挂耳咖啡原理 挂耳咖啡怎么喝 挂耳咖啡用什么咖啡豆冲煮好喝

来源:中国咖啡网: 咖啡用品 > 挂耳包 > 作者:LN 2023-01-31 我要评论

编辑最后更新 2023年01月31日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )


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  对于忙碌的人来说,直接注入热水的“浸泡式”是个很好的选择,只要不浸泡太久,口味上差异并不大。但若您是习惯“手冲式”的人,透过冲泡带出咖啡不同香气,更可享受品味咖啡的乐趣。不过对于不熟悉“手冲式”的人来说,在冲泡上可能会有点难度。若您是第一次品尝挂耳咖啡,那么建议您选择“浸泡型”为佳。
 
 
  此外,每家制造商在滤挂袋的挂耳咖啡构造设计也会有些许不同,有些滤纸袋可将左右两侧的挂勾轻松的勾挂在杯子的两侧,有些类型则是挂勾和滤袋间的空间小,几乎可说是整个罩住杯口。如果滤袋的口径刚好符合杯口大小,便能更安稳地放置在杯子上。所以请根据您平常使用杯子的形状、大小来采购合适的挂耳咖啡
 
 
  浓醇风味以印尼迦幼山曼特宁为基底,以曼特宁的森林风韵点缀,散发抚慰人心的大地芬芳,浓郁香醇,典雅迷人。
 
 
  坚持选用100%高海拔阿拉比卡咖啡豆,在台湾新鲜烘焙研磨,充氮包装保鲜,一拆封香气盈郁,更有国际公平贸易组织(FI)认证把关,美味与公平皆不需妥协!
 
 
  每个人都轻松的以滤挂式/挂耳咖啡冲泡出美味咖啡,不过由于冲泡方式的不同,分为:“浸泡式”与“手冲式”两种,冲泡出来的风味也会有所不同。“浸泡式”是让咖啡粉浸泡在热水中,因为咖啡粉与热水接触时间拉长了,通常会获得口感较为浓郁的咖啡,这时就要关注浸泡的时间,以免让咖啡泡得太久导致过度萃取而变得苦涩。此外,浸泡式的咖啡还会有杂质较多的状况。

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2019-03-10 14:40:52

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