波旁实际上是咖啡的一个品种，是阿拉比卡咖啡豆中的一种，“波旁”二字由地名而来，这是一个法国的海外省，一个印度洋上的岛，波旁咖啡也因此得名。今天这个岛的名字已经不再是“波旁”了，更名尼流旺岛，而咖啡名称却沿用至今。 国家：巴西
等级：COE
产区：摩吉安娜（Fazenda Rainha）
烘焙程度：中度烘焙
处理方式：日晒
品种：黄波旁
庄园：皇后庄园
风味：柠檬、甘蔗、红茶、柔滑细腻
来自巴西皇后庄园庄园级黄波旁，甜味饱满熟成、并且有丰富的水果韵味以及持久的余味，让人喝了赞不绝口，单品拿来用美式咖啡壶煮或是拿来做espresso配方豆的主轴甜味，都让职业高手满意且列为必要的采购豆单！黄波旁的豆性甜、干净、使用半日晒法（或是半洗）会令她的酸略显明亮但又有热带水果香，尤其冲煮时的四溢香气，更让人喜爱。
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2019-04-17 15:01:20
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