强调了解更多有关强调的内容_咖啡网 04月25日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2024年04月25日搜索强调的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关强调的内容。

精品咖啡品尝为什么都强调现磨咖啡

咖啡技术

精品咖啡品尝为什么都强调现磨咖啡

为什么强调现磨咖啡?你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积

2014-12-30 咖啡技术我要分享

为什么强调咖啡要现磨？咖啡豆磨粉的时间

精品咖啡学

为什么强调咖啡要现磨？咖啡豆磨粉的时间

为什么强调现磨咖啡?你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积

2015-10-15 精品咖啡学我要分享

精品咖啡和商业咖啡区别商业咖啡有什么特点耶加雪菲咖啡

咖啡庄园

精品咖啡和商业咖啡区别商业咖啡有什么特点耶加雪菲咖啡

第一，精品咖啡以单一产区为主，会强调产区的咖啡豆的产地和品种个性，商业咖啡往往是不同产区拼配的豆子，不强调产区品种；第二，精品咖啡强调采用中浅度烘焙，保留咖啡风味个性，商品咖啡强调深度烘焙，烘焙焦香掩盖瑕疵的同时也遮掩了不同咖啡豆的差异；

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆起源发展历史文化简介

精品九十90+

强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆起源发展历史文化简介

比如，在密处理过程的不同阶段可以加一点水洗而达到更清淡明亮的水洗口味；经过控制果肉发酵程度也可以使一个日晒更接近一个密处理的效果，或者密处理更像一个日晒。而根据处理过程中水果风味对口感的影响程度可以从低到高依次分为出：W2，H2，N2。这三种风

2017-03-18 精品九十90+ 我要分享

手冲咖啡水质对口感有什么影响？手冲咖啡强调丰富味道的萃取法介

手冲咖啡

手冲咖啡水质对口感有什么影响？手冲咖啡强调丰富味道的萃取法介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡时，在冲煮参数的设定上，没有做太多调整，包括粉水比与研磨刻度都没有做太多变动，水温的部分大约在93℃，比我平常用来冲煮咖啡的温度略高一些。粉量12克，预计冲煮至2

2019-01-11 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡时，强调香味的萃取法介绍

手冲咖啡

手冲咖啡时，强调香味的萃取法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡时，咖啡成分溶解量最多的前期萃取部分要浓萃取，决定味道和醇厚度的后期萃取部分以正常的浓度进行萃

2019-01-11 手冲咖啡我要分享

咖啡培训知识：为什么强调现磨咖啡

咖啡知识

咖啡培训知识：为什么强调现磨咖啡

为什么强调现磨咖啡?你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积

2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识为什么强调现磨咖啡

咖啡知识

咖啡基础常识为什么强调现磨咖啡

为什么强调现磨咖啡?你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积

2014-11-22 咖啡知识我要分享

如何透过冲煮与咖啡烘焙程度强调咖啡的醇厚度？

咖啡技术

如何透过冲煮与咖啡烘焙程度强调咖啡的醇厚度？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听人说这杯咖啡喝起来很醇，到底什麽是醇厚度？醇厚度也出现在杯测表上。但我们真的知道什麽是醇厚度吗？为什麽有些咖啡的醇厚度比较高？我们要如何透过烘焙或冲煮来强调醇厚度

2019-02-12 咖啡技术我要分享

拿铁咖啡强调奶香味，奶香味要跟咖啡香平衡,拿铁拉花技巧技巧

咖啡拉花

拿铁咖啡强调奶香味，奶香味要跟咖啡香平衡,拿铁拉花技巧技巧

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁咖啡强调奶香味，奶香味要跟咖啡香平衡甚至盖过咖啡香；而卡布奇诺仍然以咖啡香为重点，牛奶和奶泡只是装饰，不可以抢了咖啡的风头。因此，从具体的组成成分来看，拿铁所含的牛

2019-05-07 咖啡拉花我要分享

想要一杯醇厚的咖啡？看冲煮与烘焙如何强调这一品质

咖啡知识

想要一杯醇厚的咖啡？看冲煮与烘焙如何强调这一品质

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听人说这杯咖啡喝起来很醇，到底什么是醇厚度？醇厚度也出现在杯测表上。但我们真的知道什么是醇厚度吗？为什么有些咖啡的醇厚度比较高？我们要如何透过烘焙或冲煮来强调醇厚度

2019-05-06 咖啡知识我要分享

强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

精品九十90+

强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

2007年，创办人与现任执行长Joseph Brodsky亲身到咖啡原生地埃塞俄比亚，寻找野生品种的咖啡树，试验过各种不同的处理方式，终于让咖啡用自己的声音说话，让全世界都听到了，充满水果香气与丰富内涵的真心低语，震撼人心。这样还不够，Joseph又积极的在巴拿

2017-03-28 精品九十90+ 我要分享

浅度烘焙的咖啡萃取法介绍，强调香味的萃取操作介绍

手冲咖啡

浅度烘焙的咖啡萃取法介绍，强调香味的萃取操作介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多时候，咖啡的香气与口感是需要被比较而来的，你喜不喜欢一杯咖啡，单独喝是很难体会出来的，但若是有两杯一起比较，风味差异就会很明显，你也能找出自己的最爱。焙度深浅并

2019-01-11 手冲咖啡我要分享

强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆品种种植市场价格简介

精品九十90+

强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆品种种植市场价格简介

哈奇拉（Hachira）N2 L12 Hachira N2 L12 Hachira N2 L12 起源于九十＋2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。将这款咖啡取名为Hachira。Hachira咖啡果汁感明显，富有花香气味，通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味，有时候也有罗勒科草本

2017-04-26 精品九十90+ 我要分享

强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

精品九十90+

强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

创办人与现任执行长Joseph Brodsky亲身到咖啡原生地埃塞俄比亚，寻找野生品种的咖啡树，试验过各种不同的处理方式，终于让咖啡用自己的声音说话，使得全世界都听到了，这种充满水果香气与丰富内涵的真心低语。光是这样还不够，他又积极的在巴拿马购置广达13

2017-04-17 精品九十90+ 我要分享

为什么强调现磨咖啡

咖啡知识

为什么强调现磨咖啡

为什么强调现磨咖啡？你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。

2014-05-16 咖啡知识我要分享

强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

精品九十90+

强调甜味的精品九十90+精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

哈奇拉（Hachira）N2 L12 Hachira N2 L12 Hachira N2 L12 起源于九十＋2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。将这款咖啡取名为Hachira。Hachira咖啡果汁感明显，富有花香气味，通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味，有时候也有罗勒科草本

2017-04-05 精品九十90+ 我要分享

区分处理法W2,H2,N2：传统九十＋口味的生豆处理方式讲解

精品九十90+

区分处理法W2,H2,N2：传统九十＋口味的生豆处理方式讲解

W2:较低(Low)的水果调性;强调明亮, 酸度, 与花香。 H2:较温 (Moderate)的水果调性;强调甜味, 水果口感(而非水果香),与茶感。 N2:较高 (High)的水果调性;强调奔放, 酸甜, 果酱与水果干风味。关于处理方式： W2,H2,N2 W2, H2, N2 ：可以理解成传统生豆处理方

2017-03-01 精品九十90+ 我要分享

精品咖啡为什么强调现磨咖啡

咖啡知识

精品咖啡为什么强调现磨咖啡

当你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-12-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡香为什么强调现磨咖啡

咖啡知识

精品咖啡香为什么强调现磨咖啡

你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-12-11 咖啡知识我要分享

为什么强调现磨咖啡咖啡基础常识

咖啡知识

为什么强调现磨咖啡咖啡基础常识

当你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2015-10-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识为什么强调现磨新鲜咖啡

咖啡知识

精品咖啡常识为什么强调现磨新鲜咖啡

你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2015-01-22 咖啡知识我要分享

强调现磨咖啡的意义喝咖啡就喝现磨的

咖啡知识

强调现磨咖啡的意义喝咖啡就喝现磨的

你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2015-06-09 咖啡知识我要分享

强调明亮活泼果酸丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

丘比特

强调明亮活泼果酸丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论

2016-08-30 丘比特我要分享

活泼果酸强调明亮丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

丘比特

活泼果酸强调明亮丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论

2016-08-30 丘比特我要分享

强调明亮活泼果酸的丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

丘比特

强调明亮活泼果酸的丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论

2016-08-30 丘比特我要分享

为什么强调现磨咖啡？现磨咖啡好喝吗？现磨咖啡为什么那么好？

咖啡技术

为什么强调现磨咖啡？现磨咖啡好喝吗？现磨咖啡为什么那么好？

如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。烘焙过的咖啡豆內所含的极为重要的酸性脂肪和挥发性脂肪一旦接触到空气，

2016-03-17 咖啡技术我要分享

为什么强调现磨咖啡？现磨咖啡好喝吗？现磨咖啡为什么那么好？

咖啡技术

为什么强调现磨咖啡？现磨咖啡好喝吗？现磨咖啡为什么那么好？

如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。烘焙过的咖啡豆內所含的极为重要的酸性脂肪和挥发性脂肪一旦接触到空气，

2016-03-17 咖啡技术我要分享

咖啡的冲煮方式与技巧探讨学习咖啡知识

咖啡资讯

咖啡的冲煮方式与技巧探讨学习咖啡知识

摘要 : 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆。你所强调的是? 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆，

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

强调明亮活泼的果酸的巴拿马精品咖啡庄园产区风味口感特点介绍

精品咖啡豆

强调明亮活泼的果酸的巴拿马精品咖啡庄园产区风味口感特点介绍

巴拿马属于中美洲国家，西邻哥斯达黎加，东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道，巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha（瑰夏的大名）而闻名于咖啡界。可以说是一个对咖啡精益求精，盛产优质咖啡的国家了。巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而

2016-09-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡常识为什么强调现磨咖啡

咖啡知识

咖啡常识为什么强调现磨咖啡

当你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-09-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡学为什么强调现磨咖啡

咖啡知识

精品咖啡学为什么强调现磨咖啡

如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。烘焙过的咖啡豆內所含的极为重要的酸性脂肪和挥发性脂肪一旦接触到空气，

2014-10-17 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚强调水果香与花香精品咖啡

咖啡庄园

埃塞俄比亚强调水果香与花香精品咖啡

其实按照努森女士的说法，人们一开始饮用的就是精品咖啡，只不过后来由于咖啡需求量的不断增长，新的咖啡品种的发现和使用使得咖啡品质下降，甚至后来人们渐渐厌弃这种不好喝又对身体不好的咖啡而开始转向其他的饮料。在这种情况下，努森女士的重新使人们认

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡入门基础常识为什么强调现磨咖啡

咖啡知识

咖啡入门基础常识为什么强调现磨咖啡

你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-11-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识为什么强调现磨咖啡

咖啡知识

精品咖啡基础常识为什么强调现磨咖啡

当你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-11-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡学为什么强调现磨新鲜咖啡

咖啡知识

精品咖啡学为什么强调现磨新鲜咖啡

你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-11-03 咖啡知识我要分享

到底什么才算是新鲜咖啡呢好咖啡为何强调“新鲜烘焙”

咖啡知识

到底什么才算是新鲜咖啡呢好咖啡为何强调“新鲜烘焙”

经常有人说在网上买的一些咖啡熟豆不是最新的烘培日期，感觉花了钱却买不到最新鲜的咖啡豆，心里难免会犯嘀咕。可能对咖啡有了解的一些人士都知道咖啡也是食材，需要妥善保管，新鲜使用。不新鲜的咖啡的不仅口感欠佳，如若是保存状况不佳，甚至会产生赭麴毒

2020-05-04 咖啡知识我要分享

何谓精品咖啡？什么是精品咖啡？精品咖啡的特点精品咖啡的口

精品咖啡学

何谓精品咖啡？什么是精品咖啡？精品咖啡的特点精品咖啡的口

很多老手对这个概念不以为然，可当你要用几句话说出来的时候，发现基本没几个能说清楚。大部分人都会说，豆子好，烘焙正确，萃取手法到位。就是精品咖啡。这只是一个描述，不是定义。或者说，美国精品咖啡协会(SCAA)评分体系，达到80分的就是精品咖啡。这只

2016-03-22 精品咖啡学我要分享

层次感丰富的精品九十90+精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

精品九十90+

层次感丰富的精品九十90+精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

W2:较低(Low)的水果调性;强调明亮, 酸度, 与花香。 H2:较温 (Moderate)的水果调性;强调甜味, 水果口感(而非水果香),与茶感。 N2:较高 (High)的水果调性;强调奔放, 酸甜, 果酱与水果干风味。 2007年，创办人与现任执行长Joseph Brodsky亲身到咖啡原生地埃塞俄

2017-04-26 精品九十90+ 我要分享

空间玩味空间Alaloum Board Game Café 不只是咖啡馆

咖啡行业

空间玩味空间Alaloum Board Game Café 不只是咖啡馆

策划先行，强调无数次的东西中国多数消费者来咖啡馆绝非为了咖啡说到底是为了环境说清楚点就是强调消费体验如果说消费体验是一个很模糊的理念那就总结几个关键词吧深度选择、玩味+主题、非理性空间

2016-05-07 咖啡行业我要分享

咖啡冲泡：按照预浸泡水量和时间的差别

咖啡小知识

咖啡冲泡：按照预浸泡水量和时间的差别

随着精品咖啡市场的发展，手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法，汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。在中国本地，越来越多人在家里开始操作手冲咖啡，所以手冲咖啡已经不用

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

咖啡师每次都能冲煮出顾客想要的味道？

咖啡资讯

咖啡师每次都能冲煮出顾客想要的味道？

随着精品咖啡市场的发展，手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法，汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。在中国本地，越来越多人在家里开始操作手冲咖啡，所以手冲咖啡已经不用

2017-07-23 咖啡资讯我要分享

咖啡的冲煮方式与技巧探讨

咖啡技术

咖啡的冲煮方式与技巧探讨

你所强调的是? 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆，但在此我们的评分标准应是跳脱此目地，因此我们将以下常见的特质列为考虑范围： 1. 甜度 2. 酸度 3. 口感 4. 平衡感 5.香气 6

2014-08-26 咖啡技术我要分享

速溶咖啡就是廉价咖啡？

咖啡新闻

速溶咖啡就是廉价咖啡？

如今的咖啡行业，咖啡豆的产地、烘焙方法、手冲器具、中浅烘咖啡所呈现的风味都越来越被重视。一般来说，这又被称为第三次咖啡浪潮。与它相对的，是第一次和第二次咖啡浪潮。第一次咖啡浪潮的核心是将咖啡商品化，从而带来了速溶咖啡的兴盛和流行。第二次发

2016-08-09 咖啡新闻我要分享

咖啡拿铁、红茶拿铁、紫薯拿铁、抹茶拿铁都有咖啡吗？

咖啡文化

咖啡拿铁、红茶拿铁、紫薯拿铁、抹茶拿铁都有咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拿铁、红茶拿铁、紫薯拿铁、抹茶拿铁都有咖啡吗？在美国，不断有人强调，Latte只是牛奶，不代表是拿铁咖啡。在中国也一样，我们不断地强调，拿铁（latte）是意大利语

2019-01-19 咖啡文化我要分享

阿拉比卡的咖啡比较好吗？星巴克阿拉比卡咖啡豆

咖啡知识

阿拉比卡的咖啡比较好吗？星巴克阿拉比卡咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信大家都有看过连锁咖啡店强调他们使用＂100%阿拉比卡咖啡豆＂，但为什麽他们要这麽强调这个咖啡品种? 阿拉比卡咖啡真的比较厉害吗? 咖啡豆主要分为三大品种阿拉比卡(Arabica)、

2018-06-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡的冲煮方式与技巧探讨

咖啡知识

精品咖啡学咖啡的冲煮方式与技巧探讨

你所强调的是? 我认为开启这个讨论的具体方式在于检讨过去我们所强调的咖啡潜在味道，现有大部分的杯测评分表都是在评定咖啡生豆，但在此我们的评分标准应是跳脱此目地，因此我们将以下常见的特质列为考虑范围： 1. 甜度 2. 酸度 3. 口感 4. 平衡感 5.香气 6

2014-10-18 咖啡知识我要分享

强调明亮活泼的果酸的巴拿马翡翠庄园咖啡风味口感特点产区介绍

翡翠庄园

强调明亮活泼的果酸的巴拿马翡翠庄园咖啡风味口感特点产区介绍

巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋，巴拿马地图巴拿马地图西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里，国土长度是

2016-09-02 翡翠庄园我要分享

浅谈咖啡厅艺术氛围的营造

咖啡文化

浅谈咖啡厅艺术氛围的营造

摘要：咖啡厅文化是一种消费文化，同时，它又是一种后现代主义文化。如何营造咖啡厅的文化艺术氛围，主要由墙面挂饰，陈设和绿化三个部分强调表现。中国论文网 http://www.xzbu.com/7/view-4004582.htm 关键词：咖啡厅;艺术;氛围;营造中图分类号：J05 文

2015-11-04 咖啡文化我要分享

手冲咖啡 | 闷蒸水量和时间的差别造成的风味影响实验总结

咖啡技术

手冲咖啡 | 闷蒸水量和时间的差别造成的风味影响实验总结

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着精品咖啡市场的发展，手冲咖啡成为了不少咖啡师的心头之爱。各个咖啡师采用多样的萃取法，汲取出五花八门的咖啡魅力。而且种类繁多的手冲咖啡工具显示出不同咖啡产地的个性和特色。在中国本地

2017-09-27 咖啡技术我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡