专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
-
什么是阿拉比卡咖啡豆？阿拉比卡豆咖啡就等于好咖啡吗？提到阿拉比卡豆的，就不得不提常与其相提并论的罗布斯塔咖啡豆。●• Chapter 1 •| 阿拉比卡豆&罗布斯塔豆 |世界上咖啡豆主要分为阿拉比卡豆（ARABICA）和罗布斯塔豆（ROBUSTA），两种约占全球咖啡豆产量的99%。由于经纬度影响着温度、雨量、光照条件、日晒程度等，众多对咖啡豆风味起决定性的因素，人们发现最适合咖啡种植的区域是南北回归线之间，这也被称之为咖啡黄金种植带。种植条件的差异也造就了阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的本质上的区别。下面简单举几个例子：●• Chapter 2 •| 产地决定咖啡风味 |正是源于阿拉比卡咖啡豆的种植条件苛刻，它的品质比起罗布斯塔豆要高得多。这也是商家总打出“阿拉比卡咖啡豆”作为宣传噱头的原因。我们在咖啡馆常见的精品咖啡几乎全都选用阿拉比卡豆，像耶加雪菲，西达摩还有近几年风头正盛的瑰夏等等。因为阿拉比卡豆最大程度的保留了咖啡产地的风味，如蜜桃，可可，茉莉等都是可以从高品质咖啡中品味到的风味。深度咖啡爱好者是可以从精品咖啡中品味出来自不同咖啡产地的独特风味的。拉丁美洲的咖啡豆中，可可味和坚果风味最为突出，比如：巴西，哥伦比亚等；亚太地区咖啡豆多含有泥土和草本的醇厚芳香，如，越南，中国，苏门答腊等；非洲咖啡豆带有多样的热带水果风味，酸度略高，如埃塞俄比亚，肯尼亚等；● 阿拉比卡咖啡豆品牌推荐前街咖啡（FrontStreet Coffee）烘焙的阿拉比卡咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，每包227克，价格仅有70-90元左右哦。按照每杯咖啡15克咖啡豆来计算，一包可制作15杯咖啡，每杯仅需要5、6元左右，比起咖啡馆出售动辄上百一杯的价格来说可谓良心推荐。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-09-16 13:54:15
