牙买加蓝山咖啡天堂-MBCF马维斯邦庄园Mavis Bank中央工厂信息

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• 品名： 牙买加桶装国宝蓝山No.1

   

  马维斯邦庄园 MBCF（Mavis Bank 中央工厂）

   

  产区： 牙买加蓝山马维斯银行

   

  等级 ： No.1

   

  被咖啡业界喻为牙买加蓝山咖啡天堂的马维斯邦庄园咖啡， 2005年随将庆祝120周年历史的私人庄园 。它最特别的地方在于将采收的咖啡果 以人工水洗，天然日晒干燥，遵循最适合咖啡豆的古法处理成生豆。

   

  产于贯穿牙买加的山脉斜坡，均以仿酒橡木桶包装生豆出产，颗粒饱满，风味爽朗，酸甘园润丰郁的甘醇，绝对不罔世界公认优质极品。

   

  目前本公司引进之咖啡生豆为世界评价最顶级产区单一庄园咖啡之代表作; 这些庄园不论其栽种环境，土壤及气候，均是最佳的条 件，再加上严谨的生豆精制处理，因此蕴育出风味独特 ，芳香甘醇的 绿色黄金 传奇 。

   

  所谓精选庄园咖啡也就是采购者直接与庄园建立采购管道，经过杯测及实地了解生产过程，确定品质良好，而直接向庄园购买同一海拔，同等级，高品质的生豆 ，进而建立庄园识别系统，在生豆上标明产地及庄园名称，以保证咖啡的品质 。

   

  ……绝顶极品……

   

  说到咖啡中的绝顶极品，非牙买加“国宝级蓝山”咖啡莫属。有着漂亮而余韵无穷的甘醇风味，国宝级蓝山就以这种压倒性的单纯力量，无咖啡能及。

   

  ……日本人最爱，抢购一空……

   

  许多人以为“蓝山”代表一座山，其实并非如此。“蓝山”特指牙买加种植蓝山咖啡豆的山地区域，因反射加勒比海的蔚蓝色，才有了“蓝山”的美名。另外，在蓝山咖啡产区，可是喝不到最新鲜的蓝山咖啡喔， 因为绝大部份的蓝山咖啡豆都已经被日本人收购一空了。

   

  ……五味均衡，呈现完美……

   

  蓝山生豆，适合以中火烘焙出恰如其分的香，不浓烈却令人为之陶醉，不要因为她很贵，而是真的可以体会。蓝山的苦味之所以存在，是为了诱引出咖啡本身的隽永回甘，一种久久不散，充满口腔深处。微酸，是品尝蓝山咖啡最优质内涵必然不可错过的感动。即使多用了点水来冲泡，醇厚度不会被水稀释，反而温和出众。

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2018-07-05 16:02:12