布隆迪咖啡的产销什么样？布隆迪咖啡要怎么喝？布隆迪咖啡口感怎中国咖啡网

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　　产销履历

　　直到近几年，每个SOGESTAL之下的湿处理厂都是混合处理生豆。许多来自布隆迪的咖啡仅能追溯到各自的SOGESTAL，即其原产区。

　　2008年起，布隆迪开始朝精品咖啡产业转型，促使更多如直接贸易及产地可溯源的采购方式出现。2011年布隆迪举办了名为声望杯（Prestige Cup）的咖啡质量竞赛，这也是在正式举办更具规模的卓越杯（Cup of Excellence）之前导赛。来自各湿处理厂的咖啡豆分别储存，并依质量排名，之后在拍卖会售出，咖啡豆都具产销履历。在也意味着来自布隆迪的独特的优质咖啡豆将逐渐出现在市面上，对质量的提升极有帮助。

　　产区

　　人口：8,749,000人

　　2013年产量（60千克/袋）：167,000袋

　　布隆迪国土狭小，因此并没有明确的产区范围。只要地理环境与海拔位置适合，全境都能种植咖啡树。国内分成不同省份，咖啡园都聚集再湿处理厂周围。

　　咖啡口感

　　来自布隆迪的优质咖啡会带着复杂的莓果味以及鲜美如果汁般的口感。

　　布隆迪咖啡的品尝吃法

　　咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。