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据了解，中国即饮咖啡和功能饮料市场规模达60亿美元，预计未来三年还将进一步增长20%。中国是星巴克在美国以外发展最快的市场，星巴克在中国有超过1500家门店，除了门店快速的扩张外，星巴克显然不想错过中国快速增长的即饮咖啡市场，而选择与康师傅结盟正是

2015-03-23 咖啡资讯

星巴克打算在全球 26 个市

2017-07-19 星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【关于耶加雪菲】 在埃塞俄比亚的古语中，耶加（yirga）意指安顿下来，雪菲（cheffe）则是湿地，耶加雪菲（Yirgacheffe）的意思为让我们在这块湿地安身立命。 耶加雪菲可以说是埃塞俄比亚最富盛名的

2017-11-22 埃塞俄比亚咖啡

日益壮大的消费市场 ，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。我们可以发现，咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。

2014-06-04 咖啡行业

所以当上世纪90年代雀巢公司在普洱地区推广高产量的新品种成功后，保山地区的啡农也纷纷砍掉老品种，改种新品种，随着一轮轮的咖啡扩种，新品种日渐增多，老品种日渐减少，终于到今天的局面：老品种几乎被砍伐殆尽，而幸存的那一点点也都是些老弱病残，树龄

2016-07-25 铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述庄园产地区特点品质介绍 所以当上世纪90年代雀巢公司在普洱地区推广高产量的新品种成功后，保山地区的啡农也纷纷砍掉老品种，改种新品种，随着一轮轮的咖啡扩种，新品种日渐增多，老品种日渐减少，终于到今天的局面：老品种几乎被

2016-11-16 铁皮卡

云南铁皮卡精品咖啡豆的特点风味描述口感处理法介绍 所以当上世纪90年代雀巢公司在普洱地区推广高产量的新品种成功后，保山地区的啡农也纷纷砍掉老品种，改种新品种，随着一轮轮的咖啡扩种，新品种日渐增多，老品种日渐减少，终于到今天的局面：老品种几乎被

2016-11-09 铁皮卡

云南铁皮卡精品咖啡豆风味描述庄园产地区处理法品种介绍 （左为新品种，右为老品种产量相差两倍，而价格却相差无几，近年虽然老品种的价格要高一些但也不过几块钱的差别而已，这就是老品种日渐稀少的主因） 听说云南最初由50000亩的老品种咖啡树，后来缩减到

2016-11-14 铁皮卡

中国咖啡网 所以当上世纪90年代雀巢公司在普洱地区推广高产量的新品种成功后，保山地区的啡农也纷纷砍掉老品种，改种新品种，随着一轮轮的咖啡扩种，新品种日渐增多，老品种日渐减少，终于到今天的局面：老品种几乎被砍伐殆尽，而幸存的那一点点也都是些老弱

2016-09-13 铁皮卡

经过3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，果实会沿着树枝排成串或簇拥成一团。我们看到的咖啡豆就是咖啡树结的籽。籽的外面是一层果皮，随着咖啡豆的成熟，果皮会由绿变红，一变红就可以采收了。咖啡果实的结构一般是外果皮下面有一层果肉(中果皮)，里

2015-01-22 咖啡知识

随着时代的进步和年轻一代日渐成为消费的主力，传统的咖啡店模式日渐显得老套，一些锐意进取的咖啡加盟集团纷纷趁势推出了带有新一代咖啡特征的咖啡加盟品牌。而都市酒店集团旗下的MY ZONE (我的地盘)咖啡加盟品牌，更是瞄准当前年轻人、商旅人士新需求的新

2016-09-12 咖啡资讯

在我国，喜欢喝咖啡的人日渐增多。因此，了解一些喝咖啡的礼仪知识，是完全必要的。 现在，出于方便，不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡，冲上开水就能喝。但是，稍为讲究的人都要喝现煮的咖啡。餐馆和宴会上也都不会用速溶咖啡来待客。在有些国家，譬如，拉

2016-09-27 咖啡知识

经过3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，一粒粒果实会沿着树枝排成串或簇成团。 当然，我们看到的咖啡豆是咖啡树结的籽。籽的外面是一层果皮，一变红就可以摘了。红皮(外果皮)下面有一层果肉(中果皮)，里面是一个小薄层，再往里是一层像羊皮纸一样的物

2015-01-19 咖啡知识

也许我们都没有料到，宣告唱片业终结与赢商网流媒体崛起的，竟然是一家连锁咖啡店。对忙碌的现代人来说，咖啡店日渐成为工作和生活之间的第三空间。小憩、交谈、约会、或者和一起加班喜欢一家咖啡店，可能只是爱上了其中的音乐，反之亦然。 通过在店内销售 C

2015-05-25 咖啡行业

所谓的新品种其实指的是catimor（卡蒂莫），此种是罗伯斯塔家族的timor种跟阿拉比卡的杂交种，较之老品种它缺乏丰富的香气和味道，而且有比较粗浅的草腥味和泥土味，但是其优点在于抗病虫害，易于管理，产量大，其亩产量最高可达350kg生豆，是老品种的2倍还

2016-08-05 铁皮卡

据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加。

2014-05-23 咖啡文化

美东地区第一家日本女仆咖啡厅(Maid Café）自从8月份进驻纽约华埠后生意十分火爆，给日渐式微的华埠带来了一股现代气息。

2014-05-28 咖啡新闻

中关村在线家电频道原创不少人都非常喜欢喝咖啡，不仅可以提神醒脑，还颇有小资范儿，给人一种享受生活的感觉。现在市场中胶囊咖啡机日渐流行，使用起来也非常方便，无需磨咖啡豆，节省了很多时间，正成为不少人的购机首

2015-04-13 咖啡资讯

不少人都非常喜欢喝咖啡，不仅可以提神醒脑，还颇有小资范儿，给人一种享受生活的感觉。现在市场中胶囊咖啡机日渐流行，使用起来也非常方便，无需磨咖啡豆，节省了很多时间，正成为不少人的购机首

2015-07-04 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 凭藉一张臭脸而火速红遍全球的Grumpy Cat最近似乎有点沉寂，原以为这阵热潮已经日渐退烧，谁知这网络红猫原来是深居幕后忙碌著另一番大事业。根据其官方Facebook Page上发布的消息，Grumpy Cat本回将

2017-08-24 咖啡资讯

到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆-kona。口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特 殊。它是生产在夏威夷西南海岸的kona，这是夏威夷最传统且出名的咖啡。不过由于这里的生产不高，成本却出奇的昂 贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐

2015-03-27 夏威夷咖啡豆

到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆-kona。口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特 殊。它是生产在夏威夷西南海岸的kona，这是夏威夷最传统且出名的咖啡。不过由于这里的生产不高，成本却出奇的昂 贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐

2014-08-07 咖啡资讯

到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆-kona。口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特 殊。它是生产在夏威夷西南海岸的kona，这是夏威夷最传统且出名的咖啡。不过由于这里的生产不高，成本却出奇的昂 贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐

2014-12-19 夏威夷咖啡豆

卡巴那庄园位于哥斯达黎加塔拉珠产区，面积约10公顷，目前由庄园第三代Javier Meza Morales经营，并在日渐进步的庄园，他们开始自己处理生豆，并于2008-2009年添购Beneficio，同时也投入庄园生豆的精緻处理，卡巴那庄园蜜处理批次，採收当天最成熟的咖啡樱桃

2020-07-07 咖啡庄园

到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆-kona。口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特 殊。它是生产在夏威夷西南海岸的kona，这是夏威夷最传统且出名的咖啡。不过由于这里的生产不高，成本却出奇的昂 贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐

2015-05-15 咖啡豆

经过3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，果实会沿着树枝排成串或簇拥成一团。我们看到的咖啡豆就是咖啡树结的籽。籽的外面是一层果皮，随着咖啡豆的成熟，果皮会由绿变红，一变红就可以采收了。咖啡果实的结构一般是外果皮下面有一层果肉(中果皮)，里

2014-11-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 茉莉与紫罗兰的香气，李子的酸值，香瓜的甜，口感顺乾净，余韵蜂蜜的味道。 单层慢速乾燥古籍【蓝莓酒酿 2】Bensa厌氧日晒豆 厌氧处理法的日渐流行，能让咖啡豆增添许多风味。但是

2019-08-25 咖啡处理法

北京商报讯(记者 周雪昳)咖啡店出售的糕点日渐成为时尚达人的消费新宠，但上海市消保委针对15家知名连锁咖啡店随机购买抽查的40件糕点检测后发现，不少糕点的大肠菌群超标，猫屎咖啡销售的黑森林蛋糕大肠菌群甚至是国标规定的8倍。 据上海市消保委介绍，近日

2015-10-29 猫屎咖啡豆

经过3～4年的生长，咖啡树日渐成熟，开始结果，果实会沿着树枝排成串或簇拥成一团。我们看到的咖啡豆就是 咖啡树 结的籽。籽的外面是一层果皮，随着咖啡豆的成熟，果皮会由绿变红，一变红就可以采收了。咖啡果实的结构一般是外果皮下面有一层果肉（中果皮）

2016-05-25 咖啡豆

到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆kona。口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。它是生产在夏威夷西南海岸的kona，这是夏威夷最传统且出名的咖啡。不过由于这里的产量不高，成本却出奇昂贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强

2015-07-30 咖啡知识

在我国，喜欢喝咖啡的人日渐增多。因此，了解一些喝咖啡的礼仪知识，是完全必要的。

2014-05-19 咖啡文化

善待动物组织英国区域总监Mimi Bekhechi在接受采访时表示，动物爱好者们应该少去这种类型的咖啡店，那里的动物总是身体虚弱，甚至可能遭受虐待，动物和咖啡厅不能混乱安排在一起。 猫咪咖啡上个世纪末起源于台湾，从那之后，日渐流行起来，从伦敦到澳大利亚

2016-11-23 咖啡知识

▲秋天最迷人的饮料枫糖胡桃风味那堤。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秋天气息日渐浓厚，餐饮食材也跟著换季、换风味，统一星巴克推出多款季节限定的饮品，加入经典浓缩混制成枫糖胡桃风味那堤味道层次丰厚；另外，喜欢喝茶饮的

2017-10-05 咖啡资讯

坦桑尼亚，与肯尼亚比邻，其生产的咖啡曾凭借其不同凡响的品质和独特的口感而名噪一时，受到广大咖啡爱好者的喜爱。后来受到国家政治局势的影响，导致咖啡产业日渐下滑，近年来，有回暖的趋势，还是让人有所期待。 乞力马扎罗山脉是非洲最高的山脉，贯穿坦桑

2017-11-06 坦桑尼亚国家

现代人可以随心所欲地喝咖啡，但是历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇。 据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加，统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威，封闭了城里所有的咖啡馆，结果因为苏丹王爱上了喝咖啡，禁令就自动作废。 当初

2015-11-09 咖啡文化

据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加，统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威，封闭了城里所有的咖啡馆，结果因为苏丹王爱上了喝咖啡，禁令就自动作废。 当初威尼斯人刚把咖啡带到欧洲大陆时，教皇克里门斯八世饮啜了一口，宣布咖

2015-10-26 咖啡文化

据介绍，星巴克在云南的采购量增加了85%，在把云南的咖啡豆卖到全世界的同时，星巴克对于云南咖啡产区的依赖也是日渐加深。 2012年12月，亚太地区及中国首个咖啡种植者支持中心落地普洱，使得星巴克的农艺学家及质量专家直接与云南的咖啡种植者能够进行直接

2017-02-02 咖啡资讯

一杯咖啡喝了三百五十年 ------咖啡馆遭到查禁的岁月 现代人可以随心所欲地喝咖啡，但是历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇。 据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加，统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威，封闭了城里所有的咖啡馆，

2014-11-04 咖啡文化

现代人可以随心所欲地喝咖啡，但是历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇。 据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加，统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威，封闭了城里所有的咖啡馆，结果因为苏丹王爱上了喝咖啡，禁令就自动作废。 当初

2015-03-18 咖啡文化

现代人可以随心所欲地喝咖啡，但是历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇。 据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加，统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威，封闭了城里所有的咖啡馆，结果因为苏丹王爱上了喝咖啡，禁令就自动作废。 当初

2015-05-07 咖啡知识

据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加，统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威，封闭了城里所有的咖啡馆，结果因为苏丹王爱上了喝咖啡，禁令就自动作废。 当初威尼斯人刚把咖啡带到欧洲大陆时，教皇克里门斯八世饮啜了一口，宣布咖

2015-04-14 咖啡文化

北京商报讯（记者 周雪昳）咖啡店出售的糕点日渐成为时尚达人的消费新宠，但上海市消保委针对15家知名连锁咖啡店随机购买抽查的40件糕点检测后发现，不少糕点的大肠菌群超标，猫屎咖啡销售的黑森林蛋糕大肠菌群甚至是国标规定的8倍。 据上海市消保委介绍，近

2016-04-27 印尼国家

据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加，统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威，封闭了城里所有的咖啡馆，结果因为苏丹王爱上了喝咖啡，禁令就自动作废。 当初威尼斯人刚把咖啡带到欧洲大陆时，教皇克里门斯八世饮啜了一口，宣布咖

2015-01-26 咖啡文化

夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美带有葡萄酒的酸味，这种味道非常特殊。夏威夷最传统且出名的咖啡。不过由于这里的产量不高，成本出奇的昂贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强，所以它的单价不但越来越高，并且也不

2016-06-20 咖啡庄园

现代人可以随心所欲地喝咖啡，但是历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇。 据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加，统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威，封闭了城里所有的咖啡馆，结果因为苏丹王爱上了喝咖啡，禁令就自动作废。 当初

2015-11-09 咖啡文化

现代人可以随心所欲地喝咖啡，但是历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇。 据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加，统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威，封闭了城里所有的咖啡馆，结果因为苏丹王爱上了喝咖啡，禁令就自动作废。 当初

2014-12-08 咖啡文化

现代人可以随心所欲地喝咖啡，但是历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇。 据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加，统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威，封闭了城里所有的咖啡馆，结果因为苏丹王爱上了喝咖啡，禁令就自动作废。 当初

2015-02-02 咖啡文化

Greggs 成立于 1939 年，目前是英国最大的连锁饼店，专门售卖三明治、牛角包、蛋糕、甜点以及咖啡等。到 2012 年，Greggs 已经拥有超过 1,600 个销售点，比英国的麦当劳还要多。 Flat White 这种源于澳洲的咖啡，也日渐成为连锁咖啡店的新品，在 Greggs 之前

2016-11-23 咖啡知识

随着人们对咖啡的接触日渐加深，普通的品尝已经满足不了人们的需求。因此，越来越多咖啡爱好者会自己买豆回家从研磨开始做起，一步一步地调配出自己喜欢的咖啡味道。咖啡豆的大

2016-04-06 咖啡豆

在水洗咖啡技术日渐增多的大趋势下，继续保持技术难度高的纯日晒工艺已经越来越难得。 口味评价： 干香：浓重的柑橘类果香，芒果和葡萄香 酸： 明亮温和，柠檬酸香。 入口明显的朗姆酒香，杨梅或黑莓类果香，加上陈皮味道或葡萄的后味。 Body：纯净的不像一

2017-03-07 伯曼庄园