其实每个地域甚至每个人,口味都可能不一样,从感性角度说:只要你觉得好喝,没有出现另你不爽的味道,它都能说是好的咖啡。(我要强调一点,好与坏是需要比较的,正如我们国人喝茶,越喝越贵就是这个道理)要是你喝到一杯比你之前喝过的都要好喝的咖啡,请记住它的味道。慢慢的,就没人再敢拿一杯洗锅水忽悠你了。而我最希望的是大家亲手去制作自己的咖啡,你会得到更多的成功感!
要是再仔细一点去辨别一杯咖啡,就要从它的香气、味道均衡、口感厚薄、回味等方面去作出判断了。
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2014-09-05 15:12:26