专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 喜拉朵 水蒸气特殊处理 红糖蕃薯风味 （Brazil Cerrado Fazenda LA FOLIE steamed） 国家： 巴西（Brazil） 产区： 米纳斯州 喜拉朵（Cerado）地区 庄园： 花谷庄园（Fazenda LA FOLIE）
2017-11-09 巴西咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新屋香咖啡背面的彩绘常有人取景拍照。 桃园市今年2家新开的小店看似无奇，却是在地年轻人舍外地赚更多钱的机会，只想在家乡行销文化。 2个多月前，新屋区农会稻米故事馆和旧仓库旁开起新屋香咖啡，
2017-09-10 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： 巴西 咖啡， 巴西 咖啡种类繁多，正如其它阿拉比卡咖啡一样，绝大多数 巴西 咖啡不是水洗而是晒干的，他们根据产地州名和运输港进行分类。 巴西 有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的
2017-12-04 巴西咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 某天早上，阿凯打电话来说后山的咖啡树开花了，约了下午两点在芝山加油站见面。 一路上有点儿兴奋，早就知道阳明山上有咖啡树，只是一直不得其门而入，阿凯说好像有三个品种，一个是大叶种，一个是
2017-09-14 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 安堤瓜-沃肯斯(Volcanes)庄园豆 不同于中美洲其他国家生产的咖啡豆风味较为干净， 危地马拉 咖啡因为产地的不同风格变化更多，以首都安堤瓜与西北方薇薇特南果高台为两大产区，这两个产区占
2017-12-09 咖啡庄园
单枞乌龙茶是一种自成一体的科学。这既适用于广泛多样的纯茶世界，也适用于较小但不那么复杂的乌龙茶世界。因此，为了用通俗易懂的方式描述、解释我们的老丛番薯香单丛乌龙茶的品质定位，我们首先需要了解一下单丛乌
2022-04-27 特别报导
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水温很重要，95度为最佳。 咖啡的品种有两种，阿拉比卡，最优，人类最早使用的品种，但是不好照顾，容易遭到病虫害的袭击。 味道淡雅，气息最香，位在高海拔种植。 另一种是罗布斯塔，在西非发现，
2017-12-29 手冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个非正式的统计，全台湾有两、三千家自家烘焙的咖啡馆，拿过冠军咖啡师头衔的咖啡师超过百人。从品尝一杯咖啡就可以说出咖啡豆产地的杯测咖啡师，专门到巴拿马、非洲等产地找精品豆的咖啡师，神乎
2017-09-05 知识
2017-09-10 咖啡八卦信息
田园综合体这一概念问世后受到追捧。但在大部分乡村地区，单纯农业、文旅这些实体经济在商业模式上暂时还难以独挑大梁 置身桃花盛开之地，一边呷着咖啡，一边欣赏着美景，耳畔不时飘来轻柔音乐。这是在无锡阳山镇的一个乡村，江南春早，三月这里就灼灼其华了
2017-05-04 咖啡资讯
置身桃花盛开之地，一边呷着咖啡，一边欣赏着美景，耳畔不时飘来轻柔音乐。这是在无锡阳山镇的一个乡村，江南春早，三月这里就灼灼其华了。阳山镇素有中国水蜜桃之乡之谓，四年前，解甲归田的张诚开始在这里打造田园综合体。 为了打破城乡文化的藩篱，张诚还
