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11月3日据媒体报道称，喜茶将开放加盟！这是前脚刚关停了子品牌喜小茶最后一家门店，后脚紧跟将要开放加盟了。
根据喜茶最新官方消息，喜茶的事业合伙费用在50万以内。与行业其他品牌35-40万起步的投资费用相差不大。和喜茶此前开设的大店不同，此次喜茶在对外确认的信息中强调了“合适的店型”。加盟的门店面积将会主打50平米以内。
招聘网站上显示，喜茶已经发布了一个名为“喜茶—事业合伙管理经理”的岗位，专门负责招商及客户管理工作的对接和跟进，以及跟进合伙人开店速度、完成事业合伙好伙伴的陪伴等工作。在任职资格中明确规定了，应聘者须有三年以上知名连锁行业加盟商管理经验。
如今，多方媒体从喜茶方面得到证实：喜茶确实正准备开放加盟，为了让更多用户能更快地喝到喜茶，感受喜茶的品质，在全国门店已全面实行门店合伙人机制的基础上，喜茶将依托于十年来已经积累的经验、能力和资源，在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务。并对品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持。
营销专家唐立坦言：“喜茶已经很久没有新融资进账，且没能如愿在今年登陆港股，开放加盟不仅为喜茶打开下沉市场，更为其减轻资金负担。”
据公开资料显示，喜茶起源于广东省江门市，于2012年开业，原名皇茶ROYALTEA，由于无法注册商标，故在2016年2月全面升级为注册品牌喜茶HEYTEA，于2017年8月进入北京市场。一直以直营的形式运营，坚持使用真奶、真果、真茶、真糖制作真品质，不昂贵的产品。目前已经在全球近70个城市开出超800家的门店，其中上海、深圳等地门店数量已突破百家。
新茶饮行业里，除喜茶外，还有奈雪的茶、茶颜悦色等品牌还一直坚持直营。相较于加盟模式，直营管理确实会比较顺畅，但门店数量大多维持在几百家左右，而以加盟为主的品牌门店基本在千家以上。根据蜜雪冰城此前发布的招股书显示，蜜雪冰城门店超过2万家，古茗门店数量在6600家以上，书亦烧仙草门店6500家以上，茶百道门店为5800家以上。
近年来新茶饮市场下沉的趋势越加明显，或是为了抓住三四线城市的市场，喜茶一直也是动作频频，先后进行了调价、联名、推真果现剥透明窗口、开展阿喜全身征集赛、关闭平价子品牌喜小茶、再到如今的开放加盟...开放加盟后，新茶饮赛道会不会迎来新一轮的内卷。
2月份初喜茶宣布完成全面调价，全国多地门店出现爆单，直到到今年6月，喜茶菜单上19元以下产品已经占到了8成。同时，今年喜茶还通过与藤原浩、梦华录、原神、甄嬛传等IP展开各种联名活动，持续提升品牌势能。
喜茶与热播剧《梦华录》的联名特调产品上线首日即售出近30万杯，单店最高销量达到1000杯左右。喜茶和《甄嬛传》的联名款更是一经发售马上被抢购而空，作为国民级电视剧《甄嬛传》的首个联名新茶饮品牌，此次联名一度激发了网友的创作热情，形成非常强烈的品牌差异化。
据喜茶官方数据显示，过去的几年里，喜茶门店扩张速度明显放缓，2018年门店数量为163家；2019年门店数量为390家，增速高达139%；2020年又新增320家，增速为78%；2021年的门店新增数量为202家，增速只有26.3%，一年较一年的门店增幅减少。
如今喜茶放开加盟，是为了快速地抓住下沉市场吗？下沉市场的问题和挑战不能低估，喜茶能否借助加盟模式突围下沉市场，还有待市场认证。不过，话说回来，喜茶开放加盟了，同为新茶饮直营品牌代表的奈雪还会远吗？
图片来源：网络
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2022-11-05 12:38:53
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