单品咖啡豆推荐|埃塞俄比亚咖啡|耶加雪菲 贝莉缇

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• 　　单品咖啡豆推荐  ---  埃塞俄比亚 耶加雪菲 贝莉缇 日晒
   
  　　Ethiopia Yirgacheffe Beriti natural
   
  　　生产国：埃塞俄比亚 Ethiopia
   
  　　产区：托瑞村 Tore, 耶加雪菲 Yirgacheffe
   
  　　水洗厂：贝莉缇水洗厂 Beriti washing station
   
  　　海拔：1770米
   
  　　豆种：埃塞俄比亚原生种 Ethiopian heirloom
   
  　　处理法：日晒 natural
   
  　　采收时间：2017年
   
  　　耶加雪菲  贝莉缇 Beriti 日晒
   
  　　这支令人惊艳的埃塞俄比亚咖啡来自贝莉缇水洗厂 （Beriti washing station），位于托瑞村 （kebela of Tore），属于耶加雪菲内的微产区，以惊人的花香闻名，是整个埃塞俄比亚最独特的咖啡产地。Black & White 测试了无数的样本后，才找到这支咖啡。这支咖啡的风味令人回忆如多年以前的日晒豆，挑战我们原本对于咖啡的想法。
   
  　　日晒处理法是以整颗樱桃干燥，通常会得到独特的红果风味，贝莉缇是一支美丽的日晒豆，焕发出蓝莓、水蜜桃与巧克力的风味，活跃的水果酸质，以日晒豆而言，惊人的花香而干净。日晒豆很容易出现瑕疵风味，丝毫没有出现在这支咖啡中，一支难得一见的埃塞俄比亚！’
   

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2018-09-15 16:20:46