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尼加拉瓜咖啡庄园-圣玛利亚庄园
奥霍位于海拔950-1000 米处, 地理位置优越;奥霍在三代咖啡生产者的经营下。
咖啡种植贯穿整个家庭, 真正是日常生活的一部分, 在那里孩子和大孩子长大, 并见证了生产特殊咖啡的劳动和激情。这咖啡坚持在专业市场内最高的咖啡种植和生产标准。
达尼洛是一个为期两次的优秀决赛入围者, 并在圣胡安-里约可可地区作为首屈一指的咖啡种植者之一, 有着悠久的声誉;同时也是有机生产模式的有力拥护者。他认为, 这是保护和照顾提供原材料种植和培育卓越咖啡的土地的唯一途径, 在未来的岁月里, 这无疑将有益于当地社区和达尼洛的家庭。
、、让我们来感受下尼加拉瓜最小直辖市的热情，相对于我所在的上海的拥挤，这个小城市，我真的蛮向往的。。。言归正传，这是一支可以吓唬人的豆子，1300米的海拔，还能如此均衡的，简直奇迹，在这个物欲横流的年代，大家对于soe的理解越来越偏向爆炸性的产地风味，越来越放弃对于一般消费者易饮程度的关注，真的对么？我不知道，但是这只soe，绝对是soe里面的异类，因为这只豆子天生偏均衡，当他以soe呈现，大家不会觉得他刺激，反而会觉得他甜瓜一样的口感，很清爽，很好喝完一整杯。实话实说，作为一名烘焙师，我不以客人喝了一口就激动的喊各种水果名字为荣，我以客人可以享受的喝完一整杯为荣。大家想要发展这只豆子的各种可能性，就快下单吧，么么哒！
庄园信息
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Dipilto是尼加拉瓜最小的直辖市之一，占地106平方公里。人口数达约5000人，90%生活在农村。Dipilto以松树林、温暖气候，以及人民虔诚的宗教信仰而闻名。只有3000公顷不到的咖啡种植区，这个小市被认为是尼加拉瓜的特种咖啡先导区。肥沃的土壤是当地良好种植咖啡的基础之一。高海拔，宜人的气候为传统品种（卡杜拉，波旁）提供了良好的条件。拉斯玛利亚村也不例外。
为了生产高品质的咖啡豆，专业的管理团队会充分利用遮荫树和自然条件，在生产高品质咖啡的同时也将自然环境受到的影响降到最低。通过这种方式，保护森林生态环境，以及社会的发展和社区工人的生活福利。
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2018-10-24 22:21:01
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