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黑咖啡的香味浓郁
黑咖啡强调咖啡本身的香味浓郁。香味是咖啡品质的生命,也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等,都是决定咖啡豆香味的条件。
2014-08-14 咖啡知识 我要分享Krups Mini 基本煮法
当然用Mini这类的蒸气机有先天的缺点,压力只有三个大气压,和理想的九个大气压差很多,水温过热是另一个大致命伤……基本上是根本做不出真正的espresso!
2014-08-20 咖啡技术 我要分享白咖啡与黑咖啡的不同之处
咖啡在现在已经成为人们追求时尚、流行的一种方式,这也反映了了人们生活水平的提高。不过咖啡有很多种类,我们应该怎么来区分不同的咖啡呢?今天小编就给大家介绍一下白咖啡与黑咖啡之间的区别吧!
2014-07-09 咖啡知识 我要分享