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蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东。 我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活； 珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东：在1800米高

2016-12-23 咖啡知识

最近在网上查资料，看到很多信息都在说： 蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东。 我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活; 珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过庄

2015-10-28 精品咖啡学

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，上海一咖啡店销售1800元一杯的咖啡引发热议。据悉，这是一家连锁咖啡店，目前在上海拥有6家门店，1800元一杯的咖啡为手冲，所用咖啡豆是巴拿马索菲亚庄园的

2025-05-12 咖啡新闻

最近在网上查资料，看到很多信息都在说：“蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”。我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活。

2014-08-19 咖啡知识

1615年，咖啡在欧洲以药品的形式进行销售 1645年，威尼斯的第一家咖啡店开业，意大利的很多城市紧跟着有了咖啡店。 1650年，来自印度的穆斯林巴巴布丹将一些咖啡种子从阿拉伯带到印度。 1652年，一个名为雅各的土耳其犹太人在英国牛津开设了第一家咖啡店。

2014-06-06 咖啡知识

巴布新几内亚咖啡 风味口感特征：颗粒饱满，酸度适中，口感香醇。 巴布亚新几内亚是大洋洲上的一个岛国，在马来语中巴布亚有卷发之意。据说1545年，探险家雷特斯达到该岛，并发现岛上人的头发大部分为卷发，即称该岛为卷发人的岛屿，故有此称，这个名称就此

2016-06-21 咖啡庄园

什么!竟然有人用烤箱、烤肉架、烤面包机，烘培咖啡豆!乍听之下还真是瞎搞，但这却是台湾阿里山邹筑园咖啡发迹的真实经历!被客人称为咖啡王子的方政伦，拥有邹族血统，深邃轮廓，讲起话来年轻富有朝气，现年33岁的他，很难想像，他自产自销咖啡已经超过10年，

2014-06-26 咖啡烘焙

埃塞俄比亚（伊索比亚、衣索比亚），北纬6度至9度。东经34度至40度，海拔 1600~1800米的热带森林。埃塞俄比亚每年的咖啡总产量为200,000吨至250,000吨。今天，埃塞俄比亚已经成为世界上最大的咖啡生产国之一，世界上排名第14位；非洲排名第四位。埃赛俄比亚

2016-06-22 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区 : Sidamo位于南部,在海拔高度约1800-1900公尺,位于东非 大裂谷的山肩上的山坡上。 由2000多个小农咖啡园所种植,该地区每年有非 常理想的降雨量,年雨量大约1800至2180ml的。 风味 : 野果风味,苦

2017-12-30 西达摩咖啡豆

艾索咖啡农协属于 FECAFEB 联盟的 一员，办公室与处理厂位于卡兰纳维市东南方约 30 公里路程的小镇 Taipiplaya 里，拥有分散在 32 个小村落总数达 300 户的农户；咖啡园则广布在 500公顷海拔高达1800 公尺的山谷坡地上，地势虽然险峻却也有罕见的优异栽培条

2016-06-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪夫咖啡农联盟合作社 Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union (YCFCU) 耶加雪夫咖啡农联盟合作社(YCFCU)代表了位於南衣索比亚的Gedeo区中的26个合作社，分布於耶加雪

2018-05-23 非洲咖啡

埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G1艾迪朵村 (Ethiopia Yirgacheffe Idido Washed G1) 国家:埃塞俄比亚(Ethiopia) 产区:耶加雪菲(Yirgacheffe)艾迪朵村(Idido) 生产者:艾迪朵合作社(Idido cooperative) 品种：当地原生种(Heirloom) 等级： G1 海拔：1800-2200m 处理法

2020-07-06 精品咖啡豆

1800年，圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)从巴西引进阿拉伯咖啡树。圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)是非洲第二小的一个独立国，曾是葡属殖民地，直到1975年才赢得独立。 圣多美和普林西比民主共和国的咖啡产地： 圣多美和普

2015-03-26 精品咖啡豆

1800年，圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)从巴西引进阿拉伯咖啡树。圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)是非洲第二小的一个独立国，曾是葡属殖民地，直到1975年才赢得独立。 圣多美和普林西比民主共和国的咖啡产地： 圣多美和普

2015-08-24 精品咖啡豆

1800年，圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)从巴西引进阿拉伯咖啡树。圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)是非洲第二小的一个独立国，曾是葡属殖民地，直到1975年才赢得独立。 圣多美和普林西比民主共和国的咖啡产地： 圣多美和普

2015-02-16 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲 咖啡农联盟合作社Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union (YCFCU) 耶加雪菲 咖啡农联盟合作社(YCFCU)代表了位于南埃塞俄比亚的Gedeo区中的26个合作社，分布于 耶加雪菲 、洁蒂普、瓦

2017-12-07 咖啡庄园

1800年，圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)从巴西引进阿拉伯咖啡树。圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)是非洲第二小的一个独立国，曾是葡属殖民地，直到1975年才赢得独立。 圣多美和普林西比民主共和国的咖啡产地： 圣多美和普

2015-05-14 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 安提瓜咖啡 云朵庄园 Las Nubes PACAMARA 云朵庄园自1970年代开始种植咖啡,位于危地马拉安提瓜,阿卡特南果火山的山坡上,海拔1500到1800米,面积53公顷,年产量约58公顿,为

2018-09-14 安提瓜咖啡

蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识，认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡，事实上，蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国

2017-03-28 牙买加咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：肯尼亚 ■庄园：涅理山农场 ■产区：涅理区Nyeri District ■品种：SL28 ■处理法： 水洗 ■采收期：201617年 杯测报告： 涅理山农场东非的最早的咖啡庄园之一，建于1800年，当时还是英国殖民

2017-08-29 精品咖啡豆

咖啡原产热带非洲，小粒种的原产地是埃塞俄比亚的热带高原地区，海拔900~1800米之间，年平均温度19C;中粒种原产刚果的热带雨林区，海拔900米以下，年平均温度21~26。C 1、温度 咖啡的不同品种，对温度的要求不同。小粒种需要较温凉的气候，要求年平均温度在1

2014-10-16 咖啡知识

位于中美地峡，北邻墨西哥，南邻宏都拉斯。由于境内多高山与火山，再加上危地马拉农民细心地照料，使瓜国咖啡的品质显得相当优异。该国最早栽种咖啡的记录可溯自1750年距今约有250年之久，不过当时咖啡树只能算是花园里的观赏花木；直到1800年，因欧洲化学染

2016-06-18 咖啡庄园

（Jamaica Prime Coffee Beans）。蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识，认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡，事实上，蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人

2016-10-13 蓝山咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Cenfrocafe合作社 Cenfrocafe合作社的有机和可持续实践是合作社及其种植者成功的关键部分。Cenfrocafe成立于1999年，拥有11个协会和2200名种植者会员，是一家拥有2400名会员的合作

2019-11-18 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：肯尼亚 ■庄园：涅理山农场 ■产区：涅理区Nyeri District ■品种：SL28 ■处理法： 水洗 ■采收期：2016年 杯测报告： 涅理山农场东非的最早的咖啡庄园之一，建于1800年，当时还是英国殖民，

2017-08-29 精品咖啡豆

产地：中国 云南 斑马庄园 海拔：1800米 品种：卡杜艾 处理：多重厌氧发酵日晒 风味：密瓜、梅子酒、莓果、奶油 斑马庄园成立于2017年中， 专攻有机咖啡种植、鲜果采收、加工、烘焙 。庄园位于普洱市孟连县、种植面积已有三千余亩、境外替代种植一千余亩、海

2020-05-03 精品咖啡豆

危地马拉位于中美地峡，北邻墨西哥，南邻宏都拉斯。由于境内多高山与火山，再加上危地马拉农民细心地照料，使瓜国咖啡的品质显得相当优异。该国最早栽种咖啡的记录可溯自1750年距今约有250年之久，不过当时咖啡树只能算是花园里的观赏花木；直到1800年，因欧

2016-06-30 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Oromia Region Washing Station Natural process 简述 2016年，埃塞俄比亚 欧诺米亚 莎莎吧顶级日晒！ 本批新到货的莎莎吧日晒具备饱满甜感与持久香气，吸引力百分百！ 莎莎吧是个处理场位

2017-11-12 埃塞西达摩日晒古吉

耶加雪菲： 海拔1800米2000米；耶加雪菲的意思是让我们在这块湿地安身立命 2003年咖啡化学家意利博士甚至指出耶加雪菲的某些芳香成分在香奈儿5号香水中也能找到！ 耶加雪菲附属于西达摩产区，由于风味特殊被独立出来，它包括Wenago、Kochere、Gelena/Abaya等

2016-05-03 埃塞俄比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区: Sidamo位于 埃塞俄比亚 南部,在海拔高度约1800-1900米,位于东非大裂谷的山肩上的山坡上。由2000多个小农咖啡园所种植,该地区每年有非常理想的降雨量,年雨量大约1800至2180ml

2018-10-11 埃塞俄比亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Jamaica Blue Mountain No.1 Clydesdale Estate 众人皆知的，牙买加 蓝山 是具有香、醇、甘、浓度很好的高级咖啡。他能得到咖啡之王也是由于此得来的。 1953年，牙买加政府为了控

2018-04-04 蓝山咖啡豆

洪都拉斯 柯萨瓦(Cosagual)合作社 产区：洪都拉斯 Copan 庄园：柯萨瓦(Cosagual)合作社 海拔：1200-1800m 品种：卡杜拉、卡杜艾 处理：水洗 风味：研磨后是花生杏仁的坚果香，冲煮后有茉莉花或紫罗兰的花香，白化梅的酸质口感平顺滑口末稍有淡淡的烟熏味，余

2020-05-06 精品咖啡豆

Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-09-09 雪脉庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马知名庄园精致处理批次 风味 | 野姜花、柠檬草、草莓、蔓越莓、大吉岭红茶 产区／齐里基 品种／ 艺妓 Geisha 处理法／日晒 种植海拔／1600-1800米 年雨量／3500公厘 年均温／

2018-07-13 精品咖啡豆

产地:中国云南省临沧市凤庆县孟友镇德斯里立达村(海拔1800米)季节:春茶收获日期:2021年4月20日干叶:紧捻的带子上覆盖着金色的尖香味:甘薯和花香茶汤颜色：明亮的橙红色的颜色味道:柔滑而温暖的口

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区：Yirgacheffe 耶加雪菲 Konga孔加合作社 海拔：1800~2000公尺 处理法：Nature Washed/传统水洗 风味叙述：柠檬、香橙、红苹果、蜂蜜、淡花香 位在西达摩(Sidama)省的耶加雪菲(Yirgacheffe)本身

2017-12-27 精品咖啡豆

巴拿马波奎特瑰夏咖啡豆风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍波奎特之地，就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，

2025-05-03 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连，在18世纪当时各地的咖啡并不是那么重要，最主要的工作是在肥沃的山谷地上种植产糖作物，19世纪（1800年）初期欧洲动乱法属

2018-07-25 波多黎各咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒耶加 阿利姆 处理方式：日晒 品种：阿拉比卡原生豆Heirloom 海拔：1800 － 1900米 庄园：Alemu Tukule 阿利姆小农 合作社：Worka Coop 沃卡合作社 风味：橙色水果、柑橘、新鲜

2019-12-09 精品咖啡豆

咖啡原产热带非洲，小粒种的原产地是埃塞俄比亚的热带高原地区，海拔900~1800米之间，年平均温度19。C;中粒种原产刚果的热带雨林区，海拔900米以下，年平均温度21~26。C。它们的原产地都是荫蔽或半荫蔽的森林和河谷地带，因此，形成了咖啡需要静风、温凉、湿

2016-01-22 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连，在18世纪当时各地的咖啡并不是那么重要，最主要的工作是在肥沃的山谷地上种植产糖作物，19世纪(1800年)初期欧洲动乱法属地

2019-05-04 波多黎各咖啡

印度尼西亚是东南亚国家，与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚国家相接。是由17508个岛屿组成，是全世界最大的群岛国家，横跨亚洲及大洋洲，也是多火山的国家。印度尼西亚地处热带，全年气候温暖湿润，平均气温

2023-12-13 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马哈特曼庄园咖啡的特色 哈特曼庄园的咖啡种类介绍 哈特曼 帕卡马拉 日晒 哈特曼庄园 帕卡马拉 日晒 Hartmann Estate Pacamara Natural ■ 国家：巴拿马 ■ 产区：沃肯 ■ 海拔：1250-1800米 ■

2017-06-24 巴拿马哈特曼庄园

咖啡原产热带非洲，小粒种的原产地是埃塞俄比亚的热带高原地区，海拔900~1800米之间，年平均温度19。C;中粒种原产刚果的热带雨林区，海拔900米以下，年平均温度21~26。C。它们的原产地都是荫蔽或半荫蔽的森林和河谷地带，因此，形成了咖啡需要静风、温凉、湿

2015-11-24 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马哈特曼庄园咖啡豆风味描述 哈特曼庄园咖啡怎么喝冲 哈特曼庄园 水洗 Hartmann Estate Ｗashed ■ 国家：巴拿马 ■ 产区：沃肯 ■ 海拔：1250-1800米 ■ 处理方式：水洗 ■ 等级：SHB ■ 品种

2017-06-24 巴拿马哈特曼庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哈特曼 帕卡马拉 日晒 哈特曼庄园 帕卡马拉 日晒 Hartmann Estate Pacamara Natural ■ 国家：巴拿马 ■ 产区：沃肯 ■ 海拔：1250-1800米 ■ 处理方式：日晒 ■ 等级：SHB ■ 品种：帕卡马拉 ■ 风

2017-06-16 巴拿马哈特曼庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达 劳格若沃 产区：Ngororero 处理方式：水洗 海拔：1800m2000m 杯测信息：杏桃、牛奶巧克力、苹果酸、烘焙榛果、红酒 、蜂蜜、浓稠的醇厚感 背景信息 卢旺达 有着东风地区较

2018-08-26 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哈特曼庄园 水洗 Hartmann Estate Ｗashed ■ 国家：巴拿马 ■ 产区：沃肯 ■ 海拔：1250-1800米 ■ 处理方式：水洗 ■ 等级：SHB ■ 品种：Arabica ■ 风味叙述：核果、奶油、香草类与草本植物调尾

2017-06-16 巴拿马哈特曼庄园

（Jamaica Prime Coffee Beans）。蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识，认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡，事实上，蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人

2017-01-04 蓝山咖啡豆

牙买加咖啡 （Jamaica Prime Coffee Beans）。蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识，认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡，事实上，蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber

2017-03-01 牙买加咖啡