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尼加拉瓜是著名的咖啡产地，咖啡爱好者旅行尼加拉瓜，必至咖啡大省“马塔加尔帕（Matagalpa ）”一游，其中历史悠久的咖啡庄园“Selva Negra ”近年备受好评，自产有机遮荫精品咖啡品牌“Nicaragua Selva Negra ”。西班牙文Selva Negra 意为“黑森林”，命名发祥自德国南部巴伐利亚黑森林区。19世纪，离开家乡的德国移民来到尼加拉瓜开垦，在马塔加尔帕省设立第一座咖啡农场。Selva Negra 原为咖啡农场“La Hammonia”，1975年由德裔Kühl 一家大家长Eddy 和Mausi 买下更名，以“大自然共生”为概念，建生态旅宿、复育山林、导入有机永续生产模式、增加农产多样性并逐年拓展规模。如今Selva Negra 境内除了主要的咖啡园及农牧场，并有广大的森林地区，设多条赏鸟健行步道；咖啡自营品牌，餐馆“Ruta de café”以自产蔬果及自家制肉品、乳制品、自家特调咖啡酱汁，制作糅合尼国及德国风味的美味料理，并提供旅人亲炙尼国土地之味的体验“Tastefully Nicaragua”。Tastefully Nicaragua 的咖啡、可可及有机农牧场体验，旨在鼓励人们走进田野，与生产者直接交流并参与产制过程。若此种黑蜜加工处理为生成蜜渍咖啡的简易方式的话，咖啡农们便都会跟着这样做，然而仅有少数咖啡农敢勇敢施行。咖啡农先除去咖啡果实的果皮与果肉，但仍留有大部分附着于咖啡豆上的黏稠果胶，接着在外铺展成薄薄的一层以进行干燥的过程。过程中每一天都需要不停地翻动这个极度需要耗费心力的咖啡，以确保呈现完美的杯中风味风味描述：杏桃、凤梨、焦糖、榛果可可、水果酒香，Body黏稠而圆润
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2019-05-05 19:35:47
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