乌干达咖啡怎么样?乌干达咖啡风味 乌干达咖啡手冲参数

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:ludi 2024-05-03 我要评论



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  •   乌干达是一个拥有茂密青翠森林,湖泊,湿地与河流水资源丰沛的国家,咖啡在乌干达是最大宗的农作物赚取最多的外汇,约有50万个咖啡农场从事咖啡相关农业占总人口的25%,咖啡树大多是生长强劲的罗布斯塔咖啡树种约占94%仅有6%的咖啡是传统的阿拉比卡树种,这些稀少的咖啡豆生长在热带雨林中大多数都输出至世界各国。
     
      有著牧草香﹑果实甜味﹑微微陈酒香﹑焦糖甜﹑酸质柔和温顺﹑会刺激唾液产生的香料甜感特别。口感浓郁香醇有丰富的油酯酸质极低,咖啡稍冷余韵浓郁香醇的巧克力味转为甜甜的明显红糖水甜。   

     
    手冲参数建议:建议滤杯V60,研磨度小富士3.5刻度、水温90°,粉水比1:15,15克粉冲煮225克水,总冲煮时间2分钟
     

 

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2018-07-24 21:22:19

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