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2026年08月30日 更新
浓缩咖啡是烘前拼配吗-意式咖啡常识介绍

浓缩咖啡是烘前拼配吗-意式咖啡常识介绍

浓缩咖啡是烘前拼配吗-意式咖啡常识介绍 1992年,意利公司第二代管理者委托建筑大师Matteo Thun设计一套白色咖啡瓷杯,由此诞生了一系列风靡至今的意利咖啡典藏杯。每年意利公司会邀请现代艺术家合作设计年度典藏杯。尽管外饰千变万化,杯子本身始终严格遵循

2016-10-31 意式咖啡

烘前拼配和烘后拼配 拼配豆是什么意思 拼配咖啡豆几种比较好

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拼配豆基础知识 有两种咖啡豆,每一种都有其独特的特点。阿拉比卡咖啡豆生长在高海拔地区,被广泛认为是品质最好的咖啡豆,尽管它们的口味和生长区域各不相同。回味柔和的焦糖味和

2019-12-07 咖啡知识

星巴克咖啡豆怎么卖?星巴克门店咖啡豆价格报表

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克 常态咖啡 01 Breakfast Blend早餐综合 咖啡产区:拉丁美洲 加工方法:水洗法 拼配:烘前拼配 烘焙程度:中度 酸度:高 醇度:轻 风味:酸度活泼,属于中度烘焙中最浅的一款

2019-09-28 咖啡资讯

星巴克12款常规咖啡豆好喝吗_星巴克的咖啡豆哪款酸度低

星巴克12款常规咖啡豆好喝吗_星巴克的咖啡豆哪款酸度低

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没错, 就像每个咖啡馆都有自己的House Blend一样, 用于制作咖啡饮品最重要的咖啡基底, Espresso咖啡豆的配方都不尽相同。 在星爸爸全球两万多间门店, 所喝到的手工调制饮品口

2019-10-05 咖啡知识

星巴克拼配咖啡豆是怎么拼的? 为什么要拼配咖啡豆?

星巴克拼配咖啡豆是怎么拼的? 为什么要拼配咖啡豆?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拼配咖啡 虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的,但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如:没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些

2017-12-29 意式拼配

什么时候挑选瑕疵豆?

什么时候挑选瑕疵豆?

瑕疵豆绝对不能在熟豆子里挑,筛选瑕疵豆是烘焙者开烘前必须进行的基础工作。要在生豆状态下,把以下种类的豆子全部挑出来扔掉。

2014-07-24 咖啡知识

咖啡烘焙机介绍 热风式家用烘焙机

咖啡烘焙机介绍 热风式家用烘焙机

型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌:i-Roast 规格:长/宽/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量 电源:230V 功率:1500W 特点: 最受欢迎功能全面的家用烘焙机,简单易用,适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2015-01-16 咖啡烘培机

热风式家用烘焙机 i-ROAST 2

热风式家用烘焙机 i-ROAST 2

型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌:i-Roast 规格:长/宽/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量 电源:230V 功率:1500W 特点: 最受欢迎功能全面的家用烘焙机,简单易用,适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2015-03-20 咖啡烘培机

i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机)

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型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌:i-Roast 规格:长/宽/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量 电源:230V 功率:1500W 特点: 最受欢迎功能全面的家用烘焙机,简单易用,适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2014-07-08 咖啡机

热风式家用烘焙机 i-ROAST 2 Coffee Roaster

热风式家用烘焙机 i-ROAST 2 Coffee Roaster

型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌:i-Roast 规格:长/宽/高(9/9/32cm) 毛重2.7kg 150g烘焙量 电源:230V 功率:1500W 特点: 最受欢迎功能全面的家用烘焙机,简单易用,适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖

2015-07-06 咖啡烘培机

手网烘焙肯尼亚AA咖啡豆教程 肯尼亚咖啡冲煮萃取参数

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)个人相当喜欢大师的北欧浅焙作品,不知不觉中咖啡袋上的木夹子也搜集不少,因此此次手网烘焙练习前,特别花一些时间再次研读复习一

2021-11-17 肯尼亚咖啡豆

咖啡烘焙:i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机)的介绍

咖啡烘焙:i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机)的介绍

导读:型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机)最受欢迎功能全面的家用烘焙机,简单易用,适合咖啡玩家自家烘焙具个人特色、口味之咖啡。每次可烘焙150g咖啡。 型号: i-ROAST 2 Coffee Roaster(热风式家用烘焙机) 品牌:i-Roast 规格:长/宽/高(9/

2015-12-25 咖啡技术

“自家烘焙”成本分析——一间货真价实的店,价值比价格更珍贵。

“自家烘焙”成本分析——一间货真价实的店,价值比价格更珍贵。

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆这个东西,我们走在路上可能会看到不同的介绍如下:甲店卖耶加雪菲,售价NT.300/磅450g乙店卖日晒耶加,售价NT.500/半磅2

2025-08-11 知识

懂咖啡的人一般喝哪种咖啡 十二种常见的咖啡的种类及口味特点

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一般懂咖啡的人会喝什么咖啡呢?首先我们要知道常见的咖啡有哪些,然后选择适合自己口味的咖啡,懂咖啡的人都是喝最适合自己口味的咖啡,例如最常见的拿铁咖啡,不想喝那么浓郁的咖啡味,又想要香浓醇厚,就可以选择

2025-06-19 咖啡知识

埃塞俄比亚原生品种heirloom咖啡豆特点介绍 heirloom与Landrace咖啡的区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)上课喽界-门-纲-目-科-属-种,咖啡是茜草科咖啡属,其中有三大品种阿拉比卡种Arabica、罗布斯塔种Robusta及利

2024-10-26 咖啡种类

耶加雪菲咖啡豆怎么喝 耶加雪菲咖啡萃取粉水比参数调整

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)用八个字概括就是:天时地利,便宜好喝。1、天时随著咖啡从第一波到第三波的发展,进程不过百年。到了国内的发展更集中,好像是从

2021-11-16 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡产区Gotiti古提提/果丁丁咖啡种植产区故事风味特征

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲(Yirgacheffe)这名词在国际咖啡市场中如雷贯耳,这十几年确实抢尽风头,多数人普遍(或约略)知道耶加雪菲咖

2025-10-18 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲水洗处理法咖啡豆和日晒处理法耶加手冲咖啡风味特点区别

耶加雪菲水洗处理法咖啡豆和日晒处理法耶加手冲咖啡风味特点区别

区别一两种不同的生豆处理方法:采收後的咖啡豆一定要立刻进入处理程序,否则会开始发酵,使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种,这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味,温柔的香

2025-09-07 精品咖啡豆

耶加雪菲咖啡豆等级特点 水洗耶加雪菲果丁丁与红樱桃咖啡风味区别

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)要说到瑰夏豆,就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种,还有就是屡创惊人的成交交易记录。丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独

2025-09-08 生豆