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★肯尼亚AA-Kenya AA★
肯尼亚可谓咖啡生产国的模范生。所有肯尼亚咖啡在采收完成后都必须由政府设立的“肯尼亚咖啡局（Coffee Board of Kenya, CBK）”统一收购与进行杯测，并将样品送至买家手上。CBK也对咖啡产业的生产、品质研究、销售、甚至金融辅导等投注心力。
这一切造就了肯尼亚咖啡无与伦比的魅力，和来自世界各地咖啡饕客的疯狂喜爱。
AA级为该国水洗豆的高等级，故瑕疵豆比例低，列精品咖啡。优质的肯尼亚咖啡风味既丰富又独特，利用烘培技术将果酸完整转化成带有甜味的果香，口感圆润、 厚实、香气皆表现强劲不俗，油脂饱满黏稠感佳，犹如莱姆黑莓软糖带水果气息。
肯尼亚就是这样让咖啡迷充满期待与惊喜！
The AA-class is the high level of wet-process green beans of Kenya. It totally transfers the fruit acid to fruit fragrance with sweetness through roasting, which is mellow and rich. And it also has many layers of flavor like blackberry wine and caramel.
[ケニアAA]
AA级とは、水洗いした豆のクラスで、风味は豊か且つ独特で、焙煎技术を利用してフルーティーな酸味を完全に甘みのあるフルーツの香りに転化しています。味わいは丸く芳醇で、油脂に富み、浓度も最适です。ブラックベリーの赤ワインのようなフルーティーさで、キャラメルなどとともに异なる风味を楽しむことができます。
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2017-12-23 13:06:59
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