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1800年，圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)从巴西引进阿拉伯咖啡树。圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)是非洲第二小的一个独立国，曾是葡属殖民地，直到1975年才赢得独立。 圣多美和普林西比民主共和国的咖啡产地： 圣多美和普

2015-03-26 精品咖啡豆

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2015-08-24 精品咖啡豆

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2014-07-09 咖啡资讯

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2014-12-19 咖啡知识

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2015-02-16 咖啡知识

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2015-05-14 精品咖啡豆

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2016-01-15 阿拉伯咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街精品咖啡推荐| 危地马拉 波尔萨 帕卡马|耶加雪菲 日晒红樱桃 |哥斯达黎加 舒马瓦黑蜜 |哥斯达黎加 天使庄园 圣多美与普林西比位于非洲几内亚湾。圣多美岛距离非洲西岸255公里

2018-10-10 咖啡产地

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2015-12-31 非洲咖啡精品庄园

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2016-05-31 咖啡庄园

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2014-06-13 咖啡豆

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2014-09-22 咖啡豆

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2014-11-05 咖啡知识

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2014-11-18 咖啡知识

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2014-12-25 咖啡知识

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2015-01-07 精品咖啡豆

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2015-04-15 精品咖啡豆

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2015-07-30 咖啡知识

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2015-10-17 精品咖啡豆

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2016-05-17 咖啡庄园

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2016-05-18 咖啡庄园

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2016-05-19 咖啡庄园

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2016-06-15 咖啡庄园

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2014-06-19 咖啡豆

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2014-09-17 咖啡知识

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2014-10-23 咖啡知识

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2015-12-23 非洲咖啡精品庄园

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-06 咖啡庄园

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-13 咖啡庄园

精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存，出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要，比如对于温度湿度的控制，通风的控制，避免杂味吸附等，如果这些做

2016-06-17 咖啡庄园

精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-14 咖啡庄园

精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

2016-05-25 咖啡庄园

量小质优，口感柔和丰富的阿拉伯咖啡豆

2014-08-21 咖啡豆

南国春天咖啡是一家属于武汉人的精品咖啡馆，清新绿意的韵味，特别适合在春天这个季节去品味一杯浓郁的意式咖啡，更有精美蛋糕，简餐，牛排意面等你品尝。 地址：硚口区南国西汇城市广场2期1145-1号，「南国灯世界旁」027-83772188

2015-04-16 咖啡馆

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2016-03-24 精品咖啡豆

今天在网上冲浪的时候看到一名男网友说，他留意到平时那些不经意出现的咖啡杯盖，简直就是默默无闻的现代奇迹。 杯盖：嗯？在说我吗?? 这个...在平日里，确实确实是比较少关注到 咳咳，不过言归正传，不知道大家在平时点外卖喝咖啡和奶茶的时候，还真有没有

2021-09-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年美国CNN票选全球最好喝的饮料，荣登冠军的就是白开水，但对于痛风病人来说，喝白开水、清淡的饮食是他们每天一成不变的选择。过去，往往被告知只能多喝水、少吃肉，不过其实新的研究指出，一些

2017-10-10 咖啡资讯

哥伦比亚埃塞俄比亚 牙买加 也门 哥斯达黎加 夏威夷 肯尼亚 印度尼西亚 波多黎各 加拉帕戈斯 危地马拉 印度 巴西 巴拿马 布隆迪 卢旺达 圣赫勒拿岛 墨西哥 委内瑞拉 塔希提岛 留尼汪 圣多美和普林西比 津巴布韦 巴布亚新几内亚 新喀里多尼亚 古巴

2014-08-14 咖啡知识

Venezuela 委内瑞拉 Angola 安哥拉 Burundi 布隆迪 Cameroon 额麦隆 Ethiopia 埃塞俄比亚 CotedIvoire 科特迪瓦 Kenya 肯尼亚 Madagascar 马达加斯加 Mozambique 莫桑比克 Rwanda 卢旺达 St.Helena 圣赫勒那 Sao Tome and Principe 圣多美和普林西比 South a

2016-06-02 咖啡庄园

. Kenya 肯尼亚 Madagascar 马达加斯加 Mozambique 莫桑比克 Rwanda 卢旺达 St.Helena 圣赫勒那 Sao Tome and Principe 圣多美和普林西比 . South africa 南非 . Sudan 苏丹 . Tanzania 坦桑尼亚 Uganda 乌干达 Yemen 也门 39. Zaire 扎伊尔 Zmbia 赞比亚 Zi

2016-06-16 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科罗拉多斯普林斯 哥斯达黎加咖啡 塔拉珠 S.H.B 是指高海拔1200米以上的极硬豆，意味着高品质的哥斯达黎加咖啡。适宜中度烘焙和深度烘焙。烘焙后的咖啡豆颗粒饱满、苦味弱、酸度柔

2018-10-06 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 霍华德舒尔茨自己承认，有人说我们的食品不比硬板纸好多少，我想这种批评挺公道的。 星巴克终于要解决20年以来的痛点食物太不好吃了。 星巴克 在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店 包 星巴克已跨

2017-12-02 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 面包+咖啡店要火了！星巴克在西雅图首家意式高端面包烘焙店包 星巴克 在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店 包 星巴克已跨界进入了面包烘焙行业，于11月7日在西雅图开设了首家意式高端面包烘焙店 P

2017-12-02 咖啡文化

香槟省是一个梦幻般的天然美丽的地方。这个名字来源于拉丁文campus和campania或原野。在法国，过去用Champaign，现在则用Champagne。文件记载，早在公元79年，普林尼就开始在马恩栽培葡萄。后来被罗马人发展成葡萄园，并创造了酿酒艺术，他们在三百多英尺深

2015-04-16 咖啡知识

香槟省是一个梦幻般的天然美丽的地方。这个名字来源于拉丁文campus和campania或原野。在法国，过去用Champaign，现在则用Champagne。文件记载，早在公元79年，普林尼就开始在马恩栽培葡萄。后来被罗马人发展成葡萄园，并创造了酿酒艺术，他们在三百多英尺深

2015-09-12 咖啡知识

圣赫勒拿岛（St Helena）位于大西洋，距非洲2000公里，距巴西3500公里，人口约5000人。当然，该岛出名是因为1815年滑铁卢战役后拿破仑被放逐于此，并于1821年在该岛去世。

2014-06-19 咖啡豆

中国是联合国五个安理会常任理事国之一，在全世界也有着重要的社会地位，但在全世界众多国家中依旧有23个国家由于政治原因等，并没有和中国建交。包括： 美洲：巴拿马、巴拉圭、洪都拉斯、危地马拉、尼加拉瓜、萨尔瓦多、伯利兹、多米尼加、海地、圣文森特和

2014-08-26 咖啡文化

1. Costa Rica 哥斯达黎加 2. Cuba 古巴 3. Dominican Republic 多米尼加共和国 4. Ei Salvador 萨尔瓦多 5. Guadeloupe 瓜德罗普 6. Guatemala 危地马拉 7. Haiti 海地 8. Honduras 洪都拉斯 9. Jamaica 牙买加 10. Martinique 马提尼克岛 11. Mexico 墨西

2014-07-09 咖啡文化

1. Costa Rica 哥斯达黎加 2. Cuba 古巴 3. Dominican Republic 多米尼加共和国 4. Ei Salvador 萨尔瓦多 5. Guadeloupe 瓜德罗普 6. Guatemala 危地马拉 7. Haiti 海地 8. Honduras 洪都拉斯 9. Jamaica 牙买加 10. Martinique 马提尼克岛 11. Mexico 墨西

2015-04-21 咖啡知识

1. Costa Rica 哥斯达黎加 2. Cuba 古巴 3. Dominican Republic 多米尼加共和国 4. Ei Salvador 萨尔瓦多 5. Guadeloupe 瓜德罗普 6. Guatemala 危地马拉 7. Haiti 海地 8. Honduras 洪都拉斯 9. Jamaica 牙买加 10. Martinique 马提尼克岛 11. Mexico 墨西

2014-09-04 咖啡知识