产品特色及口感：
肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，肯尼亚生产高海拔阿拉比卡的水洗豆，是世界顶极的咖啡豆之一，大多数的咖啡豆由肯尼亚咖啡局统一进行分级检定然后在拍卖会场上出售，肯尼亚咖啡局对咖啡的研究发展与品质管理是非常严格的，而且透过出色的拍卖体系让咖啡豆价格提高帮助穷苦的咖啡农，并且透过农业教育使咖啡农的种植技术不断更新提升，进一步生产更优良的咖啡。
这些标注有【AA】的咖啡豆袋表示品质顶级，肯尼亚咖啡豆品质与售价是呈正比且非常稳定的，带有黑莓水果气息优质的肯尼亚咖啡产量很少，这些咖啡豆都源自外国公司创建于肯尼亚的优良咖啡庄园或是肯尼亚本国公司收购的优良咖啡庄园，是许多咖啡豆商收购的目标。
本公司所进口之肯尼亚AA金牌咖啡，产于肯尼亚之西汉娜庄园；庄园名称是以穿越此区域的河流chania来命名的。年雨量丰富，加上富含肥沃的红色火山土壤以及完美日夜温差，是种植高品质咖啡的理想庄园，豆的大小为中 —— 大粒、非常浓而有味，酸度也是中。等级依咖啡豆的大小而分七个等级，且味道由上而下分为六个等级的规格。
肯尼亚种植的是高品质的阿拉比卡咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有著微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯尼亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。
- 1.等级及品种：GRADE AA、ARABICA阿拉比卡
- 2.产区：THIKA锡卡省
- 3.庄园名称：CHANIA ESTATE西汉娜庄园
- 4.栽种高度：高于海拔1,540米
- 5.气候：平均年降雨量1,000公厘
- 6.收获期：10-4月
- 7.制作过程：水洗式 (水洗后天然日晒干燥）
- 8.建议烘焙程度：CITY TO FULL CITY
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2017-12-23 13:53:39
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