖啡基础常识  关于咖啡采摘

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2014-12-19 咖啡知识

咖啡采摘的过程介绍 咖啡基础常识

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2015-05-15 咖啡知识

精品咖啡常识 咖啡豆的采摘过程

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2014-11-22 咖啡知识

咖啡的采摘 成熟的果实外皮呈红色

咖啡的采摘 成熟的果实外皮呈红色

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2015-06-06 咖啡豆

咖啡培训知识篇 咖啡树的采摘

咖啡培训知识篇 咖啡树的采摘

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2014-12-30 咖啡知识

咖啡基础知识 关于精品咖啡的采摘

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2014-10-15 咖啡知识

咖啡基础常识 关于咖啡豆的采摘

咖啡基础常识 关于咖啡豆的采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2014-11-22 咖啡知识

肯尼亚咖啡采摘时节特点做法庄园风味描述口感产地区品种介绍

肯尼亚咖啡采摘时节特点做法庄园风味描述口感产地区品种介绍

肯尼亚咖啡采摘时节特点做法庄园风味描述口感产地区品种介绍 由于地区不同,咖啡的收获时期也各不相同。赤道以北(如埃塞俄比亚和中美洲)的地区一般在9~11月份收获一次。赤道以南,如巴西和津巴布韦地区,尽管收获期能持续到8月份,但主要的一次是在4月或5月

2016-11-23 肯尼亚咖啡豆

咖啡培训知识篇 咖啡树咖啡豆的采摘

咖啡培训知识篇 咖啡树咖啡豆的采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-03-17 咖啡知识

咖啡的采摘 精品咖啡豆的基础常识

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2015-03-20 咖啡知识

一颗咖啡树年产量是多少

一颗咖啡树年产量是多少

一颗咖啡树年产量是多少 阿拉比卡可以产生丰富的油脂,香气四溢,而且会有一层很轻的暗黄色油脂浮在表面。 罗伯斯塔可以产生更多的油脂, 但是有很大的泡沫而且消失的很快。罗伯斯塔中所含咖啡因是阿拉比卡中所含的两倍。所含咖啡因分别是: 2.2-2.4%和1.1-1

2016-12-19 咖啡

精品咖啡学 咖啡树的采摘知识点

精品咖啡学 咖啡树的采摘知识点

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2014-11-22 咖啡知识

精品咖啡常识 咖啡豆什么时候可以摘

精品咖啡常识 咖啡豆什么时候可以摘

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2015-03-27 咖啡知识

咖啡的产量 咖啡的种植技术庄园

咖啡的产量 咖啡的种植技术庄园

阿拉伯咖啡树和罗百氏特咖啡树都是3~4年收获一次,由于生产条件的不同和护理的好坏程度不同,其寿命也不一样(一般是20~30年不等,这之后还得重新栽种)。这两个品种都需要充足的阳光和水分。阿拉伯咖啡树喜欢15~24℃的季节性气候;罗百氏特咖啡树喜欢温

2016-06-06 咖啡庄园

咖啡培训知识篇 精品咖啡豆的采摘时间

咖啡培训知识篇 精品咖啡豆的采摘时间

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-03-16 咖啡知识

精品咖啡基础知识 咖啡豆的采摘

精品咖啡基础知识 咖啡豆的采摘

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2014-12-30 咖啡技术

精品咖啡培训知识篇 关于咖啡豆的采摘

精品咖啡培训知识篇 关于咖啡豆的采摘

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2014-12-30 咖啡豆

咖啡的采摘 咖啡树一般3,4年才会开花

咖啡的采摘 咖啡树一般3,4年才会开花

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-09-15 咖啡种植

咖啡什么时候可以采摘? 咖啡的开户期是什么时候?

咖啡什么时候可以采摘? 咖啡的开户期是什么时候?

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-10-15 咖啡种植

采摘咖啡豆的方法

采摘咖啡豆的方法

年的冬天(干季)是咖啡豆的收成期,咖啡树经过三到四年的生长,日渐成熟,开始结果,一颗颗果实挨着树枝排成一串一串或簇成一团一团。

2014-09-02 咖啡豆

罗布斯塔咖啡豆采摘期风味描述种植环境产地区处理法介绍

罗布斯塔咖啡豆采摘期风味描述种植环境产地区处理法介绍

罗布斯塔咖啡豆采摘期风味描述种植环境产地区处理法介绍 一年之间,一株典型的阿拉比卡咖啡树采摘的果实不到5公斤,可制成约1公斤咖啡豆 Kappi Royale 意味着顶尖等级,目前在印度已经有至少四个以上(并且持续增加中)的私人咖啡庄园以精致阿拉比卡豆的标准

2016-11-04 罗布斯塔

云南种植绿咖啡豆在哪个地区?品种价格风味描述产地区口感

云南种植绿咖啡豆在哪个地区?品种价格风味描述产地区口感

云南种植绿咖啡豆在哪个地区?品种价格风味描述产地区口感 发现无论是City抑或Full-City均有较强烈的焦糖香味以及近似杏仁核果香气。从研磨时散发直到冲煮,再延续至入口到余韵一气贯穿。同时在City的程度上能够感受到较为柔和的果酸味以及隐约的甘味。总而言

2016-11-25 云南咖啡豆

咖啡树种植基础 咖啡树一般3到4年才会开花

咖啡树种植基础 咖啡树一般3到4年才会开花

咖啡树一般3~4年才会开花,约在每年2~3月,外观和气味与茉莉花相似,开花时紧生于树枝呈簇状,花期3~5天。花开后,便结出绿色小果,几个月后成熟变红成为可采摘的熟果。 成熟的果实外皮呈红色,由于形状和颜色与樱桃相似,很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱

2015-10-15 咖啡种植

咖啡树什么时候能结果风味描述口感品种特点产地区处理法介绍

咖啡树什么时候能结果风味描述口感品种特点产地区处理法介绍

咖啡树什么时候能结果风味描述口感品种特点产地区处理法介绍 由于地区不同,咖啡的收获时期也各不相同。赤道以北(如埃塞俄比亚和中美洲)的地区一般在9~11月份收获一次。赤道以南,如巴西和津巴布韦地区,尽管收获期能持续到8月份,但主要的一次是在4月或5月

2016-11-12 咖啡

非洲肯尼亚咖啡采摘时节 肯尼亚咖啡豆风味特点等级介绍

非洲肯尼亚咖啡采摘时节 肯尼亚咖啡豆风味特点等级介绍

肯尼亚咖啡采摘时节庄园特点品种处理法口感介绍c芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯

2021-11-17 肯尼亚咖啡豆

咖啡豆的采摘 咖啡豆是咖啡树结的籽

咖啡豆的采摘 咖啡豆是咖啡树结的籽

咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3~4年的生长,咖啡树日渐成熟,开始结果,一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。籽的外面是一层果皮,一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果皮),里面是一个小薄层,再往里是一层像羊皮纸一样的物质内果皮。在

2015-11-04 咖啡豆

咖啡开花到结果需要多长时间种植环境对自然条件的要求

咖啡开花到结果需要多长时间种植环境对自然条件的要求

咖啡开花到结果需要多长时间种植环境对自然条件的要求 咖啡树的第一次开花期约为三年左右,白色的花五瓣筒状花朵,飘散着一种淡淡的茉莉花香,花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢,几个月后开始结出果实。果实为核果,直径约1.5厘米,最初呈绿色

2016-12-05 咖啡

肯尼亚咖啡采摘时节庄园做法特点风味描述口感介绍

肯尼亚咖啡采摘时节庄园做法特点风味描述口感介绍

肯尼亚咖啡采摘时节庄园做法特点风味描述口感介绍 肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业,在这里,砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖

2016-11-22 肯尼亚咖啡豆

咖啡豆的摘收处理

咖啡豆的摘收处理

每年的冬天(干季)是咖啡豆的收成期,咖啡树经过三到四年的生长,日渐成熟,开始结果,一颗颗果实挨着树枝排成一串一串或簇成一团一团。咖啡豆包在红色的外皮里面,一变红就

2014-06-05 咖啡豆

咖啡的长成周期及采摘时间

咖啡的长成周期及采摘时间

咖啡豆是咖啡树结的籽。在经过了3~4年的生长,咖啡树日渐成熟,开始结果,一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。

2014-05-13 咖啡豆