精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

巴西圣陶星河日晒黄波旁咖啡豆_巴西黄波旁咖啡怎么喝?


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

巴西 圣陶星河/圣泰奥之地庄园 艾尔森小农 日晒处理波旁咖啡
 
BrazilSDM Sitio Sertaozinho Elson Benedito Daniel Natural
 
产区:Carmo de Minas
 
生产:艾尔森小农
 
品种:黄波旁
 
海拔:1250m
 
处理法:日晒处理
 
烘焙度:中焙(Full City)
 
生豆原产地:巴西(Brazil)
 
产区介绍:
 
圣泰奥庄园座落在米纳斯吉拉斯州的南部山区,绝佳的地理位置与优质的气候环境造就了独特的风土,巴西高水平的精品咖啡豆产区也在此而成名。
 
与一般的大型巴西庄园完全不同,不使用机器代替人力,从咖啡浆果的采收到后制处理,全数是以手工完成,工人只采收完全成熟的咖啡樱桃,再送至去除果肉或是直接铺放至庭院中进行日晒。等待加工完成后,放至仓库中静置熟成30天才能进行出口。如此严谨的生产程序才成就出高水平的精品咖啡!
 
风味叙述:
 
干香时有明显的草本植物香气以及佛手柑香气,入口前段为柳橙,凤梨的香甜感,
 
青苹果皮及麦芽糖香气,中后段为甜美的水果酒香气,层次与平衡都有十分优质的表现。
 
还记得2015年我听到在犹如咖啡界的奥斯卡 - 卓越杯(Cup of Excellence)中,巴西赛区的冠军以史无前例的95.18分抡魁,亚在巴西,这种慢工手摘再精致日晒处理的毕竟还是非常稀有少见的。
 
如果,您的豆单上需要放一支精品巴西波旁咖啡豆,那这一系列绝对是您不可错过的选择。
 
如果,您以为巴西只有软调核果花生风永远上不了您的精品单品豆单,那这一系列肯定是值得您破例的一次机会。
 
让我们一起见证巴西精品一个划时代改变的新页!!

END

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2018-10-05 19:47:41

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。