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很多咖啡友都知道我不太喝曼特宁或是其他亚洲豆……因为总是觉得喝到一些 苦味…土味…走到哪都看到人家写看特宁的杯测是：苦味强…质地厚重…几乎无酸…强烈……但…真的如此吗？？？直到很久前在炉锅那喝到曼特宁也可以有酸味…直到前阵子喝到SIMON挑干净的TORAJA…直到前两天喝到绍轩烘的酸味甜味均优，却不带啥苦的黄金曼特宁……我才恍然大悟…原来曼特宁不见得都是又苦又杂的死味道而已…明明是很多人硬要把它烘到又油又亮让人以为曼特宁就只有这种吃苦当作吃补的喝法…加上曼特宁瑕疵豆比例又比较高点…没挑干净瑕疵豆就拿去烘…出来的死味道就当成"自然的复杂度"……唉……搞了半天曼特宁可以很好喝…重点和其他豆子差不多1.新鲜2.烘焙度3.瑕疵豆剔除率……我没有说曼特宁"不该"烘到又油又亮…只是小的认为…如果手下留情…省点瓦斯…曼特宁可以烘到微微酸…浓浓甜…丝丝苦…青青草香…不是不可能…我真的喝到过……
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-07-12 12:46:26
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