咖啡是埃塞最重要的出口经济作物，是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%，是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990－1991年度的58，000吨稳步增长至1995年－1996年度的110，000吨，接下来几年一直维持在这一水平。
2001年－2002年出口量突破了110，000吨，2002年－2003年更达到127，000吨。由于国际市场上咖啡价格持续十年下降，严重影响到埃塞的外汇收入。在咖啡价格大幅下降之前，咖啡出口收入占埃塞外汇收入的一半以上，而现在只占到35％左右。但根据国际咖啡组织的报告，咖啡价格2002年开始回升，由2001年9月的每磅41美分上升到2002年的52美分，2003年又升至每磅59.7美分。2004年3月的平均价格是每磅60.8美分，比2001年9月的价格增长了50%。这对埃塞来说是个极好的消息。
罕贝拉于埃塞俄比亚最大的咖啡古吉产区，行政隶属于奥洛米亚州。罕贝拉西部与耶加雪菲科契尔隔山相望，东南北分别与古吉的shakiso，Uraga，Kercha子产区接攘，是埃塞海拔最高的咖啡子产区，拥有富腐殖质红棕色土壤，海拔在2300米左右，昼夜温差大，让咖啡果缓慢生长，采摘全红果，用精致日晒处理，非洲棚架晾晒，限定2~3层厚度，根据晾晒后的颜色变化，晾晒第1-3天，每天进行人工手选2次，每次挑出10%。之后每三小时翻动一次，中午和夜晚会将咖啡豆遮盖，避免雨露打湿，准确地把握发酵程度，整个过程长达21天，造就了前街花魁独特的风味。
目前在Hambella产区约有各种规模处理厂近20家。弘顺作为“扎根”埃塞俄比亚咖啡产区的咖啡生豆公司，在埃塞自2016年起在GUJI Hambella产区以合作的方式建立了四个日晒处理厂。Hambella核心产区四家庄园处理厂，分别是"Dire"教堂处理厂、"mansa"山塘处理厂、"Bobea"红旗处理厂、"Goro baessa"山泉处理厂。Goro baessa是海拔2280米的一个被群山环绕的小村庄，每年12月是它的咖啡采收季节，每当这时，满山都是红彤彤成熟的咖啡樱桃，村子里排列整齐的放在非洲日晒床。
而前街花魁作为罕贝拉产区知名度较高的咖啡豆，受到很多人的关注。
前街2026年新产季花魁咖啡豆
国家：埃塞俄比亚
产区：西达摩 · 古吉产区
海拔：2250～2350米
品种：当地原生种
处理法：日晒处理
风味：花香、菠萝蜜、果脯、杏桃、果汁感
让我们回到2017年，当年DW公司的“Buku Aebl”处理厂的一支日晒咖啡豆获得了TOH日晒组冠军，当时中国生豆商把这支冠军豆引入中国并命名为「花魁」。这时这支咖啡豆有着浓郁的草莓与奶油香气。加上同年北京的李建飞以这支花魁咖啡赢下了2017年世界咖啡冲煮赛中国区的亚军（当年其他参赛豆是瑰夏）。这也为了花魁咖啡豆增添了不少名气。注意，这时的花魁咖啡豆拥有2017年TOH冠军豆的称号。
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2026-08-17 10:54:46
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