咖啡品种卡杜拉的来源

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:MD 2024-04-30 我要评论

卡杜拉、卡图拉Caturra,varietal Caturra,Coffea alabica var. caturra。
 
1937年在巴西圣保罗州首次发现,波旁的自然突变种。目前在巴西、哥伦比亚等中南美产区广泛种植。
主要特点:
 
收获量较波旁种要高。
 
咖啡樱桃在遇到风雨时不易掉落。
 
植株相对矮小,易于采摘。
 
咖啡树需要仔细照料,充分施肥。
 
适应环境能力强,在1500-5500英尺、年降雨量2500-3500mm的表现更好。
 
海拔越高,杯测表现越突出,而收获量越少。
抗病虫害能力有所增强,但是仍然易受侵袭。
 
继承了波旁种的许多特性,叶片较大,叶片边缘波浪型
水果味浓郁与莓果酸味,有点刺喉,但尾韵隐现蓝莓的芳踪
 

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2019-05-06 15:27:20

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