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喝咖啡这档事对现代人已经司空见惯，越来越多的人渴望喝一杯真正好喝的咖啡，但是不是所有人都懂得品鉴咖啡。现在，让我们在百年意式咖啡品牌PASCUCCI的指引下，去科学地品鉴咖啡，找出你喜欢的咖啡! 第一步 闻香味 将咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不

2015-08-18 咖啡知识

美国总统奥巴马又参加了一档网络脱口秀。节目已经播出，叫做《谐星乘车买咖啡》。 其实大家都知道政客的那一套，所以在这个节目中，奥巴马没说什么有意思的东西。能让观众印象深刻的就两点，第一是奥巴马平时穿的内裤是不是一个牌子的，是不是一个颜色的。另

2016-01-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我开始追求喝咖啡这档事儿，是差不多十七、八年前了，那是 bb call 走入历史，手机正要普及的年代，我们一伙人受长辈影响开始认识咖啡，正好也是星巴客刚来台湾的头几年，星巴客与本土品牌 IS coffee

2017-08-22 咖啡小知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex「对我来说，咖啡是血液，是身体的一部分。」——娱乐圈公认的咖

2022-12-31 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 炉锅咖啡老板卢郭杰和 如果世界还没毁灭，你需要一杯好咖啡！ 炉锅咖啡老板卢郭杰和。 从关渡起家，炉锅咖啡一直在传达「品味」咖啡这档事，如同我们品味红酒、茶一样，也有观色、闻香、品饮三步骤

2017-10-19 咖啡馆经营

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖啡这档事儿,经常会提出一些有建设性,具参考价值的经验或体验,当然,也就会延伸出各式各样待解释待厘清待确认的问题出来. 最近有不少粉丝在讨

2017-11-19 咖啡技术

前街认为冷萃咖啡是最适合家里制作的冰咖啡种类，因为它的萃取兼容度很高，就算没有专业的器具也能做出不错的冰咖啡。加上最近有朋友向前街请教研磨度与浸泡时间的问题，今天就正好来说一下。虽然这位朋友没有问到比

2025-07-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）其实有句话我已经忍了很久了，只是找不到适当的场合说出口，今天我无论如何也要说出来我对冷萃咖啡的看法，那就是：太浪费了！我第

2025-10-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡萃取学|意式咖啡萃取标准是多少？SCAE金杯萃取理论身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖啡这档事儿,

2025-06-28 咖啡萃取

像往常一样，尹峰在咖啡之翼位于北京世茂百货的店里吃晚饭，这时一位服务员过来告诉她：尹总，有位客人想要您的签名，好像是个大学生。尹峰出去看了下，一个刚刚毕业半年的大学生，想请尹峰在他的毕业证上签个名。 这怎么行?毕业证这么严肃的证件怎么能签上

2015-04-09 咖啡之翼

在开咖啡馆之前，经营者需要有充分的知识储备和资金储备。开咖啡馆的大致流程、当时的店租行情以及装修风格等这些方面都需要提前做好相关的准备，千万不要临时抱佛脚!以下分享分享咖啡之翼咖啡馆的经营案例，欢迎阅读。 像往常一样，尹峰在咖啡之翼位于北京

2017-05-08 咖啡馆经营