瓜德罗普 良好的咖啡生产遭到自然灾害的影响 加勒比海的这群岛屿过去是咖啡的重要产地 。1789年,500公顷土地上的100多万棵咖啡树产量达4000吨,而今天,只有150公 顷的土地用于种植咖啡。 这一下降的原因可归于甘蔗和香蕉生产的增加和1996年 爱尼斯飓风(Hu
多米尼加 美味香甜,颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国(Dominican Republic)与海地为邻 ,二者拥有伊斯帕尼奥拉岛(Hispaniola)。像它的邻居一样,多米尼加共和国 也曾有过革命和贫穷的历史,但现在已经实行了民主选举,国家也相对稳定。在 18世纪早期,咖啡
海地 来自有政治麻烦之国土的上好咖啡 尽管存在着众人皆知的问题,而且咖啡的质量 在时好时坏地波动,但海地(Haiti)仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生 产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的,这并非有意而是物质短缺的结果, 其原因是农民们太穷
洪都拉斯 总的来说,洪都拉斯咖啡声誉颇佳,适用于混合咖啡。 洪都拉斯(Honduras)的 咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样,洪都 拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定:在海拔700~1000米地带种植的咖啡属于中 等,海拔1000~1
萨尔瓦多 独一无二,口味温和的咖啡。 萨尔瓦多(El Salvador)是中美洲的小国之一, 人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。今天,这种咖啡占全国出口量 的40%。质地最优的咖啡在1月到3月出后35%的特硬豆出口德国。 90年代初,游 击战争大大地破坏
与咖啡相遇的时光,总是优雅浪漫。想要寻找到最完美的那一杯咖啡,全球六大著名咖啡及其产地不可不知。 摩卡咖啡 摩卡咖啡 产地:埃塞俄比亚 特点:优质咖啡,略带润滑的中酸到强酸,甘味适中。 饮法:多为单品饮用,也可调制混合咖啡。 蓝山咖啡 蓝山咖啡
牙买加 牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗? 听说过牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的 人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,但并不是每个人都知道这是为什么。如同 劳斯莱斯(Rolls-Royce)汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴(Stradivarius Violin)一样,当某种东
1. Costa Rica 哥斯达黎加 2. Cuba 古巴 3. Dominican Republic 多米尼加共和国 4. Ei Salvador 萨尔瓦多 5. Guadeloupe 瓜德罗普 6. Guatemala 危地马拉 7. Haiti 海地 8. Honduras 洪都拉斯 9. Jamaica 牙买加 10. Martinique 马提尼克岛 11. Mexico 墨西
危地马拉 这里的特硬咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁 危地马拉 (Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,但质量也曾一度下降。然 而,令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1750年,杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉
全球咖啡产地之瓜德罗普 加勒比海的这群岛屿过去是咖啡的重要产地。1789年,500公顷土地上的100多万棵咖啡树产量达4000吨,而今天,只有150公顷的土地用于种植咖啡。 这一下降的原因可归于甘蔗和香蕉生产的增加和1996年爱尼斯飓风(Hurrlcane Ines)对咖啡树的
全球咖啡产地之多米尼加共和国 多米尼加共和国(Dominican Republic)与海地为邻,二者拥有伊斯帕尼奥拉岛(Hispaniola)。像它的邻居一样,多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史,但现在已经实行了民主选举,国家也相对稳定。在18世纪早期,咖啡开始在多米尼
全球有将近70个国家生产出口咖啡豆,但产量和品质却参差不齐。从国际咖啡组织(ICO)公布的201 0年全球咖啡产量排名来看 ,巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚、印度、墨西哥、危地马拉、洪都拉斯和秘鲁是排在前1 0位的国家。这十大生产国中,除了
巴西 来自世界咖啡中心的低酸度、中度烘烤的咖啡豆 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产
加勒比海的这群岛屿过去是咖啡的重要产地。1789年,500公顷土地上的100多万棵咖啡树产量达4000吨,而今天,只有150公顷的土地用于种植咖啡。 瓜德罗普的咖啡产地: 过去瓜德罗普岛(Guadeloupe)是咖啡最好的产地,但现在已不出口咖啡了。 瓜德罗普咖啡的特色
这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并
咖啡市场上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。下面,小编为大家讲讲全球咖啡的主要产地,快来看看吧! 中美洲及加勒比海产地 墨西哥:科
巴拿马 高地种植的咖啡绝对优质,唯种植园咖啡还没有上市。 巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡,其优质咖啡豆风味纯正、 极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运,几乎全部优质咖啡豆都运往法 国和芬兰。 上等的咖啡种植在该国北部,即靠
马提尼克岛 美洲咖啡的摇篮 马提尼克岛(Martinique)是个小岛,也是中美洲咖啡的发源地,但是它今 天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克利 (Gabriel Mathieu de Clieu)从法国带来的。德克利早年是马提尼克岛的海军 军官,他
玻利维亚 从充当花园树篱到庄园专门种植的咖啡 过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱,起花木装饰作用。真正的商 业生产从20世纪50年代早期才开始。1957年的大霜冻严重地损害了巴西的咖啡业 ,而玻利维亚(Bolivia)却从中受益,迅速发展起来。 玻
与咖啡相遇的时光,总是优雅浪漫。想要寻找到最完美的那一杯咖啡,全球六大著名咖啡及其产地不可不知。
全球咖啡产地之洪都拉斯 洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。 像其他地方一样,洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定:在海拔700~1000米地带种植的咖啡属于中等,海拔1000~1500米地带种植的咖啡属于上等,海拔1500~
全球咖啡产地之海地 尽管存在着众人皆知的问题,而巳咖啡的质量在时好时坏地波动,但海地(Haiti)仍然试图生产出些高质量的咖啡。 海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的,这并非有意而是物质短缺的结果,其原因是农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化
全球咖啡产地之古巴 如果这个生产上等雪茄的国度没有上等咖啡与之相配,那肯定会令人感到惋惜的。古巴(Cuba)最好的咖啡是图基诺(Turqumo)或特级图基诺(Extra Turquino)。图基诺是一个咖啡级别而不是一个地名,正如蓝山咖啡(Blue Mountain)一样。这种咖啡风味
全球咖啡产地之马提尼克岛 马提尼克岛(Martinique)是个小岛,也是中美洲咖啡的发源地,但是它今天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克利(Gabriel Mathieu deClieu)从法国带来的。德克利早年是马提尼克岛的海军军官,他带回一棵
Surinam 苏里南 苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家,挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而,如今该国的产量甚少,在此提及只是因为历史原因而已。 1667年已在苏里南定居的荷兰人,于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批 咖啡树是由阿斯姆斯特
多米尼加共和国(DominicanRepublic)与海地为邻,二者拥有伊斯帕尼奥拉岛(Hispaniola)。在18世纪早期,咖啡开始在多米尼加共和国种植。 多米尼加共和国的咖啡产地: 多米尼加共和国最好的咖啡生产地是西南部的巴拉奥纳(Barahona)地区,但是洪卡力托(Juncalito
全球咖啡产地之墨西哥 世界上第四大咖啡生产地墨西哥,年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的,曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每公顷产量为630公斤左右。后来墨西哥咖啡协会(Instituto Mexicano del Caf,简称Inmecafe)
秘鲁 秘鲁的咖啡产地: 多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生产者都是小农业主。 秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)和普诺(Puno)。大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的,但也很难确认所有咖啡树的种植状况。自然
该国的咖啡树源于肯尼亚,质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷,但是1987年制订了新的九年计划,旨在扩大耕地面积,因此又增加了6000公顷耕地。 南非的咖啡产地: 南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部,由莱索托(Lesotho)和莫
咖啡树生长于以赤道为中心,称之为咖啡带的热带或亚热带各国农园之中。 咖啡生产地大部分颁在赤道南北回归线之间,即热带或亚热带赤道以北25度及赤道以南30度。年平均气温在16-25摄氏度之间、无霜降,降雨量在1600-2000毫米的地区。
尼加拉瓜 极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列,它温和可口,颗粒适中,十分芳香。 在 许多国家,由于政治原因,咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。 1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜(Miami)。随后是一段举棋不定的 日子,政府曾考
萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一,人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。 萨尔瓦多的咖啡产地: 与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普(Pipil),这是阿兹特克玛雅人(A
阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年,其品种是牙买加的蓝山咖啡,但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。 喀麦隆的咖啡产地: 喀麦隆最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)两地。此外,它还种植一些巨形咖啡豆和豆形浆果咖啡。
菲律宾 咖啡被引进菲律宾(Philippines)是在19世纪早期,到1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国。然而由于咖啡锈病蔓延成灾,1880年后不久,该国就成了咖啡进口国。但是,咖啡种植业现已逐渐恢复。 菲律宾的咖啡产地: 菲律宾是能够种植4个咖啡品种的少
咖啡被引进菲律宾(Philippines)是在19世纪早期,到1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国。然而由于咖啡锈病蔓延成灾,1880年后不久,该国就成了咖啡进口国。但是,咖啡种植业现已逐渐恢复。 菲律宾的咖啡产地: 菲律宾是能够种植4个咖啡品种的少数国家
洪都拉斯 洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的。1975年巴西霜冻之后,洪都拉斯的咖啡产量显著提高,20年内产量提高了三倍多。 洪都拉斯的咖啡产地: 像其他地方一样,洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定:在海拔700-1000米地带种植的咖啡属于中等,
马达加斯加政府计划开发大约2000公顷的罗百氏特咖啡种植园和大约5000公顷的阿拉伯咖啡种植园。因此,该岛咖啡业的发展有赖于它在阿拉伯咖啡方面的潜能,一旦开发成功,此咖啡有望成为极品。 马达加斯加的咖啡产地: 马达加斯加(Madagascar)基本上是罗百氏特
马达加斯加 马达加斯加政府计划开发大约2000公顷的罗百氏特咖啡种植园和大约5000公顷的阿拉伯咖啡种植园。因此,该岛咖啡业的发展有赖于它在阿拉伯咖啡方面的潜能,一旦开发成功,此咖啡有望成为极品。 马达加斯加的咖啡产地: 马达加斯加(Madagascar)基本上
科特迪瓦(CotedIvoire)从未出产过质量最佳的咖啡,所产咖啡也极少出自阿拉伯咖啡树。在20世纪80年代早期,它曾是世界上第三大咖啡生产国,甚至在今天仍是第五大咖啡生产国。就罗百氏特咖啡的产量而言,科特迪瓦仅次于印度尼西亚。 科特迪瓦的咖啡产地: 科特
洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的。1975年巴西霜冻之后,洪都拉斯的咖啡产量显著提高,20年内产量提高了三倍多。 洪都拉斯的咖啡产地: 像其他地方一样,洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定:在海拔700-1000米地带种植的咖啡属于中等,海拔1000-
20世纪早期咖啡从肯尼亚和坦桑尼亚引入赞比亚(Zambia)。 赞比亚的咖啡产地: 赞比亚咖啡主要种植在北部的卡萨马(Kasama)地区和临近首都卢萨卡(Lusaka)附近的纳孔德(Nakonde)和伊索卡(Isoka)地区。现在也出产巨形咖啡豆和豆形浆果咖啡豆。 赞比亚咖啡的特色:
厄瓜多尔 阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador),其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。 厄瓜多尔的咖啡产地: 最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山,特别是昌查古山谷(ChanchamgoValley),安第斯山分成两列山脉,从南向北延伸,直抵厄瓜多尔中部
布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带,这给咖啡生产造成了压力。 布隆迪的咖啡产地: 布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡,几乎都是阿拉伯咖啡豆,
也许是受法国殖民统治的影响,越南种植的咖啡具有法国风味。阿拉伯咖啡由法国传教士首先带到越南。 越南的咖啡产地: 96%的罗百氏特咖啡来自小农场,但是一些国有农场也种植咖啡树。东京(Tonkin)湾附近,大都是爪哇或波旁品种。出产的品种主要是罗百氏特咖啡
中国也种植咖啡树。但是由于没有任何产量统计,所以无人确知在中国到底有多少棵咖啡树,到底能生产多少咖啡。 中国的咖啡产地: 目前在台湾岛内、云南、海南等成功地种植了美食咖啡,这说明咖啡业能够在该地区长久地昌盛起来。 中国咖啡的特色: 风味:受到
塔希提岛 如能喝到塔希提岛(Tahiti)咖啡,那可真是三生有幸,因为这种咖啡极为稀少。 塔希提岛的咖啡产地: 塔希提岛咖啡的商品名为塔希提,是一种阿拉伯咖啡(TahitiArabica)。塔希提岛是社会群岛(SocietyIslands)中最大的岛屿 塔希提岛咖啡的特色: 塔希提
最新研究:每天4杯咖啡可续命!!
“在星巴克,我能有无数的新名字!”
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