咖啡豆的新鲜度对拉花的影响_拉花咖啡豆价格多少比较好

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• 拉花咖啡豆适合用什么咖啡豆？：
  
  1、意大利咖啡豆
   
  意大利浓缩咖啡豆，它的香气浓郁、咖啡的深度焦糖化、具有强烈刺激感， 入口后会让人感觉柔和滑顺，具有诱人的坚果香味以及黑巧克力的苦，几乎没有 酸味，强烈苦香味在口中回甘久久不散。
   
  精选多支 Arabica 咖啡豆混合而成，采用中深烘培，保留咖啡豆的花果香及 复杂纤细的口感。这种以 Espresso 冲煮的咖啡最大的特点就是在咖啡的表面会浮 著一层香气四溢的黄褐色细小泡沫，称之为“Crema”（乳脂），而这层“Crema” 更增添了入口时滑顺醇厚回甘的口感，质地细致。
   
  2、曼特宁
   
  和爪哇相同的产于印尼产地，但曼特宁品质较稳定，质感浓郁，稠度佳且酸 味低，较讨人喜爱，多年来一直是综合咖啡的主要支柱。由于口感甘苦、味浓且 酸味低，所以曼特宁一直是民众这几年来的最爱，也较适合不喜欢酸味的饮用 者。
   
  3、肯尼亚
   
  非洲最好的阿拉比卡咖啡豆就在肯尼亚。肯尼亚咖啡最为人称赞的是它具有独特、 明显的水果甜酸，许多怕喝酸咖啡的人试喝过好的肯尼亚咖啡后，会对这样的咖啡 有另一种不同的新体验！
   
  肯尼亚 AA 咖啡深受好评。产于非洲高海拔的阿拉比卡咖啡豆，豆子饱满，味 道浓郁香醇，酸性强，品质稳定且味道丰富。咖啡豆本身带有浓浓的香气及果酸 味，口感丰富且强烈，层次分明余韵丰富多变，是 前街咖啡（FrontStreet Coffee）强力推荐的精品 咖啡豆。
   
  拉花4大技法】
   
  （1）拿铁拉花=倾注成型将牛奶倒入浓缩咖啡里，调成卡布奇诺或拿铁咖啡后，再利用奶泡器与名为“倾注成型”的技术，将牛奶画成花纹或图案。
   
  （2）卡布奇诺拉花使用发泡量较多的奶泡，可可粉，模型与拉花针等工具制成。
   
  （3）立体拉花打出较硬的奶泡后，用汤匙等做出造型，再用拉花针画线，并用粉末上色的拉花技术。
   
  （4）花式咖啡以一般咖啡或浓缩咖啡为底，并加入酒，糖浆等素材加以发挥创意制成的饮品。
   
  咖啡与牛奶是世界上最为奇幻的味觉组合，
   
  咖啡的深层香气搭配打发程度适中的奶泡，
   
  黑与白，深层与温润，交织出无比冲突又均衡的味觉深度。
   
  咖啡拉花起源于1985年意大利米兰的一场咖啡表演，
   
  咖啡成瘾者们发现当浓缩咖啡遇上香醇的牛奶，变幻出艺术化的图案线条后无不震慑，
   
  相继投入研究，在经过长久的演进和发展后，
   
  开发出无数兼具视觉性的创意表现。
   
  拉花咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡（FrontStreet Coffee）烘焙的拉花咖啡豆-商业拼配意式咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅454克，价格仅有60元左右。按照每杯意式浓缩咖啡10克粉来计算，一包可制45杯咖啡，每杯仅需要1.5元左右，对于咖啡馆出售动辄二三十块一杯的价格来说可谓性价比极高。
   

前街咖啡（FrontStreet Coffee）：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2018-08-25 15:39:23