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星巴克并不是 咖啡 的全部，你需要有一台机器让你尝试更多。 一项技能变成生活方式的特征是，它开始出现在一些需要付费的兴趣班上，而掏钱学习的人却并不赖以为生，像是烘焙一样，学做 咖啡 变得越来越流行。 这个学习的过程不简单，你得了解 咖啡豆 ，知道

2016-04-21 咖啡资讯

在传统书店一家接一家地关门的时候，转型成为蓝狮子·雕刻时光这样混血儿，也许是实体书店的一条出路。

2014-06-04 咖啡馆经营

螺蛳粉的存在，如同榴莲、香菜、折耳根一般，爱的人趋之若鹜，讨厌的人恨之入骨。如此重口味的食物最终还是没逃过那些尝试将咖啡搭配世间万物的“创新派”咖啡人之手。这不，螺蛳粉咖啡带着一股“酸臭味”大摇大摆走

2023-02-17 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波旁 种，原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波旁种则是波旁种与其他品

2018-12-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡|产区豆和精品庄园豆对比，风味特点相差远吗？ 巴西的咖啡产量，在20世纪初曾一度占世界咖啡总产量的60%， 目前平均年产量约三千多万袋（每袋60公斤），高占全球30%产量，

2018-11-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-蓝山咖啡介绍 牙买加是世界上唯一一个有政府咖啡管理机构的国家牙买加咖啡工业局（简称CIB），隶属于牙买加农业渔业部。CIB的职能是种植技术辅导、加工培训、公平贸易、品质

2020-02-23 咖啡知识

鸡汤有毒 胆小慎入 不知从什么时候起毒鸡汤越发的流行起来，心灵鸡汤喝了那么多，是时候喝点毒鸡汤醒醒脑了。偶尔喝碗毒鸡汤认清下现实，反而让人豁然开朗，简直戳到心坎。来，壮士！让所长带你干了这碗广告界的毒鸡汤！ 我的人生就是个乌龙玛奇朵 喜茶火爆

2017-04-29 咖啡资讯

11月底的云南普洱并没有冬天的感觉，南屏镇大开河村的咖农王中学在自家的院子里晾晒去过皮的咖啡鲜果。2013年，包括这位已种植二十多年的咖啡老咖农在内的许多云南咖农遭遇收购价格较低，逼近咖农成本线的一系列问题。尽管现在咖啡收购价比较低，但是我相信

2015-08-07 咖啡文化

而且岛上的咖啡基本都种植在海拔500米左右的山地，看过我们咖啡豆系列的朋友们应该都知道，海拔越高咖啡品质越好，一般都要达到海拔1700米到2100米才能称为优质咖啡豆，这个500米不是差的很远吗？这就是加拉帕戈斯咖啡与众不同的地方，因为群岛的位置极其特

2017-03-18 加拉帕戈斯咖啡

加拉帕戈斯Galapagos产在中南美洲厄瓜多尔西方约1000公里的加拉帕戈斯群岛。厄瓜多尔政府把该群岛辟为国家公园。严禁使用化肥及一切化学制剂。因此加拉帕戈斯群岛所产的咖啡被公认为天然、有机。岛上的咖啡树种都是1875年种植的咖啡原种--古老的波旁种。属于

2016-06-18 咖啡庄园

加拉帕戈斯群岛上的咖啡有自己的独特之处，它大约是在1870年前后被带到岛上的，一直到现在150年过去了，咖啡品种都还是当时种植的咖啡原种--古老的波旁种，从未经过任何人工的杂交培育。而且岛上的咖啡基本都种植在海拔500米左右的山地，看过我们咖啡豆系列

2016-06-16 咖啡庄园

加拉帕戈斯咖啡的质量很好，主要出口到斯堪的纳维亚半岛等北欧国家，所以我们国人对它知之甚少，随着咖啡被全世界的人们饮用，世界咖啡业也朝着批量生产模式发展，像加拉帕戈斯这种小规模种植模式其实是限制了它的发展，如果不扩大规模很可能因无利可赚最终

2017-03-01 加拉帕戈斯咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 厄瓜多尔是位于南美洲的一个国家，咖啡豆分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。加拉帕戈斯(Galapagos)是西班牙语发音，我们中文译为科隆岛。从

2017-07-18 加拉帕戈斯咖啡

咖啡运动，从北上广到中原 不过一个多月时间，漫咖啡在郑州突然就火起来了，就像2012年它在中国突然火起来那样。 进入2013年，郑州的时尚达人们不约而同在微博上掀起一股晒熊风潮。只能拥抱、不能拥有的泰迪熊娃娃点餐牌，成了姑娘们争相合影的心头爱。店内

2014-06-11 咖啡资讯

厄瓜多尔是位于南美洲的一个国家，咖啡豆分为加拉帕戈斯（Galapagos）和希甘特（Gigante）两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。加拉帕戈斯(Galapagos)是西班牙语发音，我们中文译为科隆岛。从国别上属于厄瓜多尔，但它产的咖啡基本不会冠以厄瓜多尔之名，因

2016-07-22 加拉帕戈斯咖啡

加拉帕戈斯群岛上的咖啡有自己的独特之处，它大约是在1870年前后被带到岛上的，一直到现在150年过去了，咖啡品种都还是当时种植的咖啡原种--古老的波旁种，从未经过任何人工的杂交培育。而且岛上的咖啡基本都种植在海拔500米左右的山地，看过我们咖啡豆系列

2016-06-20 咖啡庄园

加拉帕戈斯群岛上的咖啡有自己的独特之处，它大约是在1870年前后被带到岛上的，一直到现在150年过去了，咖啡品种都还是当时种植的咖啡原种--古老的波旁种，从未经过任何人工的杂交培育。而且岛上的咖啡基本都种植在海拔500米左右的山地，看过我们咖啡豆系列

2016-07-16 加拉帕戈斯咖啡

走在上班搬砖的路上，身边的都市丽人、俊男手中，净是清一色的瑞幸咖啡。早餐来一杯，下午茶再来一杯。这个档口昨日还是卖奶茶的，今日竟然换成了瑞幸。瑞幸的造假事件已成过去式。根据瑞幸咖啡发布的2021年第四

2022-03-27 特别报导

精品咖啡豆介绍 加拉帕戈斯群岛的美丽景色也深深的吸引了我，经科学家考证岛上生活着700多种地面动物，80多种鸟类和许多昆虫，达尔文就是在参观过这片岛屿后，从中得到了感悟才创作出了《进化论》。在这个被称为活的生物进化博物馆和陈列室的岛屿，我们可以

2016-10-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex11月3日据媒体报道称，喜茶将开放加盟！这是前脚刚关停了子品

2022-11-05 特别报导

上的咖啡有自己的独特之处，它大约是在1870年前后被带到岛上的，一直到现在150年过去了，咖啡品种都还是当时种植的咖啡原种--古老的波旁种，从未经过任何人工的杂交培育。而且岛上的咖啡基本都种植在海拔500米左右的山地，看过我们咖啡豆系列的朋友们应该都

2016-06-18 咖啡庄园

厄瓜多尔是位于南美洲的一个国家，咖啡豆分为加拉帕戈斯（Galapagos）和希甘特（Gigante）两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。加拉帕戈斯(Galapagos)是西班牙语发音，我们中文译为科隆岛。从国别上属于厄瓜多尔，但它产的咖啡基本不会冠以厄瓜多尔之名，因

2016-08-29 加拉帕戈斯咖啡

现在的加拉帕戈斯群岛被厄瓜多尔定为国家公园，还被联合国教科文组织列为人类的财产，这里远离陆地，很大程度上避免了人类行为给自然带来的影响，为了尽可能的维持当地的自然生态，厄瓜多尔从法律上禁止使用各种人造的肥料，除草剂以及杀虫剂，因此加拉帕戈

2016-09-18 加拉帕戈斯咖啡

现在的加拉帕戈斯群岛被厄瓜多尔定为国家公园，还被联合国教科文组织列为人类的财产，这里远离陆地，很大程度上避免了人类行为给自然带来的影响，为了尽可能的维持当地的自然生态，厄瓜多尔从法律上禁止使用各种人造的肥料，除草剂以及杀虫剂，因此加拉帕戈

2016-09-14 加拉帕戈斯咖啡

喝了这杯咖啡，你就能控制体重、防治感冒、提升IQ、走向人生巅峰?好吧，或许这都不是真的，它只是真的有点儿好喝。 防弹咖啡也好，草药咖啡也罢，傍咖啡之名却无咖啡之实的它们，能走的足够远么？ 打咖啡的擦边球 这俩产品都火了 或许是春节饮食的油腻感太重

2016-02-23 咖啡行业

咖啡豆豆对自己成长的环境真的很挑剔，首先它一定要住高层(海拔)，要温暖湿润的气候，要阳光充足又要阴凉常伴，最好土壤肥沃水源充沛，喜欢凉爽但不要太冷，喜欢温暖但不要太热...满足这些条件的地方大部分是在地球以赤道为中心的南纬25与北纬25之间的热带地

2016-08-29 加拉帕戈斯咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡豆豆对自己成长的环境真的很挑剔，首先它一定要住高层(海拔)，要温暖湿润的气候，要阳光充足又要阴凉常伴，最好土壤肥沃水源充沛，喜欢凉爽但不要太冷，喜欢温暖但不要太热...满足这些

2017-05-24 加拉帕戈斯咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆对自己成长的环境真的很挑剔，首先它一定要住高层(海拔)，要温暖湿润的气候，要阳光充足又要阴凉常伴，最好土壤肥沃水源充沛，喜欢凉爽但不要太冷，喜欢温暖但不要太热...满

2018-09-16 厄瓜多尔咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡豆对自己成长的环境真的很挑剔，首先它一定要住高层(海拔)，要温暖湿润的气候，要阳光充足又要阴凉常伴，最好土壤肥沃水源充沛，喜欢凉爽但不要太冷，喜欢温暖但不要太热...满足这些条

2017-06-26 加拉帕戈斯咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 厄瓜多尔是位于南美洲的一个国家，咖啡豆分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。加拉帕戈斯(Galapagos)是西班牙语发音，我们中文译为科隆岛。从

2017-07-04 加拉帕戈斯咖啡

在查找资料的时候，加拉帕戈斯群岛的美丽景色也深深的吸引了我，经科学家考证岛上生活着700多种地面动物，80多种鸟类和许多昆虫，达尔文就是在参观过这片岛屿后，从中得到了感悟才创作出了《进化论》。在这个被称为活的生物进化博物馆和陈列室的岛屿，我们可

2016-07-18 加拉帕戈斯咖啡

加拉帕戈斯(Galapagos)-来自巨龟岛的有机咖啡 咖啡豆豆对自己成长的环境真的很挑剔，首先它一定要住高层(海拔)，要温暖湿润的气候，要阳光充足又要阴凉常伴，最好土壤肥沃水源充沛，喜欢凉爽但不要太冷，喜欢温暖但不要太热...满足这些条件的地方大部分是在

2017-08-30 厄瓜多尔

挂耳咖啡每包8克左右，冲泡前先把咖啡杯用开水热一下，再把咖啡挂包展开挂在咖啡杯沿上。冲泡时注入85至88度热水，水量在140至150毫升之间为宜，闷蒸20至30秒，让在挂耳包装中睡眠的咖啡粉苏醒过来，

2025-07-29 咖啡

挂耳咖啡就是纯咖啡粉，挂耳咖啡是将咖啡豆磨成咖啡粉，然后把咖啡粉装入挂耳咖啡袋中，再将其封口，包装制作而成，没有添加其他的添加剂。挂耳咖啡和速溶咖啡有什么区别呢？速溶咖啡并不能算是纯咖啡粉，速溶咖啡是

2025-06-28 咖啡知识

加拉帕戈斯群岛上的咖啡有自己的独特之处，它大约是在1870年前后被带到岛上的，一直到现在150年过去了，咖啡品种都还是当时种植的咖啡原种--古老的波旁种，从未经过任何人工的杂交培育。而且岛上的咖啡基本都种植在海拔500米左右的山地，看过我们咖啡豆系列

2017-03-09 加拉帕戈斯咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上次写自动手冲咖啡机的时候在网上搜索资料，然后意外发现除了手冲可以自动化之外，连半自动意式咖啡机的许多制作过程也可以被自动化，然后冠上突破性发明的名义。难道这就是真的

2019-04-03 咖啡行业

这就是加拉帕戈斯咖啡与众不同的地方，因为群岛的位置极其特殊，正处在南部的秘鲁寒流和北部的赤道暖流交汇处，受寒暖洋流影响，当地形成了一个小型生态环境，这里500米的气候已经相当于内陆900-1800米的气候了。这样的地势非常适合高酸度的特硬咖啡豆(SHB)

2017-03-18 加拉帕戈斯咖啡