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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚咖啡分级介绍 Kenya 肯尼亚是咖啡世界里东非产区的重要势力，不管是它的咖啡品质还是它的经营策略，都堪称翘楚。 这里出产的优异咖啡清晰、明亮、上扬的风味贯彻整个舌

2020-02-12 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 冽里卡洛图处理厂AB Kenya Nyeri Karogoto AB 国家： 肯尼亚Kenya 产区：冽里Nyeri 处理厂：卡洛图处理厂Karogoto 海拔：1,800公尺 品种：SL28, SL34 合作社：Tekangu FCS 生产者：合作

2018-01-02 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 Kenya AA FAQ 微型处理厂特选 风味：梅子、香料的混合干香、焦糖甜香气；柑橘、莱姆、覆盆子、绿番茄、中段有葡萄汁风味、果酸，甜感很平 位于东非的肯尼亚是咖啡主要生产国之一，全国约有六

2017-09-13 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。 通常肯尼亚咖啡分类如下： 1)常见分类： 手工采摘的咖啡果，经过手工拣选，挑出未成熟果(unripe)、过熟果(overripe)等瑕疵以后，脱皮，经过36小时左右的发酵，置于金属网架上日晒干燥

2015-12-09 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ★肯尼亚AA-Kenya AA★ 肯尼亚可谓咖啡生产国的模范生。所有肯尼亚咖啡在采收完成后都必须由政府设立的肯尼亚咖啡局（Coffee Board of Kenya, CBK）统一收购与进行杯测，并将样品送至买家手上。CBK

2017-12-23 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya肯尼亚 奥雷蒂庄园 (Oreti Estate) AA 咖啡豆的风味和口感特点？ 奥雷蒂庄园(Oreti Estate) AA 国家：Kenya肯尼亚 产区：锡卡(Thika) 等级：AA 混合种 处理：水洗 非洲床干燥

2018-07-08 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。 通常肯尼亚咖啡分类如下： 1)常见分类： 手工采摘的咖啡果，经过手工拣选，挑出未成熟果(unripe)、过熟果(overripe)等瑕疵以后，脱皮，经过36小时左右的发酵，置于金属网架上日晒干燥

2014-09-03 咖啡文化

位于东非的Kenya是世界上重视生产高品质的咖啡国家之一，由政府管理咖啡的品质并进行技术辅导是他的主要特色，肯尼亚咖啡在采收完成后必须由政府设立的Coffee Board of Kenya, CBK统一收购并进行杯测，将样品送至买家手上。在首都奈洛比(Nairobi)举办的拍卖

2015-10-08 咖啡庄园

肯尼亚咖啡生豆 Kenya AA green bean 咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团(St. Austin Mission)引入。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方，一年中收获两次。为确

2015-09-12 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚 Kenya DORMANS( 伯曼庄园 ) 于 1950 年成立，是肯尼亚最大的咖啡生产商之一。 DORMANS 提供国际最高级别的肯尼亚特种精致咖啡（ Specialty Coffee) ， 100% 单一产区阿拉比卡咖啡豆，真正的美食家臻品咖啡 (Gourmet Coffee) 。肯尼亚咖啡在国际上享有

2016-05-09 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 决定踏入咖啡世界，认真学习品尝咖啡风味、咖啡烘焙的最初，当时干爹咖啡店有一款来自 肯尼亚 的日晒咖啡豆，强烈的果酸味刺激味蕾，变成味蕾记忆库中，很难忘怀的风味。所以，终于入手这支Kenya Th

2017-11-28 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚 AA | Kenya AA 在世界上得到认可的、最高级的阿拉比卡咖啡系列中，不可缺少的咖啡正是肯尼亚 AA 。这里的 AA 是指生豆大

2016-06-28 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚卡纳克处理厂 Kenya Kanake 水洗豆的风味和口感特点？ 【国家】肯尼亚 【产区】奇安布 【合作社】卡纳克处理厂 【处理法】水洗 【品种】SL28/SL34 【等级】AB 【风味调性】

2018-07-08 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya 是40多年来饱受欢迎的一款咖啡，有人曾说这种口感是茶一直想拥有的，它尝起来并不太像咖啡，因为每一种风味都不是你脑海中咖啡的味道。星巴克 肯尼亚咖啡 豆是星巴克最先推

2018-03-27 肯尼亚咖啡豆

导读：肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆的状态送到合作社，然后根据其实际的质量按平均价格要价 肯尼亚咖啡生豆 Kenya AA green bean 咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚

2015-12-17 咖啡豆

Gethumbwini Estate 【咖啡】Gethumbwini Estate AA 【农

2016-06-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 奇昂德瑞处理厂AA 级Kenya Muranga Kianderi 口感和风味特点？ 这支咖啡豆来自于Riakiberu水洗处理场，此处理厂在肯尼亚中部省中Nairobi奈洛比北方的Muranga穆兰卡。约700

2018-07-08 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 AA Kenya AA 独特风味 肯尼亚 出产一些世界上最芳香、酸度鲜明的咖啡，当地的红土富含铝、铁，造就 肯尼亚咖啡 的独特风味，普遍有著奇特的水果、香料味、红酒香、黑莓与葡萄柚等黑樱桃般独

2017-12-23 肯尼亚咖啡豆

精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要低，近年来为追求抗病虫能力及产量提高，出现了很多改良树种，如肯尼亚大量推广高产量的rurial11种，

2016-05-27 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名 肯尼亚 圆豆(Kenya PB) 价格 HKD110/200g 产地 / 庄园 环绕在 肯尼亚 山(Mt.kenya，火山)及艾尔岗山(Mt.Elgon)之间 生产地理环境 海拔 1400 1700米 处理方式 水洗处理 口感特式 介绍 肯尼亚 是

2017-11-28 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 圆豆咖啡Kenya PB 产地 / 庄园 环绕在肯尼亚山（Mt.kenya，火山）及艾尔岗山（Mt.Elgon）之间 生产地理环境 海拔 1400 1700米 处理方式 水洗处理 口感特式 介绍 肯尼亚 是

2017-12-31 肯尼亚咖啡豆

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 肯尼亚烘焙程度: 轻度烘焙 国家：肯尼亚 等级：TOP PB 产区：Nyeri 烘焙程度：浅度烘

2017-04-04 肯尼亚咖啡豆

KCPTA：肯尼亚咖啡生产者及贸易商联合会，Kenya Coffee Producers and Traders Association CRF：肯尼亚咖啡研究所，Coffee Research Foundation KCB：肯尼亚咖啡交易所，Kenya Coffee Board KCTA：肯尼亚咖啡贸易商联合会，Kenya Coffee Traders Associatio

2016-07-07 非洲咖啡

咖啡豆详情： 国家：肯尼亚 等级：AA 产区：中部省，祈安布镇 烘焙程度：浅度烘焙 海拔：1732公尺 年雨量：988～1300mm 处理方式：水洗处理 品种：SL 28, SL 34 生产者：亚拉庄园 土壤：排水性良好的深红色土壤 风味：深色水果，葡萄干， 柑橘般的酸感，番石

2016-03-10 咖啡豆

肯尼亚的豆子可谓在咖啡爱好者心目中有着不可替代的位置，它独特的气息让很多人喝过一次就难以释怀，我也包括在其中。我很喜欢用人来比拟咖啡，例如埃塞的豆子我喜欢用女性加以形容，显得柔美轻扬，即便是摩卡种的哈拉尔，也有种飘逸的感觉，与埃塞的豆子相

2014-08-27 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天为大家介绍的是Kenya Kainamui。 -Kainamui 是一个水洗场，位于Nairobi的北部Kirinyaga 地区属于New Ngariama 农民合作社成员，Kainamui负责为1800个小型咖啡农庄服务。 -相信

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚的豆子可谓在咖啡爱好者心目中有着不可替代的位置，它独特的气息让很多人喝过一次就难以释怀，我也包括在其中。

2014-07-03 咖啡豆

中文名称：肯尼亚 AA 英文名称：Kenya AA 商品规格：227克 咖啡国别：肯尼亚 咖啡等级：AA 处理方式：完全水洗处理 烘焙程度：中深焙(Full City +)/二爆初至密集 咖啡业内人士无不认为肯尼亚 kenya AA咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚 kenya AA咖啡包

2014-09-12 咖啡豆

中文名称：肯尼亚 AA 英文名称：Kenya AA 商品规格：227克 咖啡国别：肯尼亚 咖啡等级：AA 处理方式：完全水洗处理 烘焙程度：中深焙(Full City +)/二爆初至密集 咖啡业内人士无不认为肯尼亚 kenya AA咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚 kenya AA咖啡包

2014-09-29 肯尼亚咖啡豆

中文名称：肯尼亚 AA 英文名称：Kenya AA 商品规格：227克 咖啡国别：肯尼亚 咖啡等级：AA 处理方式：完全水洗处理 烘焙程度：中深焙(Full City +)/二爆初至密集 咖啡业内人士无不认为肯尼亚 kenya AA咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚 kenya AA咖啡包

2014-12-28 肯尼亚咖啡豆

中文名称：肯尼亚 AA 英文名称：Kenya AA 商品规格：227克 咖啡国别：肯尼亚 咖啡等级：AA 处理方式：完全水洗处理 烘焙程度：中深焙(Full City +)/二爆初至密集 咖啡业内人士无不认为肯尼亚 kenya AA咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚 kenya AA咖啡包

2015-06-01 咖啡豆

中文名称：肯尼亚 AA 英文名称：Kenya AA 商品规格：227克 咖啡国别：肯尼亚 咖啡等级：AA 处理方式：完全水洗处理 烘焙程度：中深焙(Full City +)/二爆初至密集 咖啡业内人士无不认为肯尼亚 kenya AA咖啡是其最喜爱的产品之一，这因为肯尼亚 kenya AA咖啡包

2015-10-13 咖啡处理法

肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以“羊皮纸咖啡豆”的状态送到合作社，然后根据其实际的质量按平均价格要价

2014-07-03 咖啡豆

咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团(St. Austin Mission)引入。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林

2015-07-01 咖啡豆

咖啡豆详情： 国家：肯尼亚 等级：AA 产区：穆拉雅镇(Muranga) 海拔 :1650 公尺 处理方式：水洗 品种：SL 28, SL 34 生产者:卡露雅庄园 风味：深色莓果、木质香料、口感浓郁厚实 环绕在肯亚山(MT. KENYA，火山)及艾尔岗山(MT. Elgon)之间，较著名的产区有Mer

2015-07-24 肯尼亚咖啡豆

咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣奥斯汀使团(St. Austin Mission)引入。肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林

2016-03-19 肯尼亚咖啡豆

这种分级法是以各种有孔的筛网进行分级，筛网有各种规格，以编号识别，编号与网孔是相关联的。网孔的大小一1/64英寸为计算单位，若网孔的直径是18/64英寸，则表示这个筛网的编号是18；若网孔的直径是17/64英寸，则筛网的编号是17。以此类推，有19、16、15、1

2016-05-04 咖啡庄园

只要是美味的咖啡，咖啡消费国就愿意花高价钱购买；只要提供美味咖啡，消费者就不会离弃咖啡，市场也就会得以增长。以精品咖啡为代表的高品质咖啡是比大生意咖啡生产国和消费国都发现了这个简单的事实。 近年来咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做

2016-06-17 咖啡庄园

Muranga 穆兰加隶属于中央省，此区约有10万名咖啡农，穆兰加位于涅里（Nyeri）和Thika之间。这里的火山土使得咖啡品质格外精美。 海拔：1750米 咖啡品种： SL28，Ruiru11，Batian 咖啡等级： AB 加工：水洗 收成： 3月-4月，9月-10月 Kagumoini水洗处理厂 这

2020-04-22 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Nyeri Mutwewathi AA 肯尼亚 涅里产区密特瓦锡处理厂 AA 级 国家： 肯尼亚 （Kenya） 产区： 洌里 Nyeri. Mt. Kenya 处理厂： 密特瓦锡 Mutwewathi 海拔： 1,400 - 1,600米

2018-07-04 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。 被称为鉴赏家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。不同产区的咖啡因微气候的差异而具有各自细

2016-04-01 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：肯尼亚 ■庄园：Karuth处理厂 ■产区：涅里Nyeri District ■品种：SL-34 ■处理法：水洗 ■采收期：2017年 ■等级：AA 杯测报告： Ichuga合作社这是位于 Kirinyaga区的一个中型合作联盟，该

2017-08-28 精品咖啡豆

恩布Embu 靠近肯尼亚山的此区名称源自Embu城，当地约70%的人口从事小规模农耕。几乎所有咖啡都来自小农户，此区咖啡产量相对较少。不过该地区受到了Uteuzi Jiimbo计划的支持，咖啡品质得到了很好的发展。 海拔：1300-1900m 采收期：5月-6月和11月-12月 品种

2020-04-22 精品咖啡豆

咖啡在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣．奥斯汀使团(t．AustinMission)引入。肯尼亚咖啡多生长在海拔1500--2100米的地方，一年收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间

2015-11-21 肯尼亚咖啡豆

名称：肯尼亚PB 产地：肯尼亚基西比森贝比合作社 海拔：1700-1950m 品种：蓝山，SL-34，SL-28 加工：水洗处理 等级：PB（小圆豆） 基西（Kisii） 此区位于肯尼亚西南部，离维多利亚湖不远，是个相对较小的产区，多数咖啡来自小型生产者组成的共同合作社。 比

2020-04-22 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚AA咖啡 肯尼亚咖啡有著非常丰富的内涵，可以尝到多样性的口味，有的像柑橘酸味，有的像黑醋栗、黑莓或葡萄酒的味道，也有把各种味道结合在一起的好味道。肯尼亚算是强烈的咖啡，但却可以尝到

2017-12-23 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 nyeri mutheka 肯尼亚 涅里区 奇安度处理厂 Kenya Nyeri Kiandu Factory Kiandu处理厂属于Mutheka农民组织的一员，整个组织是由1000名左右的小农所组成。 罗爸很幸运的

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡_肯尼亚咖啡豆_肯尼亚咖啡品牌精品咖啡庄园产区 Ichamama Wet Mill 位于超过 1800masl高 Nyrei市Karuthi区的Othaya Farmers 合作社 这区除了种植咖啡亦有茶叶 咖啡豆种

2018-03-06 肯尼亚咖啡豆

肯亚咖啡知识点：乾香气带有柑橘与莓果香; 啜吸入口乌梅感浓郁，酸质轻柔迷人，与蜜糖甜交融，带点黑醋栗与葡萄的果酸香气于口中生津，却不失其圆润的风味，乾淨而平衡，馀韵细腻。 肯亚的品种分类是由Scott Laboratories实验室在西元1930年培育、命名的，其

2019-02-21 咖啡知识

肯尼亚可以说是高级阿拉比卡生豆市场的活力要素。肯尼亚最高等级的咖啡，一般并不是以流通中的肯尼亚AA(Kenya AA)或肯尼亚AB (Kenya AB)等相同的方式进行交易的，而是通过特定的拍卖进行交易的，其交易价格也比高级咖啡高很多。当然，肯尼亚AA咖啡和通过特定

2016-06-06 咖啡庄园