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哥伦比亚 圣奥古斯汀产区 橘子河农协有什么特色？怎么喝？出产地 :惠拉省海拔：1350-1900公尺品种：卡杜拉 铁比卡 波旁 卡斯提洛处理方式：水洗法哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡，第二哥伦比亚咖啡。在众多生产国中是销售广泛的，最主要的因素是活跃的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常讨喜并且是容易冲煮成功的咖啡豆，不论是单纯的黑咖啡或以哥伦比亚咖啡变化的配方咖啡都是不错的选择。哥伦比亚 Huila 惠拉省位於哥伦比亚西部，咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上，这个区域向来是哥伦比亚生产好咖啡的大谷仓，其中圣奥古斯丁镇(San Augustin)因为有洛斯纳兰霍斯河(Los Naranjos橘子河)通过产值最优，这区域河岸风景优美有大片的薰衣草，是蝴蝶与风鸟的栖息地，也是哥伦比亚有巨型雕刻石林的古老特殊神秘地方，住在这里的人们保护土地不受破坏。地区的农民於2001年联合起来提高他们对咖啡的管理技能，成立了洛斯纳兰霍斯咖啡协会 ( La Asociacion Los Naranjos de San Augustin)约有50位农民加入，限定农场规模约为 2.8公顷 ，每公顷产量 1500至2000公斤。风味叙述：咖啡的第一口，前段感到明显的酸味，但不是那种如瓜地马拉的酸，是淡淡不刺激的果酸味，舌头两旁明显感觉到核果的味道并将直接将香气冲至鼻腔中，不浓烈但令人感觉舒畅~ 後段吞下後，首先感到如奶制品般的滑顺口感，接着进入清淡但持久的回甘最後出现非常柔顺的甜味~最为难以忘怀的就是如丝绸般的滑顺口感。是一款精致的咖啡~
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-07-04 22:15:43
