为什么危地马拉咖啡这么好喝? 花神咖啡独特在哪里?

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:咖啡工房 2024-04-28 我要评论

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危地马拉咖啡安提瓜花神咖啡豆Antiqua Flora

 
产地:危地马拉
 
产区: Antiqua 
 
生豆处里方式:水洗处理法
 
烘焙度:中焙度
 
风味:中度口感,圆滑柔顺,花香味,微酸
 
为什么危地马拉咖啡安提瓜产区的咖啡这么好喝?
因为危地马拉拥有独特的火山地形且高海拔,哪里的地形土壤环境独特地创造了咖啡豆特有的风味,安提瓜区则是被三座火山所围绕着。
 
为什么花神这支咖啡豆这么特别? 危地马拉花神咖啡豆由安提瓜产区内知名的处理厂制作出,该场得自一个知名的咖啡集团品牌拉米尼塔所授予的技术指导,从生豆的精选到管理控制品管严格,也因此拥有相当优的稳定品质。 还有一个原因,危地马拉比其他许多产咖啡的拉丁美洲国家保留了更多的传统Typica(铁毕卡)和Bourbon(波旁)品种的阿拉比卡咖啡树,这一事实,助于危地马拉安提瓜咖啡的风味。 为什么危地马拉的花神咖啡风味这么棒? 从嗅觉上香气充足饱满,花香甜香味十足,到入口了之后的口腔流畅均衡度,虽微微带着酸,却让人非常喜欢那种明亮的口感。

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2017-12-16 10:59:19

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