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洪都拉斯开始种植咖啡已有两百多年历史（始于1804年）统计现在种植面积达二十八万公顷，均以咖啡小农为主，洪都拉斯咖啡农92%是属于小型个体，其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷，这些咖啡小农就占了咖啡生产量的60%！咖啡在洪都拉斯是极重要的农作物。在咖啡园里，咖啡农采收红果子，水洗发酵处理并加以分级来依市场的需求，满足消费者不同的口味需求。洪都拉斯每年采收三百万袋的咖啡，供应好品质的咖啡与独特的咖啡风味，数量多而且品质精良！现已成为中美洲第一大产国、全球前十大之咖啡出口国。弗雷迪莱昂内尔卡斯特拉诺斯埃尔南德斯 - 莱昂内尔的兄弟在1995年种植了一个0.5公顷的农场，但进入该地点非常困难（步行1小时到达那里），并且由于农场没有生产的恶劣气候条件，他的兄弟决定不在2000年再战斗，并放弃了该项目。几个月后，莱昂内尔告诉他，如果他允许他工作以使其获得盈利，他的兄弟同意并授予遗产; Leonel开始大量工作，参加了庄园，2002年已经恢复了庄园，从那时起直到2010年他在传统市场上卖咖啡。第二年，在一些生产商和出口商San Vicente的支持下，他开始准备第一批特色咖啡。莱昂内尔开始参加2015年的卓越杯竞赛，并获得了年复一年的特权空间，例如今年他排名第8位。今年他的咖啡收获的目的是为了支持他们的孩子：其中一个是在圣佩德罗苏拉学习高中，最小的（2年）出生时，她的脚上有一个问题，正在接受身体治疗治疗师让她可以毫无问题地走路。国家 洪都拉斯年 2018市 拉斯维加斯区域 圣巴巴拉风味 草莓酱，薰衣草，巧克力，香草，罗望子酸度 bight，复杂，有条理其他 平衡，柔滑，光滑，糖浆处理系统 水洗品种 Pacas前街咖啡（FrontStreet Coffee）建议用89-90度水来冲煮，粉水比1:15，时间两分钟，有草莓酱，薰衣草，巧克力，香草，罗望子的风味。
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-10-26 20:56:52
